Υλικά (για 8 μερίδες)

Ζύμη κουρού

4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη

1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 καρότα, ψιλοκομμένα

2 κύβους στιγμής κοτόπουλο

1 φλιτζάνι πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες

1 φλιτζάνι αλμυρή γραβιέρα, κομμένη σε κύβους

2 φλιτζάνια νερό

3 πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους

2 φλυτζάνια ψημένη γαλοπούλα, ψιλοκομμένη

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 φλυτζάνι γάλα

βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 4 άτομα

4 μοσχαρίσια φιλετάκια (περίπου 200 γρ. το καθένα ωμά)

Για τις ροδέλες αρωματικών:

4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη (που θα έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου)
1 κουταλάκι ξύσμα λάιμ ή λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο άνηθο
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πολύ ψιλοκομμένο βασιλικό
½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι