φλιτζάνι - dietup.gr

Υλικά

1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κομματάκια

2 πράσινες πιπεριές χοντροκομμένες

2 κόκκινες πιπεριές χοντροκομμένες

1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο

αλάτι, μίγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου

καλαμάκια για σουβλάκια

Για τη μαρινάδα

3 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

2 ποτηράκια κόκκινο κρασί

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για τη σος

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο κρεμμύδι – θα το βρείτε στα μπαχαρικά)

1 ½ κουταλιά της σούπας ταμπάσκο

4 κουταλιές της σούπας κόκκινο ξύδι

4 κουταλιές της σούπας worcestershire sauce

½ φλιτζάνι ουίσκι

½ φλιτζάνι νερό

2 φλιτζάνια μαύρη ζάχαρη

2 κύβους βοδινού

Υλικά για 6 άτομα

½ κιλό μακαρόνια πένες
4 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκόρδα λιωμένα
200γρ τόνο σε νερό στραγγισμένο
½ φλιτζάνι ψίχα ψωμιού τριμμένη
15 πράσινες ελιές ψιλοκομμένες
½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Υλικά για 6 άτομα

1 μέτριο λάχανο

1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο, ή μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό, χωρίς λίπη)

3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 φλιτζάνι ελιές ψιλοκομμένες

χυμός 1 λεμονιού

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

2/3 φλιτζάνι τυρί έμενταλ τριμμένο (ή κάποιο άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας, όχι πολύ αλμυρό)

αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 6 άτομα

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
500γρ κρεμμυδάκια στιφάδου
500γρ μανιτάρια μικρά ολόκληρα
2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πορτοκαλί πιπεριές ψιλοκομμένες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα ψαριού της αρέσκειας σας (πχ σολομού)
αλάτι, πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Για τη σάλτσα σκόρδου
1 ματσάκι φρέσκα σκόρδα πολύ ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
½ φλιτζάνι λευκό ξύδι
½ φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος χτυπημένη

Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 28cm

250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (οι συσκευασίες κουβερτούρας είναι συνήθως των 100 γρ ή των 125γρ)
250 γρ. σοκολάτα γάλακτος
1 φλιτζάνι αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
5 αυγά
1 φλιτζάνι μαργαρίνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light για λιγότερες θερμίδες)
1 φλιτζάνι φουντούκια αλεσμένα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας, πχ καρύδια ή αμύγδαλα, ανάλατους και ξεφλουδισμένους)

Για το γλάσο
1 φλ. κρέμα γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και light)
125 γρ. κουβερτούρα

Υλικά για 1 ταψί φούρνου

4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλιτζάνι κάπαρη
1 φλιτζάνι μαύρες ελιές ψιλοκομμένες
1 ματσάκι ρόκα
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Για τη ζύμη

12γρ φρέσκια μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ φλιτζάνι χλιαρό νερό
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για 4-5 άτομα

1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
4 τομάτες ώριμες στον τρίφτη (ή μια έτοιμη συσκευασία τομάτα στον τρίφτη)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
500γρ κριθαράκι χοντρό
1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (ή μίξη διάφορων κίτρινων τυριών)
αλάτι, πιπέρι, 2 ξύλα κανέλας, τριμμένο μπαχάρι

Υλικά για 1 φόρμα κέικ

6 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 τριμμένο καρότο
1 ψιλοκομμένη μπανάνα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα βερίκοκα
½ φλιτζάνι γάλα

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα (ή 800γρ ροδέλες καλαμαριών)

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες

2 πράσινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες

2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες

2 πορτοκαλί πιπεριές σε λεπτές ροδέλες

2 σκελίδες σκόρδο

4 φρέσκα κρεμμύδια

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

½ ματσάκι μαϊντανό

10-15 μαύρες ελιές κομμένες στη μέση και καθαρισμένες από κουκούτσια

2 μεγάλες τομάτες ψιλοκομμένες

χυμός 1 λεμονιού

1/3 φλιτζάνι ούζο

λίγο μαγειρική σόδα

λίγο αλεύρι

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο (ή 2 κουταλάκια του γλυκού ξερό δυόσμο)

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Ψάχνετε κάτι;

φλιτζάνι - dietup.gr - Page 13

Σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά και γλυκο-πικάντικη σος με ουίσκι

Μακαρόνια με ελιές και τόνο

Κιμαδόπιτα με φύλλο λάχανου

Κοτόπουλο του κυνηγού

Ψάρι ρολό με σάλτσα σκόρδου

Σοκολατόπιτα …κόλαση!

Πίτσα Vegetarian (με ντομάτα, ρόκα και κάπαρη)

Κοτόπουλο γιουβέτσι

Κέικ με φρούτα

Καλαμαράκια …μεθυσμένα με ούζο

Follow us