Τα μπισκότα βουτύρου είναι μια κλασσική αμερικάνικη συνταγή, που έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο. Να και μια χρήσιμη πληροφορία: αφού φτιάξετε την ζύμη, μπορείτε να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να την χρησιμοποιήσετε όταν σας έρθει όρεξη για λευκά, αφράτα μπισκότα. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά ψησίματος και θα τα έχετε στο πιάτο σας!
Τα γεμιστά είναι ένα φαγητό που μπορείς να το κάνεις και τον χειμώνα. Δεν χρειάζεται να έχεις καλοκαιρινές νόστιμες ντομάτες και πολύχρωμες πιπεριές. Χρησιμοποίησε κρεμμύδια. Το κρεμμύδι βγάζει όλη την γλύκα του όταν ψήνεται και σε συνδυασμό με το πλιγούρι μας δίνει μια χειμωνιάτικη, υπέροχη γεύση.
Πρόσεξε πόσο απλή και εφευρετική είναι η ελληνική κουζίνα. Παίρνεις 2-3 ταπεινά υλικά, όπως κολοκύθι, πράσινα μυρωδικά και ελαιόλαδο και φτιάχνεις πεντανόστιμες και πάρα πολύ θρεπτικές μπουκίτσες, σε λιγότερο από μία ώρα. Τόσο απλά! Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι μία απλή νηστίσιμη συνταγή που μπορεί να γίνει σε πολλές παραλλαγές. Αν θες να τους κάνεις πολύ πιο υγιεινούς μπορείς να τους ψήσεις στο γκριλ.
Το αβοκάντο είναι από τα αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα. Το χρησιμοποιώ για να φτιάξω ντιπς και σάλτσες ή απλά το κόβω σε κομμάτια και το βάζω σε σαλάτες. Πρόσφατα το δοκίμασα και με μακαρόνια. Σας παρουσιάζω το αποτέλεσμα!
Μία απλή καλοκαιρινή μακαρονάδα για κάθε στιγμή. Αντί για τόνο μπορείτε να βάλετε στη συνταγή οτιδήποτε ψάρι ψαχνό. Σας έχει περισσέψει ψάρι ψητό από το μεσημέρι; Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα για βραδυνό ή για την άλλη μέρα. Αν δε βρείτε τα συγκεκριμένα ζυμαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πένες.
Αυτή είναι συνταγή της Προ-προ-Γιαγιάς! Τα αγαπημένα μας νηστίσιμα γεμιστά με πλιγούρι. Εκείνη την εποχή το σιτάρι ήταν η βάση της διατροφής στην Ελλάδα και δεν είχαν πολλές εναλλακτικές επιλογές. Αυτή είναι μία θρεπτική, υγιεινή και νόστιμη συνταγή που μας έδωσε η Γιαγιά και που αξίζει να δοκιμάσετε και εσείς. Καλή όρεξη!
Βαρεθήκατε τα κοινά πρωινά; Ορίστε κάτι όχι κοινό αλλά κινοάτικο, με κινόα! Ενα μίγμα ξηρών καρπών, φρούτων και μπαχαρικών που μπορεί κάλλιστα να κάνει τη διαφορά σε ολόκληρη τη μέρα σας. Εμένα μέχρι στιγμής κάνει διαφορά (Αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία φαγώθηκε πριν από 4 ώρες και ακόμα δεν έχει εμφανιστεί ίχνος λιγούρας!
Ένα μεσημέρι, όταν σπούδαζα στην Αγγλία, ο συγκάτοικος μου Αριστείδης μου χτύπησε την πόρτα του δωματίου και μου ζήτησε να του κάνω μια συνταγή που βρήκε στο ίντερνετ γιατί του φάνηκε… ενδιαφέρουσα. Και ήταν πράγματι! Είναι cool επειδή πανάρεις με κορν φλεικς τα φιλέτα κοτόπουλου. Αυτοσχεδίασα και προέκυψε η συνταγή που ακολουθεί.
Πρόκειται για μία παραδειγματική συνταγή Μαγειρικής στο Γυαλί. Είναι πάρα πολύ απλή, έχει μία έξυπνη πρωτότυπη ιδέα και είναι πολύ πιθανό όποιος τη δει να δοκιμάσει να τη μαγειρέψει. Εκτός αυτών είναι και πάρα πολύ νόστιμη.
Μπορεί να ακούγεται κάπως περίεργο αλλά η γεύση που δίνει ο καφές στο κοτόπουλο είναι ιδιαίτερη. Αυτή είναι μια συνταγή που μαγείρεψα εγώ στην Κουζίνα της Μαμάς και όλο το συνεργείο την καταβρόχθισε με το που έκλεισαν τα φώτα!
Οι φρουτοσαλάτες είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσεις φρέσκα φρούτα. Μπορείς να κάνεις άπειρους συνδυασμούς. Η παρακάτω συνταγή είναι κάπως περίεργη επειδή περιέχει κάποια συστατικά που φαινομενικά δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Δοκίμασέ την για να βγάλεις τα δικά σου συμπεράσματα.
