προσθέτουμε - dietup.gr - Page 9

new10_salata valentinou.jpg
Υλικά για 2 άτομα
 
1 φλιτζάνι κομμένο άσπρο λάχανο
1 φλιτζάνι τρυφερά φύλλα σαλάτας
1 φλιτζάνι φύλλα ρόκας
1 φλιτζάνι κύβοι πράσινου μήλου με τη φλούδα
½ φλιτζάνι ρόδι
½ φλιτζάνι κάσιους σπασμένα με το χέρι σας
2 κ.σούπας μηλόξυδο
2 κ.σούπας μέλι
1 κ.γλυκού μουστάρδας
2κ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι 

new10_4059125_s.jpg

Υλικά

 

300-350 γραμ. σπανάκι

μισό μαρούλι

4-5 φέτες μπέικον

8-10 ντοματάκια

2 κουταλιές σούπα τριμμένη παρμεζάνα

1 κουταλιά της σούπας σουσάμι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

 Για τη σος

 

ελαιόλαδο

ξύδι βαλσάμικο

1 ½ κουταλιά της σούπας μέλι

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

αλάτι

bbq.jpg

Υλικά

 

1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (700 γρ. περίπου)

1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια

1 μαρούλι ψιλοκομμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δυο χρώματα μαρούλι για να είναι πιο εντυπωσιακό)

2 καρότα στον τρίφτη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

100 γραμ. τριμμένο τυρί κίτρινο μαλακό και γλυκό (της αρεσκείας σας)

100 γραμ. τριμμένο τυρί ρεγκάτο καπνιστό

λίγα κρουτόν

1 σάλτσα barbeque έτοιμη

αλάτι, πιπέρι

λίγο ελαιόλαδο

new10_3491003_blog.jpg
Υλικά
 
1 σακουλάκι μαυρομάτικα φασόλια
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι μαϊντανό
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Λάδι

new10_3831000_blog.jpg

Υλικά για 6 άτομα

 

600 γρ.κιμά

½ φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί

2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο στον τρίφτη

2 αβγά

1 κουτ. γλυκού τριμμένο κύμινο

2 κουτ. γλυκού ρίγανη

½ ποτήρι του κρασιού ούζο

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

αλεύρι για το αλεύρωμα

αλάτι, πιπέρι

new11_xtapodikofto.jpg
Υλικά για 8 μερίδες
1 ½ κιλό χταπόδι μεγάλο ή μικρά
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
¼ φλιτζ.  ξύδι
¼ φλιτζ.  ελαιόλαδο
400 γρ. φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες ή μια κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
1/3 φλιτζ. κρασί λευκό
4-5 κόκκους μπαχάρι
1 φύλλο δάφνης
λίγο ταμπάσκο
αλάτι, πιπέρι
new11_5605635_blog.jpg

Υλικά για 4 μερίδες

 

Για τη ζύμη

60γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως

60γρ. μαργαρίνη

1 κρόκο αυγού

 

Για τη γέμιση

230γρ. τυρί κότατζ

60γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι

4 φρέσκα κρεμμύδια

3 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός

1 μέτριο κολοκυθάκι

1 αυγό

zelemegiaourti.jpg

Δροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη (υπάρχουν συσκευασίες ζελέ light)
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
300 gr φράουλες ψιλοκομμένες (ή αντίστοιχο φρούτο, ανάλογα με τη γεύση ζελέ που θα χρησιμοποιήσετε)
400 gr γιαούρτι 0+0% (με αντίστοιχη γεύση)
2 σοκολατίνια υγείας τριμμένα στον τρίφτη, μέσα στο τελικό μίγμα

Nερό (όσο απαιτεί το προϊόν)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

· Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε το ζελέ (σύμφωνα με τις αναλογίες στο κουτί)

· Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες

· Όταν αρχίζει να πήζει το βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα μέχρι να γίνει ένα καλό και ομοιογενές μίγμα

· Προσθέτουμε τα φρούτα τα οποία έχουμε κόψει και τα σοκολατίνια

· Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες.

Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος

Κλινικός Διαιτολόγος – Βιολόγος

www.dimosthenopoulos.gr

new8_2901532_blog.jpg

Υλικά

1 πακέτο ταλιατέλες (απλές ή χρωματιστές)
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
200 γρ φέτα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο ξερό, βασιλικό ξερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα