σκόρδο - dietup.gr

Υλικά για 8 άτομα

8 μεγάλα φύλλα λαζάνια (περίπου 250γρ)
3 φλιτζάνια τυρί cottage
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ντοματάκια
2/3 φλιτζανιού ζωμός κοτόπουλου

1-2 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη λιωμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, λίγη ζάχαρη

Υλικά για 4 άτομα

1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (και το πράσινο τρυφερό μέρος κομμένο σε λωρίδες)

1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια

2 φέτες μπέικον (ή καπνιστό ζαμπόν με λίγα λιπαρά)

Για τη σος γιαουρτιού

½ φλιτζάνι γιαούρτι 2%

1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα extra light

2 κουταλάκια του γλυκού κέτσαπ

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

λίγο σκόρδο σε σκόνη

αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 4 άτομα

300γρ ξερά φασόλια (μπαρμπούνια)
2 πράσινες πιπεριές
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
200γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια
100γρ μπέικον
½ κουταλιά πάπρικα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
½ κουταλάκι θυμάρι
2 λίτρα ζωμό λαχανικών
λάδι
αλάτι

Υλικά

1 κιλό φιλέτο πέρκας
1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες
1 φλιτζάνι ταυ τσαγιού ελαιόλαδο
4 κρεμμύδια φρέσκα (κομμένα σε ροδέλες)
4 – 5 μέτριες τομάτες ψιλοκομμένες
2 – 3 σκελίδες σκόρδο (κοπανισμένο στο γουδί)
χυμό από 1 λεμόνι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ½ ποτήρι νερό (ζεστό)
λίγο θυμάρι
αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 4 άτομα

1 μέτρια μελιτζάνα (1/2 κιλό περίπου), ξεφλουδισμένη κατά λωρίδες και κομμένη σε κύβους
½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο (ή όσο χρειαστεί)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2/3 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί
2 φλιτζάνια ντομάτες τριμμένες
1 πρέζα ζάχαρη
½ κιλό ζυμαρικά πένες
2/3 φλιτζανιού σκληρή γραβιέρα τριμμένη
ξύσμα παρμεζάνας για το σερβίρισμα
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2-4 πιπεριές ξερές, καυτερές (ρeρerοncini), ψιλοκομμένες ή ½ κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
αλάτι

Υλικά για 2 άτομα

1 κιλό μύδια
3 μέτρια κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας λάδι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

Υλικά για 4 άτομα

1 κοτόπουλο
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο
200 ml χυμό ντομάτας
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πράσο
περίπου 300 ml ζωμό λαχανικών
300γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι πάπρικα
λάδι, αλάτι, πιπέρι

Υλικά

1 κιλό γαύρο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
3 φρέσκιες μεγάλες τομάτες κομμένες σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Υλικά

4 τορτίγιες
4 φλιτζάνια φύλλα από σπανάκι πλυμένα και στραγγισμένα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
8 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
8 φέτες καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη

Υλικά για 6 άτομα

6-7 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη light
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 λίτρα ζεστός ζωμός λαχανικών
αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα
1 μπαγκέτα
λίγο ελαιόλαδο
λίγο σκόρδο σε σκόνη
200γρ γραβιέρα τριμμένη
λίγο φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό

Ψάχνετε κάτι;

σκόρδο - dietup.gr - Page 7

Λαζάνια με ντομάτα και τυρί cottage

Σαλάτα του σεφ με light σος γιαουρτιού

Ουγγαρέζικη σούπα με φασόλια

Πέρκα φιλέτο με πατάτες στο φούρνο

Πένες all’ arrabiata με μελιτζάνες

Μύδια αχνιστά

Κοτόπουλο με πιπεριές

Γαύρος ψητός με τομάτα

Τορτίγιες με φρέσκο σπανάκι και καπνιστό ζαμπόν γαλοπούλας

Κρεμμυδόσουπα

Follow us