Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
1 κούπα βρασμένο νερό
100 γρ. ζελατίνη
3 ξυλάκια κανέλλας
1 κούπα ψιλοκομμένο μήλο
¼ κούπας καρύδια
λίγο σέληνο
4 κούπες πράσινα λαχανικά (μαρούλι, πράσινη σαλάτα, ρόκα, κινέζικο λάχανο)
σαλάτα - dietup.gr - Page 6
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
4 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
4 κούπες πράσινα λαχανικά
½ κούπα αποξηραμένα βερίκοκα
100 γρ. φράουλες ψιλοκομμένες
½ μάνγκο κομμένο σε κύβους
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
¼ κούπας αμύγδαλα
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 1)
1 κούπα ψιλοκομμένα κολοκύθια
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός
1/3 κούπας κόκκινιη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές γλυκού χυμός λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός
1/3 κούπας κόκκινιη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές γλυκού χυμός λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)
300 γρ. ψιλοκομμένα σπαράγγια
2 τομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι 0%
1½ κουταλιές σούπας παρμεζάνα
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
10 φύλλα μαρουλιού
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)
8 κούπες σπανάκι φρέσκο
2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια
¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού
2 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
1 κουταλιά γλυκού μέλι
2 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
½ κουταλιά γλυκού πάπρικα
Υλικά
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
χυμός ενός λάιμ
ξύσμα από ένα λάιμ
ξύσμα ενός λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου να ψηθεί σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Στην αρχή ψήνουμε σε ψηλή θερμοκρασία μέχρι να ασπρίσουν και οι δύο πλευρές (ώστε να θωρακιστούν τα υγρά του και να μείνει το κρέας ζουμερό). Συνεχίζουμε να ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο. Λίγο πριν τελειώσουμε το ψήσιμο ρίχνουμε στο τηγάνι τη μισή ποσότητα της BBQ σος που προτείνεται στο διαιτολόγιο για τη σαλάτα (την άλλη μισή ποσότητα θα τη ρίξουμε απευθείας στη σαλάτα). Σε αυτό το σημείο μπορούμε να κόψουμε αν θέλουμε το κοτόπουλο σε κύβους, έτσι ώστε να πάρει περισσότερο τη γεύση BBQ. Αλατοπιπερώνουμε, βγάζουμε από τη φωτιά, και αφήνουμε το κοτόπουλο λίγο να κρυώσει. Ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα στη σαλάτα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Υλικά για 2 άτομα
1 φλιτζάνι κομμένο άσπρο λάχανο
1 φλιτζάνι τρυφερά φύλλα σαλάτας
1 φλιτζάνι φύλλα ρόκας
1 φλιτζάνι κύβοι πράσινου μήλου με τη φλούδα
½ φλιτζάνι ρόδι
½ φλιτζάνι κάσιους σπασμένα με το χέρι σας
2 κ.σούπας μηλόξυδο
2 κ.σούπας μέλι
1 κ.γλυκού μουστάρδας
2κ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
Αγαπητοί μου φίλοι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου σας προτείνω ένα μενού που ελπίζω να κάνει το ταίρι σας να σας αγαπήσει ακόμα περισσότερο, γιατί όπως λέει και ο λαός και δεν είναι καθόλου τυχαίο, ο έρωτας περνάει από το στομάχι.
Προσπάθησα να μην σας παιδέψω πολύ αλλά καλό και εύκολο δεν πάνε μαζί…
Προσπάθησα να μην σας παιδέψω πολύ αλλά καλό και εύκολο δεν πάνε μαζί…
Υλικά
300-350 γραμ. σπανάκι
μισό μαρούλι
4-5 φέτες μπέικον
8-10 ντοματάκια
2 κουταλιές σούπα τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σος
ελαιόλαδο
ξύδι βαλσάμικο
1 ½ κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
αλάτι