Υλικά για 4 άτομα
2 μεγάλες και χοντρές μελιτζάνες
8 φέτες μοτσαρέλα (περίπου 1εκ. η κάθε μία)
3 μεγάλες ντομάτες
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
οδοντογλυφίδες
8 φύλλα δυόσμου ή λίγα φύλλα βασιλικού
φέτες - dietup.gr - Page 7
Υλικά
1 κιλό γαύρο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
3 φρέσκιες μεγάλες τομάτες κομμένες σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Υλικά
4 τορτίγιες
4 φλιτζάνια φύλλα από σπανάκι πλυμένα και στραγγισμένα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
8 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
8 φέτες καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη
Υλικά για 6 άτομα
6-7 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη light
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 λίτρα ζεστός ζωμός λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
1 μπαγκέτα
λίγο ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη
200γρ γραβιέρα τριμμένη
λίγο φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό
Υλικά για ένα σάντουιτς
2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως
1 φέτα γαλοπούλα καπνιστή για τοστ ΝΙΚΑΣ Viveur
1 βραστό αυγό
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light
1 φύλλο μαρουλιού
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο καρότο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό μπακαλιάρο παστό
3 βρασμένες πατάτες
4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ λίτρο γάλα
αλάτι, πιπέρι
Yλικά για 6-8 άτομα
1 κόκορας κομμένος σε μερίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
500γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες (φρέσκα ή σε κονσέρβα)
250γρ κρεμμυδάκια στιφάδου (μικρά και στρογγυλά)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2-3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 6 άτομα
6 στρογγυλά ψωμάκια
3 ποτήρια φρέσκο γάλα
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας σουλτανίνα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Υλικά για 4 άτομα
800γρ πέρκα φιλέτο κομμένα σε 8 μικρά και λεπτά κομμάτια
4 μεγάλα κολοκυθάκια
4 μεγάλα καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι
μεμβράνη
Για τη σος
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
χυμός ενός λεμονιού
ξύσμα ενός λεμονιού
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
Μικρά μυστικά για να καταναλώσετε μέσα στην ημέρα 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
* Φτιάξτε ένα μιλκ σέικ με άπαχο γάλα και φρούτα της αρεσκείας σας. Πολύ πάγο, μια κουταλιά μέλι για όσους το προτιμούν πιο γλυκό και…στην υγειά σας.
* Βάλτε στο σάντουιτς αρκετά λαχανικά: μαρούλι, ντομάτα, τριμμένο καρότο, πιπεριά. Θα γίνει ακόμα πιο χορταστικό και πολύ πιο θρεπτικό!
* Φτιάξτε ένα μιλκ σέικ με άπαχο γάλα και φρούτα της αρεσκείας σας. Πολύ πάγο, μια κουταλιά μέλι για όσους το προτιμούν πιο γλυκό και…στην υγειά σας.
* Βάλτε στο σάντουιτς αρκετά λαχανικά: μαρούλι, ντομάτα, τριμμένο καρότο, πιπεριά. Θα γίνει ακόμα πιο χορταστικό και πολύ πιο θρεπτικό!