Υλικά για 6 μερίδες
700γρ. σπανάκι
1 μέτριο κρεμμύδι
250γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κοκ. Πιπεριά
½ κίτρινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρή γαλλ. Μπαγκέτα
Για τη σάλτσα
½ φλυτζ. τσαγιού χυμός λεμόνι
50γρ. τυρί φέτα
4 κουτ γλ. λάδι
2 κουτ. σούπας νερό