Υλικά
Υλικά
Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα ψαριού της αρεσκείας σας
8 ψωμάκια του τοστ (προτιμήστε ψωμάκια ολικής αλέσεως)
4-5 φύλλα μαρουλιού
4 κουταλιές της σούπας τριμμένο καρότο
1 κουταλιά της σούπας άνηθο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι
4 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα (προτιμήστε με χαμηλά λιπαρά)
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι
Για να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα στο μπλέντερ
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι ή ξύδι
1 πρέζα ζάχαρη
1 φλιτζάνι περίπου αραβοσιτέλαιο
Λίγο αλάτι
Υλικά για 6 άτομα
6 στρογγυλά ψωμάκια
3 ποτήρια φρέσκο γάλα
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας σουλτανίνα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο