Είναι βασική αρχή στην επιστήμη της Διαιτολογίας ότι δεν υπάρχουν ‘καλά’ και ‘κακά’ τρόφιμα, αλλά σωστή και λανθασμένη διατροφή. ‘Η αλλιώς ότι τα τρόφιμα από μόνα τους δεν μπορούν να βλάψουν (εκτός και αν δεν έχουν συντηρηθεί ή παρασκευασθεί με τον σωστό τρόπο, ή αν υπάρχει κάποια τροφική αλλεργία σε αυτά) αλλά η διατροφή μας συνολικά (δηλαδή ο τρόπος χρήσης των τροφίμων) είναι αυτή που βλάπτει ή ωφελεί την υγεία μας.
Είναι βασική αρχή στην επιστήμη της Διαιτολογίας ότι δεν υπάρχουν ‘καλά’ και ‘κακά’ τρόφιμα, αλλά σωστή και λανθασμένη διατροφή. ‘Η αλλιώς ότι τα τρόφιμα από μόνα τους δεν μπορούν να βλάψουν (εκτός και αν δεν έχουν συντηρηθεί ή παρασκευασθεί με τον σωστό τρόπο, ή αν υπάρχει κάποια τροφική αλλεργία σε αυτά) αλλά η διατροφή μας συνολικά (δηλαδή ο τρόπος χρήσης των τροφίμων) είναι αυτή που βλάπτει ή ωφελεί την υγεία μας.
Συνεχώς ακούμε ότι η διατροφή που κάνουμε πρέπει να είναι χαμηλή σε λιπαρά και ότι τα λιπαρά είναι κακά για τον οργανισμό μας και πρέπει να μην τα περικλείουμε στη διατροφή μας. Κάποιες φορές όμως ακούμε ότι κάποια λιπαρά είναι πολύ ωφέλιμα και πρέπει να τα έχουμε καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες για να είμαστε υγιείς. Γενικά ένα πλάνο μυστηρίου πλανάται γύρω από τα λιπαρά με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να αποφασίσουμε τι είναι καλό και τι όχι για τη διατροφή και την υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν κάποιους βασικούς μύθους για τα λιπαρά και ποια είναι η αλήθεια που κρύβεται πίσω από αυτούς.
Συνεχώς ακούμε ότι η διατροφή που κάνουμε πρέπει να είναι χαμηλή σε λιπαρά και ότι τα λιπαρά είναι κακά για τον οργανισμό μας και πρέπει να μην τα περικλείουμε στη διατροφή μας. Κάποιες φορές όμως ακούμε ότι κάποια λιπαρά είναι πολύ ωφέλιμα και πρέπει να τα έχουμε καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες για να είμαστε υγιείς. Γενικά ένα πλάνο μυστηρίου πλανάται γύρω από τα λιπαρά με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να αποφασίσουμε τι είναι καλό και τι όχι για τη διατροφή και την υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν κάποιους βασικούς μύθους για τα λιπαρά και ποια είναι η αλήθεια που κρύβεται πίσω από αυτούς.
Οκτώβριος, μήνας αφιερωμένος στην πρόληψη για τον καρκίνο του μαστού! Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ο καρκίνος του μαστού αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τύπο καρκίνου που προσβάλει τις γυναίκες. Κάθε χρόνο 1 στους 3 θανάτους από καρκίνο του μαστού θα μπορούσε να είχε προληφθεί μέσω της σωστής ενημέρωσης και του ολοκληρωμένου γυναικολογικού ελέγχου.
Το φαινόμενο του εθισμού σε ορισμένες τροφές είναι γνωστό στους περισσότερους από εμάς. Όταν μιλάμε για διατροφικό εθισμό βέβαια, το μυαλό μας αυτόματα πάει στη σοκολάτα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι το 40% γυναικών και το 15% των ανδρών αυτοαποκαλούνται “chocoholics”, δηλαδή άτομα με εθισμό στη σοκολάτα.
Το φαινόμενο του εθισμού σε ορισμένες τροφές είναι γνωστό στους περισσότερους από εμάς. Όταν μιλάμε για διατροφικό εθισμό βέβαια, το μυαλό μας αυτόματα πάει στη σοκολάτα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι το 40% γυναικών και το 15% των ανδρών αυτοαποκαλούνται “chocoholics”, δηλαδή άτομα με εθισμό στη σοκολάτα.
Το φαινόμενο του εθισμού σε ορισμένες τροφές είναι γνωστό στους περισσότερους από εμάς. Όταν μιλάμε για διατροφικό εθισμό βέβαια, το μυαλό μας αυτόματα πάει στη σοκολάτα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι το 40% γυναικών και το 15% των ανδρών αυτοαποκαλούνται “chocoholics”, δηλαδή άτομα με εθισμό στη σοκολάτα.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν είναι «σωστό» να ασχολείται κανείς με το σώμα ή την εικόνα του σώματός του; Αν είναι υγιές να φροντίζει το σώμα του και να νοιάζεται για την εικόνα του; Και γενικότερα είναι σωστό να φροντίζει τον εαυτό του; Η απάντηση είναι ναι. Όμως, για πάρα πολλά χρόνια και πολλές φορές συμβαίνει και σήμερα, το να ασχοληθεί κάποιος με την φροντίδα του δικού του εαυτού ήταν εγωιστικό, απαράδεκτο και συνεπώς απαγορευτικό. Μεγαλύτερη σημασία και αξία για κάποιον θα έπρεπε να έχουν και είχαν οι ανάγκες του άλλου συνήθως εις βάρους του δικού του εαυτού.
Οι Αποκριές πατροπαράδοτα αποτελούν λίγες μέρες το χρόνο που το ρίχνουμε έξω και ξεδίνουμε. Το φαγητό, τα γλυκά και το αλκοόλ ρέουν άφθονα και αυτό επηρεάζει κατά πολύ την υγεία και τα κιλά μας. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να προσέξουμε για να μη έχουμε αρνητικό αποτέλεσμα στη ζυγαριά και τη σωματική μας υγεία με το που τελειώσουν οι μέρες των Απόκρεων.
