Όλοι οι Έλληνες έχουμε συνήθως στο ψυγείο τα υλικά για μια χωριάτικη σαλάτα, κυρίως το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στα φόρτε τους. Εδώ σου έχω έναν έξυπνο τρόπο να φτιάξεις στα γρήγορα μια νόστιμη κρύα μακαρονάδα, χορταστική και…παραδοσιακή!
σου - dietup.gr - Page 15
Το αβοκάντο είναι ένα σούπερ θρεπτικό και υγιεινό φρούτο που αποκαλείται και “φυτικό βούτυρο” επειδή έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό κάνει πολλούς να πιστεύουν πως είναι παχυντικό, η αλήθεια όμως είναι πως πρόκειται για ευεργετικά λιπαρά που καίγονται εύκολα και ενεργοποιούν το μεταβολισμό. Ένα μικρό αβοκάντο έχει περίπου τις ίδιες θερμίδες με μία κουταλιά ελαιόλαδο ενώ περιέχει και μία σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών. Το μυστικό είναι να μην το φας σε κομμάτια που προσθέτεις στη σαλάτα βάζοντας και επιπλέον λάδι, αλλά να το κάνεις κρέμα και να το χρησιμοποιήσεις σαν υποκατάστατο για λάδι. Αυτή η συνταγή ακολουθεί αυτήν τη λογική.
Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού. Έχεις σκεφτεί ποτέ ότι μπορείς να φτιάξεις, πολύ γρήγορα, γρανίτες από καρπούζι; Για κάθε γρανίτα κόψε μια μέτρια φέτα από καρπούζι, καθάρισέ τη από κουκούτσια και βάλ’τη στο μπλέντερ μέχρι να έχεις έναν πολτό καρπουζιού. Αν το καρπούζι σου δεν ήταν πολύ γλυκό πρόσθεσε ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης (για ακόμη λιγότερες θερμίδες), ανακάτεψε και βάλε τον πολτό μέσα σε ένα πλαστικό ποτηράκι. Τοποθέτησε στην κατάψυξη και μόλις αρχίσει να στερεοποιείται τοποθέτησε στο κέντρο ένα ξυλάκι! Μόλις παγώσει μπορείς να ξεφορμάρεις εύκολα τη γρανίτα σου βουτώντας το ποτηράκι σε ζεστό νερό! Αν σου αρέσει το γιαούρτι μπορείς να προσθέσεις και 1-2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά να χτυπηθεί στο μπλέντερ μαζί με το καρπούζι. Ιδανική συνταγή και για τους μικρούς μας φίλους!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Θα χρειαστείς 1 ματσάκι ρόκα, 4-5 σύκα (διάλεξε τα πιο σφιχτά), ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο, 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί κατίκι, ξύδι μπαλσάμικο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Πλύνε και στράγγισε καλά τη ρόκα και το δυόσμο. Καθάρισε και κόψε τα σύκα στα 4 και τοποθέτησέ τα πάνω στα φύλλα της ρόκας. Φτιάξε τη σος μπαλσάμικου αναμιγνύοντας 2-3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο με το μέλι και το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ράντισε με τη σος τη σαλάτα σου και τοποθέτησε στο κέντρο της σαλάτας το κατίκι! Καλή όρεξη!
Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr
Είναι η εποχή του χρόνου όταν οι γυναίκες λατρεύουν να χαρίζουν ένα δώρο στον εαυτό τους. Και αυτό το χρόνο μπορεί να συμβεί αυτό στα Holmes Place Athens, στο Σύνταγμα. Για άλλη μια φορά αυτή η όμορφη συνεργασία έχει διοργανώσει ένα υπέροχο event για όλες τις γυναίκες με τη συνεργασία του πιο ταλαντούχου hair stylist και make up artist, Πάνου Καλλίτση.
Αργά ή γρήγορα στις ζωές των περισσότερων από μας θα έλθουν εκείνες οι στιγμές που οι βεβαιότητες γίνονται εφιάλτες: μια δουλειά που δεν μας αρέσει πια, ένας γάμος, σταθερός μεν αλλά που τώρα δεν εκφράζει τις βαθύτερες επιθυμίες μας, μια αγανάκτηση για την υπακοή μας στις προσδοκίες των άλλων και μια ανάγκη επανάστασης στην τυραννία τους, μια ξαφνική απώλεια προσώπων ή μια αποσταθεροποίηση των συνθηκών ζωής. Είναι εκείνες οι στιγμές που νιώθεις πως είσαι ο «κανένας», γιατί δεν ξέρεις πια ποιος είσαι στ΄αλήθεια , ούτε ξέρεις και πού πας. Παραμένεις αμήχανος στο σταυροδρόμι για να κοιτάξεις στη συνέχεια με αγωνία-ψιθυριστή ή κραυγαλέα- τα άγνωστα παρακλάδια του. Ένα μόνο ξέρεις: ότι αρνείσαι να συνεχίσεις την γνωστή διαδρομή.
Αργά ή γρήγορα στις ζωές των περισσότερων από μας θα έλθουν εκείνες οι στιγμές που οι βεβαιότητες γίνονται εφιάλτες: μια δουλειά που δεν μας αρέσει πια, ένας γάμος, σταθερός μεν αλλά που τώρα δεν εκφράζει τις βαθύτερες επιθυμίες μας, μια αγανάκτηση για την υπακοή μας στις προσδοκίες των άλλων και μια ανάγκη επανάστασης στην τυραννία τους, μια ξαφνική απώλεια προσώπων ή μια αποσταθεροποίηση των συνθηκών ζωής. Είναι εκείνες οι στιγμές που νιώθεις πως είσαι ο «κανένας», γιατί δεν ξέρεις πια ποιος είσαι στ΄αλήθεια , ούτε ξέρεις και πού πας. Παραμένεις αμήχανος στο σταυροδρόμι για να κοιτάξεις στη συνέχεια με αγωνία-ψιθυριστή ή κραυγαλέα- τα άγνωστα παρακλάδια του. Ένα μόνο ξέρεις: ότι αρνείσαι να συνεχίσεις την γνωστή διαδρομή.
Έχεις ξεχάσει τι είναι το σεξ; …Δεν είσαι η μόνη! Στην Αμερική για παράδειγμα υπολογίζεται ότι περίπου 40 εκατομμύρια παντρεμένοι κάνουν σεξ λιγότερο από 10 φορές το χρόνο! «Μια φυσιολογική σεξουαλική ζωή κάνει καλό στην υγεία (ψυχική και σωματική) και κρατάει το ζευγάρι πιο κοντά» λέει η Anita H. Clayton, MD, καθηγήτρια ψυχιατρικής στο University of Virginia. Άφησε λοιπόν τις δικαιολογίες του τύπου «δεν έχω χρόνο» στην άκρη και πάμε να δούμε 10 πιθανούς λόγους που το σεξ δεν είναι πια στη ζωή σου!
Έχεις ξεχάσει τι είναι το σεξ; …Δεν είσαι η μόνη! Στην Αμερική για παράδειγμα υπολογίζεται ότι περίπου 40 εκατομμύρια παντρεμένοι κάνουν σεξ λιγότερο από 10 φορές το χρόνο! «Μια φυσιολογική σεξουαλική ζωή κάνει καλό στην υγεία (ψυχική και σωματική) και κρατάει το ζευγάρι πιο κοντά» λέει η Anita H. Clayton, MD, καθηγήτρια ψυχιατρικής στο University of Virginia. Άφησε λοιπόν τις δικαιολογίες του τύπου «δεν έχω χρόνο» στην άκρη και πάμε να δούμε 10 πιθανούς λόγους που το σεξ δεν είναι πια στη ζωή σου!
Φτάνουν τα πρώτα parties των Χριστουγέννων κι εσύ δεν έχεις βρει ακόμα τι θα φορέσεις; Το dietup.gr θα σε βοηθήσει να βρεις τη λύση. Εμείς παρουσιάζουμε τις τάσεις, εσύ ψάξε την ντουλάπα σου και βρες τι υπάρχει ήδη και θα μπορούσες να το «απογειώσεις» με τα κατάλληλα αξεσουάρ και παπούτσια ή ξεκίνα τις βόλτες και τις δοκιμές στα μαγαζιά για να βρεις κάτι κοντά στο στυλ που επέλεξες!