Το 1850 το 80% των φαρμάκων προερχόταν από φυτά. Σήμερα με την κυριαρχία της χημικής φαρμακοβιομηχανίας, μόνο το 20-30% των φαρμάκων παρασκευάζονται από φυτά. Τα φαρμακευτικά βότανα είναι σημαντικό όπλο στην φαρέτρα παραδοσιακών θεραπευτικών όπως η κινέζικη ιατρική, η αρχαία ελληνική ιατρική, η βοτανοθεραπεία. Αν και τα περισσότερα βότανα είναι ασφαλή, ορισμένα μπορεί να έχουν σημαντικές ανεπιθύμητες ενέργειες.
Το 1850 το 80% των φαρμάκων προερχόταν από φυτά. Σήμερα με την κυριαρχία της χημικής φαρμακοβιομηχανίας, μόνο το 20-30% των φαρμάκων παρασκευάζονται από φυτά. Τα φαρμακευτικά βότανα είναι σημαντικό όπλο στην φαρέτρα παραδοσιακών θεραπευτικών όπως η κινέζικη ιατρική, η αρχαία ελληνική ιατρική, η βοτανοθεραπεία. Αν και τα περισσότερα βότανα είναι ασφαλή, ορισμένα μπορεί να έχουν σημαντικές ανεπιθύμητες ενέργειες.
Ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα μακαρόνια φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, και όχι μόνο. Είναι ένα αγνό και φυσικό προϊόν, ενώ θεωρείται βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής.
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Γενικός Γραμματέας Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
Διεύθυνση γραφείου: Λεωφόρος Σαλαμίνος 163, Σαλαμίνα, Τ.Κ.: 18900
Τηλέφωνα επικοινωνίας:
γραφείου: 210- 4651033
κινητό: 6937257383
Fax: 210- 4651033
e-mail: varagiannisp@yahoo.gr
http://nutritionalcare.blogspot.com/, http://artdiet.wordpress.com/
ΣΠΟΥΔΕΣ
2003: Μεταπτυχιακός τίτλος: MSc in Human Nutrition, Faculty of Medicine, Department of Human Nutrition, Specialisation: Clinical Nutrition, University of Glasgow, UK
MSc Project: ‘Relationship between the habitual glycemic load and fasting insulin concentrations as a marker of insulin resistance in first degree relatives of type 2 diabetics and control subjects’.
2000: Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Βαθμός: ‘Λίαν Καλώς’, Αθήνα
Πτυχιακή Μελέτη: «Νεφρολιθίαση – Διατροφική επίδραση και παρέμβαση».
1995: Απόφοιτος Λυκείου Κύκκου Β’, Λευκωσία, Κύπρος
ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ – ΒΡΑΒΕΙΑ
2002-2003: Απονομή χρηματικού επάθλου από το Χαροκόπειο Ίδρυμα για τις Μεταπτυχιακές Σπουδές στο εξωτερικό (Μεγάλη Βρετανία), λόγω της καλής φοιτητικής επίδοσης.
ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ
2007 έως σήμερα: Γενικός Γραμματέας του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
2008 έως σήμερα: Μέλος της Επιτροπής της Εθνικής Πλατφόρμας Διατροφής, Υπουργείο Ανάπτυξης
2008 έως σήμερα: Μέλος Δ.Σ. της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, Παράρτημα Σαλαμίνας
2008: Μέλος Οργανωτικής Επιτροπής Εβδομάδας Διατροφής 2008, Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων
2008: Μέλος Οργανωτικής Επιτροπής 100 Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής – Διαιτολογίας, Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων
General Council Member, University of Glasgow, UΚ
Μέλος:
Υποτρόφων Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Νομαρχιακής Επιτροπής Ελέγχου Διαιτολογικών Γραφείων και Πολυδύναμων Μονάδων της Νομαρχίας Δυτικής Αττικής.
Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων
Ελληνικού Ινστιτούτου Οστεοπόρωσης (ΕΛΙΟΣ)
Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας
Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, Παράρτημα Σαλαμίνας
Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας (ΕΔΕ)
Επιστημονικής Επιτροπής Συνεδρίου : 90 Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής – Διαιτολογίας.
Nutrition Society, UK
Προσωπική ιστοσελίδα: http://nutritionalcare.blogspot.com/, http://artdiet.wordpress.com/
Μέλος Συνδέσμου Εφέδρων Αξιωματικών
ΑΣΧΟΛΙΕΣ & ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
Συγγραφή άρθρων που σχετίζονται με την Διατροφή και τη Δημόσια Υγεία στις εφημερίδες:
‘ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ, Περιοδικό Ε Ιατρικά’, ‘ΜΕΤΡΟ’, ‘Η ΑΠΟΦΑΣΗ’, ‘ΓΝΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ’, ‘ΑΝΑΤΡΟΠΕΣ’, ‘ΜΙΝΩΙΚΟΣ ΛΟΓΟΣ’, ‘ΗΧΩ ΤΩΝ ΑΙΘΕΡΩΝ’ και ‘ΠΡΟΟΔΟΣ’ καθώς και στα περιοδικά ‘SALVE’, ΕΥΡΩ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ’, ‘ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ’, τα οποία κυκλοφορούν σε όλη την Ελλάδα, τη Σαλαμίνα, τα Μέγαρα και τον Πειραιά, αντίστοιχα.
Ενημερωτικές ομιλίες σε καθημερινή τηλεοπτική εκπομπή σε Κρατικό (ΝΕΤ και ΝΕΤ ψηφιακό) και Ιδιωτικό κανάλι, πανελλήνιας εμβέλειας
Ενημερωτική ομιλία στα πλαίσια του καθιερωμένου θεσμού της «Εβδομάδας Διατροφής 2008: «Διατροφή του Μέλλοντος: Φύση ή Επιστήμη;», Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Δήμος Σαλαμίνας, Δημαρχείο Σαλαμίνας
Παρουσίαση βιβλίου: ‘Σαλαμινίων…συνταγές’, Ένωση Συλλόγων Γονέων Σαλαμίνας, Δημαρχείο Σαλαμίνας..
Εκπαιδευτικές – ενημερωτικές ομιλίες σε Ιδιωτικά και Δημόσια Σχολεία της Σαλαμίνας και του Πειραιά.
Διαιτολογική υποστήριξη για:
Κλινικές Παθήσεις: Σακχ. Διαβήτης, καρδιολογικές παθ, αναιμία, υπέρταση, χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, οστεοπόρωση.
Αντιμετώπιση παχυσαρκίας ενηλίκων, παιδιών
Συντήρηση Βάρους
Αύξηση Μυϊκής Μάζας
Εγκυμοσύνη και Θηλασμός
Αθλητές
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Κέας 69 και Γαρυττού, Χαλάνδρι 15234 (1ος όροφος) – δίπλα στο μετρό Χαλάνδρι
Τ: 210 63 98 905
Κ: 693 80 95 550
email: info@clinicaldietitian.gr
site: www.clinicaldietitian.gr
ΣΠΟΥΔΕΣ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΕΙΡΑ
2. Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος στο Αντικαρκινικό-Ογκολογικό Νοσοκομείο Αθηνών «Ο ‘Αγιος Σάββας»
ΠΡΑΚΤΙΚΗ
ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ
ΜΕΛΟΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ
ΣΥΓΓΡΑΦΗ
ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΕ ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ-ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
Δημοσιεύσεις στις εφημερίδες Ελευθεροτυπία και metro σε θέματα διατροφής, όπως:
«Διατροφικές Συμβουλές σε ασθενείς με καρκίνο. Πόσο μεγάλο ή μικρό ρόλο μπορεί να παίξει η διατροφή;» Ελευθεροτυπία, Ε Ιατρικά, Υγεία & Διατροφή, 8 Ιουλίου 2008
«Και μετά την επέμβαση θα τρώω;» Ελευθεροτυπία, Ε Ιατρικά, Υγεία & Διατροφή, 19 Φεβρουαρίου 2008
«Χειρουργική θεραπεία της νοσογόνου παχυσαρκίας: πότε ωφελεί;», Ιατρικός Τύπος, αρ. φύλλου 297, Τεύχος Οκτωβρίου 2006, 12
«Παχυσαρκία: Υπάρχουν λύσεις, ασφαλείς και ανώδυνες», Οι γιατροί της γειτονιάς μας, Μάρτιος 2007, τεύχος 28
«Διατροφικές επιλογές για το κυριακάτικο πρωινό», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Άνοιξη 2007
«Οδηγός επιβίωσης για τις εξετάσεις», Μetro Student Guide, Ειδική Φοιτητική Έκδοση, Μάιος 2007
«Διατροφή στις διακοπές», Μetro Summer, Καλοκαίρι 2007
«Μαμά, πεινάω…», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούνιος 2007
«Η ομορφιά περνάει από το… πιάτο», Μetro Student Guide, Ειδική Φοιτητική Έκδοση, «Στο τραπέζι ψάρια και θαλασσινά», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούλιος 2007
«Παιδική Παχυσαρκία: το φαγητό δεν είναι έκφραση αγάπης…», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Ιούλιος 2007
«Αποτοξίνωση από τις διακοπές», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Σεπτέμβριος 2007
«Διατροφικές Συμβουλές για καλύτερη επίδοση στο σχολείο», Μetro family, Ειδική οικογενειακή έκδοση, Οκτώβριος 2007
«Διατροφική αξία οσπρίων», Μetro family, Δεκέμβριος 2007
ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ
2. Η πιο ιερή δέσμευση είναι αυτή που δίνετε στον εαυτό σας. Αναλάβετε μια σταθερή δέσμευση για τους στόχους σας!
2. Η πιο ιερή δέσμευση είναι αυτή που δίνετε στον εαυτό σας. Αναλάβετε μια σταθερή δέσμευση για τους στόχους σας!
