Μια ιστορική αναδρομή στην ιστορία των τροφίμων μπορεί κάλλιστα να αποκαλύψει το μυστήριο και τη γοητεία που περιβάλλει τους καρπούς των καφεόδενδρων. Ο τελευταίοι αρχικά είναι άοσμοι αλλά αποκτούν την ξεχωριστή μυρωδιά έπειτα από τη διαδικασία του καβουρδίσματος. Ανάμεσα στα πολλά είδη καφεόδενδρων ξεχωρίζουν δύο: η Coffea Arabica και η Coffea robusta.
Μια ιστορική αναδρομή στην ιστορία των τροφίμων μπορεί κάλλιστα να αποκαλύψει το μυστήριο και τη γοητεία που περιβάλλει τους καρπούς των καφεόδενδρων. Ο τελευταίοι αρχικά είναι άοσμοι αλλά αποκτούν την ξεχωριστή μυρωδιά έπειτα από τη διαδικασία του καβουρδίσματος. Ανάμεσα στα πολλά είδη καφεόδενδρων ξεχωρίζουν δύο: η Coffea Arabica και η Coffea robusta.
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν τα χρειάζεται κανείς. Ιδανικά, η διατροφή μας με την επιλογή των κατάλληλων τροφών θα έπρεπε να καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας. Επειδή όμως δεν ζούμε πια στις παραδοσιακές φάρμες που κάποτε οι άνθρωποι είχαν ότι πιο θρεπτικό και αγνό διαθέσιμο κάθε στιγμή δίπλα τους τα συμπληρώματα πρέπει να γίνουν κομμάτι της διατροφής μας εάν αυτή θέλουμε να λέγεται υγιεινή.
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν τα χρειάζεται κανείς. Ιδανικά, η διατροφή μας με την επιλογή των κατάλληλων τροφών θα έπρεπε να καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας. Επειδή όμως δεν ζούμε πια στις παραδοσιακές φάρμες που κάποτε οι άνθρωποι είχαν ότι πιο θρεπτικό και αγνό διαθέσιμο κάθε στιγμή δίπλα τους τα συμπληρώματα πρέπει να γίνουν κομμάτι της διατροφής μας εάν αυτή θέλουμε να λέγεται υγιεινή.
1 κιλό γαύρο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
3 φρέσκιες μεγάλες τομάτες κομμένες σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Είναι όλα τα μωρά ίδια τον πρώτο καιρό από τη γέννηση; Μήπως έχουν ιδιαίτερη προσωπικότητα, εμφανή από τις πρώτες ήδη ημέρες της ζωής;
Τα τελευταία είκοσι χρόνια επιστήμονες από όλο τον κόσμο έχουν δημοσιεύσει έναν μεγάλο αριθμό μελετών οι οποίες τονίζουν τα πλεονεκτήματα του μητρικού θηλασμού, ως προς την σωματική και ψυχική υγεία του βρέφους, την υγεία της μητέρας και το συναισθηματικό δέσιμο της δυάδας. Τα στοιχεία αυξάνουν εντυπωσιακά κάθε χρόνο και αφορούν καινούργιες συνεχώς πτυχές και οπτικές για τα θαύματα του θηλασμού. Παρά τον αδιαμφισβήτητο ενθουσιασμό των επιστημόνων, το ποσοστό των μητέρων που θηλάζουν σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας – 6 μήνες αποκλειστικά και για τα πρώτα δύο τουλάχιστον χρόνια της ζωής του παιδιού, σε συνδυασμό με στερεές τροφές – παραμένει πολύ χαμηλό, τόσο διεθνώς, ιδιαίτερα δε στη χώρα μας. Γιατί συμβαίνει αυτό;