φυτική - dietup.gr

new28_shutterstock_15490438.jpg
Η 20η Νοεμβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα του Παιδιού,  η οποία προτάθηκε από τα Ηνωμένα Έθνη για την προώθηση της ευημερίας των παιδιών σε όλο τον κόσμο.

Μια ημέρα για να ακούσουμε τα παιδιά, να θαυμάσουμε τη μοναδικότητά τους αλλά και να θυμηθούμε ότι χρειάζονται συνεχή αγάπη  και σεβασμό για να μεγαλώσουν σωστά και να αναπτύξουν το μέγιστο των δυνατοτήτων τους.

Μέρος της φροντίδας για τη φυσιολογική ανάπτυξή τους είναι η σωστή διατροφή.

Η υιοθέτηση ισορροπημένης & υγιεινής διατροφής από την παιδική ηλικία, συμβάλλει στη δημιουργία καλών διατροφικών συνηθειών και για την υπόλοιπη ζωή, ως ενήλικες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα «μαθήματα διατροφής» ξεκινούν στο σπίτι, οι γονείς θα πρέπει να παρουσιάζουν στα παιδιά ωφέλιμες τροφές και να τις ενσωματώνουν στο καθημερινό τους διαιτολόγιο δημιουργικά.

new27_kastana.jpg
Τα κάστανα προέρχονται από την ήπειρο της Ωκεανίας και είναι ένας καρπός υψηλής θρεπτικής αξίας τον οποίο γευόμαστε αποκλειστικά και μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς τα κάστανα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες λιπαρών και ελαίων και έχουν υψηλή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων που τους προσδίδει και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση τους ανεβάζει σταδιακά τα επίπεδα της γλυκόζης, γι’αυτό και είναι μια τροφή που προτείνεται σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Επιπροσθέτως είναι μια τροφή που έχει γίνει αποδεκτή από τον Σύλλογο Καρδιάς (Ηeart Foundation).
new27_kastana.jpg
Τα κάστανα προέρχονται από την ήπειρο της Ωκεανίας και είναι ένας καρπός υψηλής θρεπτικής αξίας τον οποίο γευόμαστε αποκλειστικά και μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς τα κάστανα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες λιπαρών και ελαίων και έχουν υψηλή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων που τους προσδίδει και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση τους ανεβάζει σταδιακά τα επίπεδα της γλυκόζης, γι’αυτό και είναι μια τροφή που προτείνεται σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Επιπροσθέτως είναι μια τροφή που έχει γίνει αποδεκτή από τον Σύλλογο Καρδιάς (Ηeart Foundation).
new5_4342390_blog.jpg

Υλικά

 

1 μικρή συσκευασία φυτική κρέμα γάλακτος για σαντιγί

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

2 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκάλι

½ κούπα ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκάλι

5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ, διαλυμένες σε νερό

½ φλιτζάνι κουβερτούρα (σε νιφάδες)