Η ΕΨΑ πρωτοπορεί για άλλη μια φορά και παρουσιάζει το λάϊτ drops σε συσκευασία λίτρου με δοσομετρική αντλία. Το λάϊτ drops είναι υγρό γλυκαντικό, πρακτικά χωρίς θερμίδες, που δεν αλλοιώνει τη γεύση. Στη συσκευασία λίτρου, ένα πάτημα της αντλίας ισοδυναμεί με μια κουταλιά ζάχαρη.
Στην κουζίνα φροντίστε να διατηρούνται πάντα στεγνά οι πετσέτες, τα σφουγγάρια, οι σπογγοπετσέτες και τα ξύλα κοπής. Ότι παραμένει υγρό ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των μικροβίων. Ειδικότερα οι πετσέτες πρέπει να στεγνώνουν καλά μετά από κάθε χρήση, να αλλάζονται συχνά και να πλένονται στο πλυντήριο σε υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης, φροντίστε να είναι απόλυτα στεγνά τα σκεύη όπου φυλάσσονται το αλεύρι, ο καφές, ή ζάχαρη, το ψωμί, οι ξηροί καρποί και τα βότανα.
Μην βάζετε ποτέ στο πλυντήριο πιάτων τα ξύλινα σκεύη της κουζίνας σας (κουτάλες, μπολ, γουδιά, σανίδες για κόψιμο κλπ). Οι υψηλές θερμοκρασίες θα κάνουν το ξύλο να «σκάσει».
• O χρόνος τηγανίσματος με ελαιόλαδο, καλό είναι να μην ξεπερνάει τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι ήπια.
• Οι ειδικοί θεωρούν κατάλληλη θερμοκρασία τηγανίσματος για το ελαιόλαδο τους 160-180ο C (δηλαδή στα 3/4 της σκάλας της κουζίνας σας, λίγο πάνω από τη μέση).
• Ακόμα και αν χρησιμοποιείτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (μέχρι και πέντε φορές πιο ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες σε σχέση με τα σπορέλαια), δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεπερνάτε τα 15-20 λεπτά τηγανίσματος στους 180ο C.
Έτσι λοιπόν, πως θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να απολαμβάνετε καθημερινά ένα snack που συνδυάζει την gourmet γεύση με τις υψηλές διατροφικές αξίες; Μια τέτοια επιλογή θα άλλαζε την καθημερινότητά σας προς το καλύτερο αλλά και προς το γευστικότερο. Η Gaea, μια εταιρεία που δεν σταμάτησε ποτέ να μας εκπλήσσει με την δημιουργικότητα στον τρόπο σκέψης της και τα πραγματικά εξελιγμένα αυθεντικά προϊόντα της, το έκανε πραγματικότητα.
