ΥΛΙΚΑ
8 παξιμάδια “ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ ΓΕΥΣΗ” για το σερβίρισμα
6 ντομάτες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 πράσινες πιπεριές κέρατο
4-5 κουτ. φύλλα φρέσκου βασιλικού
200 γρ. μαστέλο Χίου
1 ματσάκι ρόκα
12 καππαρόφυλλα
κάππαρη
ελιές
ελαιόλαδο
ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι
ραντίζετε - dietup.gr
Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)
160 γρ. τεμαχισμένο ψημένο ή βρασμένο στήθος κοτόπουλου
4 κούπες πράσινα λαχανικά
½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 μικρό μήλο ψιλοκομμένο χωρίς τη φλούδα
¼ κούπας σταφίδες
1/3 κούπας πράσινο σταφύλι
¼ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
Λίγο αλάτι
½ κουταλιά γλυκού σκόνη κάρρυ
¼ κουταλιάς γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο
4 κούπες πράσινα λαχανικά
½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 μικρό μήλο ψιλοκομμένο χωρίς τη φλούδα
¼ κούπας σταφίδες
1/3 κούπας πράσινο σταφύλι
¼ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
Λίγο αλάτι
½ κουταλιά γλυκού σκόνη κάρρυ
¼ κουταλιάς γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο
Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)
120 γρ. τεμαχισμένο ψημένο ή βρασμένο στήθος κοτόπουλου
10 κεράσια τεμαχισμένα στα δύο χωρίς κουκούτσι
2 κουταλιές σούπας σέληνο
2 μέτριες αραβικές πίτες (60 γρ. η μία)
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
2 μέτριες τομάτες
1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα light
1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
Λίγο αλάτι
10 κεράσια τεμαχισμένα στα δύο χωρίς κουκούτσι
2 κουταλιές σούπας σέληνο
2 μέτριες αραβικές πίτες (60 γρ. η μία)
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
2 μέτριες τομάτες
1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα light
1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
Λίγο αλάτι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)
250 γρ. κόκκινο λάχανο
100 γρ. άσπρο λάχανο
1 κόκκινη πιπεριά
60 γρ. φιστίκια κάσιους
40 γρ. σταφίδες
30 γρ. ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι
100 γρ. άσπρο λάχανο
1 κόκκινη πιπεριά
60 γρ. φιστίκια κάσιους
40 γρ. σταφίδες
30 γρ. ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι
Για τη σος
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 1%
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι