στον - dietup.gr - Page 30

new4_3848432_blog.jpg

Εργογόνα βοηθήματα (συμπληρώματα) ονομάζονται όλες οι ουσίες που μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της αθλητικής απόδοσης και αντοχής (4). Η χρήση βιταμινών, ανόργανων αλάτων, αμινοξέων, φυτικών εκχυλισμάτων, και άλλων θρεπτικών και μη ουσιών είναι, ίσως, το δημοφιλέστερο πεδίο της αθλητικής διατροφής.

new3_5126976_blog.jpg

1. Από ποια ηλικία πρέπει να αρχίσει μια γυναίκα να πηγαίνει στον γυναικολόγο;

Οι τακτικές επισκέψεις στον γυναικολόγο πρέπει να αρχίζουν μετά την πρώτη σεξουαλική επαφή, σε όσο μικρή ηλικία κι αν συμβεί αυτή. Αν μια γυναίκα δεν έχει σεξουαλικές επαφές σε μικρή ηλικία, πρέπει να αρχίσει να πηγαίνει στον γυναικολόγο μετά τα 25 της χρόνια.

new3_5483667a_blog.jpg

ΣΤΗΝ Ελλάδα με τις 100.000 γεννήσεις και τις 300.000 αμβλώσεις το χρόνο, σύμφωνα με την έρευνα για το οξύτατο δημογραφικό πρόβλημα της χώρας μας που πραγματοποίησε ο καθηγητής ιατρικής και βιολογικής χημείας του Παν/μίου της Καλιφόρνιας κ. Μ. Γκιόκας, στην Ελλάδα όπου μια ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη είναι ακόμα λόγος για μια μάνα από την Ηλεία να φαρμακώσει την ανύπαντρη έγκυο κόρη της, ολοένα και συχνότερα ανήλικες περνούν τη δοκιμασία της άμβλωσης, μιας ιατρικής πράξης που έχει αναχθεί σε τρόπο αντισύλληψης και λύση πανικού…

new3_3830575_blog.jpg
Υλικά για 8 άτομα

8 μεγάλα φύλλα λαζάνια (περίπου 250γρ)
3 φλιτζάνια τυρί cottage
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ντοματάκια
2/3 φλιτζανιού ζωμός κοτόπουλου
1-2 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη λιωμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, λίγη ζάχαρη
new2_Student studying with laptop uid 1427225.jpg

Αν ξεχνάτε κάποιο προγραμματισμένο σας ραντεβού, αν δε θυμάστε που αφήσατε τα κλειδιά σας, ή βρίσκεστε μπροστά σε ένα ανοιχτό ψυγείο, χωρίς να θυμάστε τι θέλατε, είναι σίγουρα κάτι ενοχλητικό που συχνά σας κάνει να αισθάνεστε μεγαλύτεροι σε ηλικία. Όμως δεν είναι πάντα κάτι που έχει σχέση με την ηλικία σας, αλλά συχνά ξεκινάει από το τι υπάρχει στο πιάτο σας.

new2_Student studying with laptop uid 1427225.jpg

Αν ξεχνάτε κάποιο προγραμματισμένο σας ραντεβού, αν δε θυμάστε που αφήσατε τα κλειδιά σας, ή βρίσκεστε μπροστά σε ένα ανοιχτό ψυγείο, χωρίς να θυμάστε τι θέλατε, είναι σίγουρα κάτι ενοχλητικό που συχνά σας κάνει να αισθάνεστε μεγαλύτεροι σε ηλικία. Όμως δεν είναι πάντα κάτι που έχει σχέση με την ηλικία σας, αλλά συχνά ξεκινάει από το τι υπάρχει στο πιάτο σας.

cvphoto_foto.jpg

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος B.Sc.Hons (SRD)
Αριστοτέλους 8, τηλ 2310 224627, κιν 6974 451450
Email: anastasiakokkali@hotmail.com

Η Αναστασία Κόκκαλη γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στην Γλασκώβη, Σκωτία στο Πανεπιστήμιο Glasgow Caledonian University Ανθρώπινη Διατροφή και Κλινική Διαιτολογία BSc(Hons) (1996-2000), όπου και τελείωσε με Άριστα. Από το 2001 διατηρεί νόμιμο Διαιτολογικό Γραφείο στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης. (Αριστοτέλους 8). Από το 2000-2005 εργάστηκε ως Διαιτολόγος στην Γενική Κλινική Θεσσαλονίκης για 5 χρόνια, όπου και οργάνωσε το Διαιτολογικό Τμήμα της Κλινικής, ενώ από τον Σεπτέμβριο 2005 έως σήμερα είναι η υπεύθυνη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος του Κέντρου Αποκατάστασης και Αποθεραπείας ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ.  Παράλληλα είναι επιστημονικός συνεργάτης σε Εταιρείες Τροφίμων και συνεργάζεται με το Εστιατόριο ΤΙΜΕS, όπου έχει επιμεληθεί το Healthy Menu.
Έχει οργανώσει και λάβει μέρος ως ομιλίτρια σε πολλές εκδηλώσεις σχετικά με την Προώθηση της Υγιεινής Διατροφής και σε συνέδρια διατροφής και υγείας. Αρθρογραφεί σε περιοδικά και εφημερίδες. Ενημερώνεται τακτικά για τις εξελίξεις στον κόσμο της Επιστήμης της Διατροφής λαμβάνοντας μέρος σε Συνέδρια και Ημερίδες Διατροφής και σε Ιατρικά Συνέδρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Επίσης είναι μέλος σε πολλές Επιστημονικές Εταιρείες και Συλλόγους μεταξύ των οποίων στον Βρετανικό Σύλλόγο Διαιτολόγων (ΒDA), στον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων (ΠΣΔ), στο  Nutrition Society, στο British Nutrition Foundation, στο World Cancer Research Fund, στο Ελληνικό Ινστιτούτο Οστεοπόρωσης, στην Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας κλπ.
Έχει ενεργή τηλεοπτική παρουσία. Παρουσίαζε  την εκπομπή ‘Οικολογία και Διατροφή’ στην ΕΤ3 επί 3 χρόνια μέχρι το 2006. Το 2007 ήταν η υπεύθυνη διαιτολόγος στην εκπομπή Extra Large 400km με τα πόδια (MEGA)., ενώ  από τον Ιανουάριο – Ιούνιο 2009 επιμελείται και παρουσίαζε ποικίλα θέματα διατροφής στον Πρωινό Καφέ ΑΝΤ1 . Εμφανίζεται σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές ως καλεσμένη επί θεμάτων διατροφής και υγείας.

new_4264726_blog.jpg
Ακμή


Αν και η ακμή θεωρείται πρόβλημα της εφηβείας, ένα μεγάλο ποσοστό γυναικών παρουσιάζει προβλήματα ακμής μεταξύ 19 και 35 ετών, ενώ ένα μικρότερο ποσοστό ακόμα και μέχρι την ηλικία των 40. Πρόκειται για μια χρόνια, φλεγμονώδη νόσο η οποία προκαλεί βλάβες στα λεγόμενα τριχοσμηγματικά θυλάκια. Η ακμή μπορεί να οφείλεται σε πολλούς παράγοντες: κακή διατροφή, κληρονομικότητα, άγχος.

mosxarimexylopites.jpg
Υλικά για 4 άτομα
 
800γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί της αρεσκείας σας
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
4 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη (ή μια συσκευασία έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη)
½ κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλλα σε σκόνη, 2 φύλλα δάφνης
 
500γρ χυλοπίτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
 
4208756_blog.jpg

“Το προλαμβάνειν κάλλιον του θεραπεύειν εστί”. Η Ιπποκρατική ρήση εκφράζει το βασικότερο ίσως κανόνα της Ιατρικής επιστήμης η εφαρμογή του οποίου κρίνεται σήμερα επιτακτική.

Οι δύο βασικοί στόχοι της Οδοντιατρικής πρόληψης είναι η διατήρηση μιας υγιούς οδοντοστοιχίας και η έγκαιρη ανίχνευση των οδοντικών και ουλικών παθήσεων και γενικότερα κάθε νόσου που εντοπίζεται στη στοματική κοιλότητα.