Υλικά (Μερίδες Συνταγής 10)

   
2/3 κούπας ελαιόλαδο
1½  κούπες χοντρό σιμιγδάλι
1½  κούπες μέλι
4 κούπες νερό
1 ξύλο κανέλας  
10 καρφιά γαρίφαλο
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
Κανέλα τριμμένη για το σερβίρισμα