Κατά τη διάρκεια των σπουδών της συνεργάστηκε με το τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Surrey σε Έρευνα με θέμα τις  αλλαγές στην αντίληψη της εικόνας του σώματος, στην ψυχική διάθεση και στην αυτό-εκτίμηση κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε 300 παχύσαρκους ασθενείς που ακολούθησαν 4 δημοφιλή σχήματα δίαιτας- τρόπους αδυνατίσματος  χωρισμένοι σε ομάδες.  Το Βρετανικό τηλεοπτικό κανάλι BBC πρόβαλε τα αποτελέσματα της Έρευνας τον Ιούνιο 2003
Το 2004 απέκτησε Μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Εκπαίδευση και Προώθηση Δημόσιας Υγείας από το Πανεπιστήμιο  King’s College London της Αγγλίας.  Στην προσωπική της έρευνα ασχολήθηκε με  στρατηγικές Προώθησης Υγείας και  υγιεινής Διατροφής σε παιδιά σε Δημοτικά Σχολεία.
Παράλληλα με τις σπουδές της το 2000 παρακολούθησε σεμινάρια στην Διεθνή Ακαδημία Διερεύνησης της Υγείας Brookwood και απέκτησε Δίπλωμα στην Βασική Κλινική Πράξη και Διερεύνηση της Υγείας. Το 2002 παρακολούθησε σεμινάρια του Βασιλικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας και Υγιεινής με θέμα την ασφάλεια των Τροφίμων και μετά από γραπτές εξετάσεις απέκτησε δίπλωμα σχετικό με τον έλεγχο στην  Ασφάλεια των Τροφίμων σε Δημόσιους χώρους.
Έκανε την Πρακτική της στην Κλινική Διαιτολογία σε Ελληνικά Δημόσια Νοσοκομεία της Αθήνας.  Στο Τζάνειο Νοσοκομείο παρακολούθησε περιστατικά όπως η παιδική παχυσαρκία και ο Σακχαρώδης Διαβήτης.  Στο Γενικό Κρατικό παρακολούθησε ασθενείς με γαστρεντερολογικά, ηπατικά προβλήματα, καρκινοπαθείς, εγκαυματίες κ.τ.λ. Στο Σισμανόγλειο Νοσοκομείο παρακολούθησε κυρίως περιστατικά με αναπνευστικά/ πνευμονολογικά προβλήματα, κυστική ίνωση κ.τ.λ.   Στον Ερυθρό Σταυρό παρακολούθησε ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα.
Το 2006 εργάστηκε για ένα χρόνο ως Κλινική Διαιτολόγος σε επώνυμο Ιατρικό κέντρο της Αθήνας  ενώ παράλληλα ήταν Εκπαιδεύτρια Διατροφής στο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα  Λαϊκής επιμόρφωσης της Ν.Ε.Λ.Ε.  όπου οργάνωνε συνεδρίες διατροφικής εκπαίδευσης για το κοινό στα Γλυκά Νερά Ανατολικής Αττικής.
Το 2008 εργάστηκε για ένα χρόνο ως Κλινική Διαιτολόγος σε Ιδιωτική Κλινική/ Κέντρο Αποκατάστασης σε άτομα με κινητικά προβλήματα ποικίλλων αιτιών.
Από το 2007 μέχρι και σήμερα δραστηριοποιείται στο προσωπικό της Διαιτολογικό Γραφείο στην Παιανία στην  Ανατολική Αττική ενώ παράλληλα είναι εξωτερικός συνεργάτης Οικοτροφείων όπου σχεδιάζει τη διατροφή για  αυτιστικά παιδιά και ασθενείς με ψυχικές ασθένειες και παράλληλα έχει αναλάβει το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Άθληση- Διατροφή» στις αθλητικές εγκαταστάσεις του Έλληνο-Αμερικάνικου Κολλεγίου Ψυχικού Αθηνών.  Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια  σχετικά με της Διαιτολογία και την Ιατρική  όπως:
•    Δεκέμβρη 2005- 8ο Πανελλήνιο συνέδριο  Αθηροσκλήρωσης
•    2005 -8ο Πανελλήνιο συνέδριο  Διαιτολογίας –Διατροφής 
•    2003-7ο Πανελλήνιο συνέδριο  Διαιτολογίας –Διατροφής

Έχει κάνει ομιλίες όπως :
•    7 Φεβρουαρίου 2010 –Μάιος 2010 – Σε συνεργασία με το Ελληνικό Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού Ομιλίες  στους  Δήμους  Γλυκών Νερών, Λαυρίου, Σπάτων και Παιανίας  για την αξία της Υγιεινής Διατροφής
•    Μάιος 2010 – Ομιλία στη ΝΕΤ στην Εκπομπή του Μιχάλη Κεφαλογιάννη  « Υγεία για Όλους» με θέμα Η Διατροφή του μαθητή στις Πανελλαδικές Εξετάσεις.
Αρθρογραφεί συχνά σε θέματα Διατολογίας και Διατροφής στον ηλεκτρονικό και έντυπο τύπο.

Ο Γεώργιος Πατερουλάκης γεννήθηκε στα Χανιά Κρήτης το 1974.Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής – Αθλητισμού του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών το 1997 και στη συνέχεια σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπιού Πανεπιστημίου Αθηνών από όπου αποφοίτησε το 2003.

Από το 2004 έως και σήμερα διδάσκει στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση .Από το 2007-2010 ήταν επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπιού Πανεπιστημίου στον τομέα της Πρακτικής Άσκησης.

Είναι μέλος της υγειονομικής επιτροπής της Νομαρχίας Αν Αττικής που ελέγχει και εκδίδει άδειες λειτουργίας σε Διαιτολογικά Γραφεία και πολυδύναμες μονάδες αδυνατίσματος.

Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, της Ελληνικής εταιρίας Αθηροσκλήρωσης και της Εταιρίας κάρδιο μεταβολικών νοσημάτων.

 Συμμετείχε στην οργανωτική επιτροπή του 11^ου συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας το 2011 , καθώς και στην οργανωτική επιτροπής της Εβδομάδας Διατροφής 2010.

Έχει συμμετάσχει σε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων, υγείας, διατροφής και άσκησης, ενώ ο ίδιος έχει διατελέσει ομιλητής σε ημερίδες σε σχολεία, πολιτιστικά κέντρα με θέμα την Διατροφή.

Παράλληλα αρθρογραφεί τακτικά σε περιοδικά, εφημερίδες καθώς και διαδικτυακούς χώρους με θέματα για υγεία, διατροφή και άσκηση.

ΠΑΤΕΡΟΥΛΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

ΚΛΙΝΙΚΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

ΤΗΛ:6947614417