Υλικά (για 4 άτομα)

 

1,2-1,5 κιλά κρέας μοσχάρι σε δίχτυ

6-8 κλωνάρια σέλερυ κομμένο

5-6 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα

8-10 καρότα κομμένα σε ροδέλες πάχους περίπου 1 δάχτυλο

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι νερό