συνέχεια - dietup.gr - Page 9

new_5449476_blog.jpg
Υλικά

4 τορτίγιες
4 φλιτζάνια φύλλα από σπανάκι πλυμένα και στραγγισμένα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
8 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
8 φέτες καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη

new_3535949_blog.jpg

Υλικά για 6 άτομα

6-7 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη light
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 λίτρα ζεστός ζωμός λαχανικών
αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα
1 μπαγκέτα
λίγο ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη
200γρ γραβιέρα τριμμένη
λίγο φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό

mosxarimexylopites.jpg
Υλικά για 4 άτομα
 
800γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί της αρεσκείας σας
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
4 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη (ή μια συσκευασία έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη)
½ κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλλα σε σκόνη, 2 φύλλα δάφνης
 
500γρ χυλοπίτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
 
5138768_blog.jpg
Υλικά για 6 άτομα

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
500γρ κρεμμυδάκια στιφάδου
500γρ μανιτάρια μικρά ολόκληρα
2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
2 πορτοκαλί πιπεριές ψιλοκομμένες
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

5513905_blog.jpg
Υλικά για 4 άτομα

500γρ φρέσκος σολομός (φιλέτο χωρίς κόκαλα) 
1 φλιτζάνι σόγια σος
2 κουταλιές της σούπας πάστα ουασάμπι (καυτερή πάστα από τη ρίζα ενός ιαπωνικού φυτού – θα το βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)
4 κουταλιές της σούπας τζίντζερ τουρσί

salatamerokfor.jpg

Υλικά για 4 άτομα

2 σαλάτες ή 2 μικρά μαρούλια
3-4 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένα
1 πράσινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
5 κουταλιές της σούπας καρύδια χοντροκομμένα
2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
1 κομμάτι τυρί ροκφόρ σε μέγεθος ενός πακέτου τραπουλόχαρτων


Για τη σος:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι (προτιμήστε από κόκκινο κρασί)
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα απαλή
αλάτι, πιπέρι

kalamarakia.jpg
Υλικά για 4 άτομα
 
1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα (ή 800γρ ροδέλες καλαμαριών)
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες
2 πράσινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες
2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές ροδέλες
2 πορτοκαλί πιπεριές σε λεπτές ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο
4 φρέσκα κρεμμύδια
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
10-15 μαύρες ελιές κομμένες στη μέση και καθαρισμένες από κουκούτσια
2 μεγάλες τομάτες ψιλοκομμένες
χυμός 1 λεμονιού
1/3 φλιτζάνι ούζο
λίγο μαγειρική σόδα
λίγο αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο (ή 2 κουταλάκια του γλυκού ξερό δυόσμο)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

 

new10_5436967_blog.jpg
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
1/3 κούπας φρέσκος άνηθος
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα τέσσερα
1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
¼ κούπας μπαλσάμικο
1 αβοκάντο ψιλοκομμένο