Υλικά (για 1 μερίδα)

1 αυγό

3 ασπράδια αυγών

1 καρότο

½ φλτζ. Βρασμένο κουνουπίδι

1κουτ. ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Υλικά (2 μερίδες, θερμίδες/μερίδα: 350 kcals)

2 μεγάλες τσιπούρες

2 καρότα (σε ροδέλες)

½ μάτσο σέλινο χοντροκομμένο

1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κτ.σ. λάδι

χυμός 1 λεμονιού, πιπέρι