Ψάχνετε κάτι;

φυσιολογικές - dietup.gr

new26_8048450a_m.jpg
Υγεία

Προσβολή από κολοβακτηρίδιο (Escherichia Coli – Εσερίχια Κόλι): Ένα σύγχρονο παθολογικό πρόβλημα

by dietup.gr editor

Το Escherichia Coli αποτελεί gram αρνητικό βακτηρίδιο, που περιλαμβάνει πολυάριθμα στελέχη. Τα στελέχη αυτά διαιρούνται αδρώς σε δύο κατηγορίες:

Α. ΣΤΕΛΕΧΗ ΠΟΥ ΓΕΝΙΚΩΣ ΑΝΕΥΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΤΟΜΩΝ

Αρκετά στελέχη Ε. coli ευρίσκονται φυσιολογικά στα κόπρανα φυσιολογικών ατόμων, χωρίς να επιφέρουν προβλήματα στο έντερο. Το έντερο διαθέτει φυσιολογικούς μηχανισμούς που του επιτρέπουν να συμβιώνει ομαλά με μικρόβια που φυσιολογικώς το αποικίζουν. Οι εκκρίσεις του γαστρεντερικού σωλήνα με τα ένζυμα και τους ανοσολογικούς παράγοντες, η ωφέλιμη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου, αποτελούν σημαντικά στοιχεία του τοπικού αμυντικού συστήματος.

new26_8048450a_m.jpg
Υγεία

Προσβολή από κολοβακτηρίδιο (Escherichia Coli – Εσερίχια Κόλι): Ένα σύγχρονο παθολογικό πρόβλημα

by dietup.gr editor

Το Escherichia Coli αποτελεί gram αρνητικό βακτηρίδιο, που περιλαμβάνει πολυάριθμα στελέχη. Τα στελέχη αυτά διαιρούνται αδρώς σε δύο κατηγορίες:

Α. ΣΤΕΛΕΧΗ ΠΟΥ ΓΕΝΙΚΩΣ ΑΝΕΥΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΝΤΕΡΟ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΤΟΜΩΝ

Αρκετά στελέχη Ε. coli ευρίσκονται φυσιολογικά στα κόπρανα φυσιολογικών ατόμων, χωρίς να επιφέρουν προβλήματα στο έντερο. Το έντερο διαθέτει φυσιολογικούς μηχανισμούς που του επιτρέπουν να συμβιώνει ομαλά με μικρόβια που φυσιολογικώς το αποικίζουν. Οι εκκρίσεις του γαστρεντερικού σωλήνα με τα ένζυμα και τους ανοσολογικούς παράγοντες, η ωφέλιμη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου, αποτελούν σημαντικά στοιχεία του τοπικού αμυντικού συστήματος.

Οι διατροφολόγοι

Ζαφειράκη Αγγελική

5

by dietup.gr editor

Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης

– ΣΠΟΥΔΕΣ – ΠΤΥΧΙΑ:

· Απόφοιτος Πολυκλαδικού Λυκείου Αιγάλεω (1994) με βαθμό απολυτηρίου (20).

· Πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης από τον Ιούνιο του 2000.

– ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

· Η Λειτουργική επίδραση των αντιοξειδωτικών βιταμινών(A,C,E)στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου(Μικρομοριακή Βιολογία).

Η πτυχιακή εργασία βαθμολογήθηκε με βαθμό 10 (Άριστα).

– ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ

· 6μηνη πρακτική άσκηση στα ΝΕW DAY στο Σύνταγμα (Ιανουάριος 1999-Ιούνιος 1999)

· Υπεύθυνη διαιτολόγικού τμήματος στα LIGHT Περιστερίου(Οκτώβριος 1999-Ιούλιος 2000)

· Υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος στα NEW DAY Αιγάλεω(Αύγουστος 2000-Σεπτέμβρης 2003)

· Ιδιοκτήτρια διαιτολογικού γραφείου στο Χαιδάρι(Σεπτέμβρης 2003-Σήμερα).

 

– ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΕΙ ΣΤΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ (ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΝΕΟΙ ΓΟΝΕΙΣ-FORMA-ΒΙΒLOS OF COOKING)

– ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για φυσιολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παθολογικές καταστάσεις

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για έγκυες και θηλάζουσες

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για Αθλητές

· Σχεδιασμός Διαιτολογίου για παιδιά(φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις)

 

– ΣΥΛΛΟΓΟΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΕΛΟΣ:

· Πανελλήνιο σύλλογο Διαιτολόγων -Διατροφολόγων.

– ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ:

· Αγγλικά (Lower)

· Γαλλικά (Certificat)

– ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ:

· 2ο Πανελλήνιο συνέδριο παχυσαρκίας

· 2η Επιστημονική διημερίδα(Θεραπευτική Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας-Οφέλη απο την Απώλεια Βάρους)

· Πανελλήνιο συνέδριο βασικών αρχών ενδοκρινολογίας-διαβήτη και Μεταβολισμού από 19-23 Ιανουαρίου 2004.

· Διημερίδα με θέμα ¨Διαταραχές διατροφής σε παιδιά και εφήβους(17-18 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2008)

– ΓΝΩΣΕΙΣ Η/Υ

· MS Office (word, excel), προγραμματισμός σε qbasic.