Υλικά
Για τις μακαρούνες:
1 κιλό αλεύρι
600 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα:
Βούτυρο γάλακτος
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
Αλάτι χονδρό
Τυρί τριμμένο
Υλικά
100 γρ ζυμαρικου (πέννες, κοφτό, βίδες)
3-4 κουτ. ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
2-3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% ή 2 κουταλάκια γλυκού μαγιονέζα έξτρα light
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού λάδι
1 βραστό αυγό κομμένο σε φέτες ή κύβους