Τι είναι καλύτερο να τρώω;
Είναι σημαντικό να προσπαθείτε τρώτε ποικιλία τροφών που να περιλαμβάνουν:
Σύμφωνα με υπολογισμούς του διεθνούς ινστιτούτου κατά του καρκίνου (NCI) 1 στους 3 θανάτους που προκαλούνται από καρκίνο είναι άμεσα συσχετιζόμενοι με τη διατροφή. Πολλά από τα προϊόντα διατροφής που χρησιμοποιούμε καθημερινά περιέχουν ουσίες και θρεπτικά συστατικά που φέρουν αντικαρκινική δράση. Συνεπώς είναι πολύ χρήσιμο να γνωρίζουμε τα πολυτιμότερα τρόφιμα στη μάχη κατά του καρκίνου που περιέχουν από αντιοξειδωτικά συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών μέχρι ισχυρότατα φυτοχημικά που μόλις τα τελευταία χρόνια έχουν έρθει στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας. Είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο στοιχείο σε κάθε τρόφιμο που φέρει αντικαρκινικές ιδιότητες, για αυτό το λόγο αναζητούμε τα τρόφιμα που περιέχουν τον καλύτερο συνδυασμό στοιχείων. Σε αυτή τη βάση λοιπόν, παρουσιάζουμε τα τρόφιμα με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση:
Σύμφωνα με υπολογισμούς του διεθνούς ινστιτούτου κατά του καρκίνου (NCI) 1 στους 3 θανάτους που προκαλούνται από καρκίνο είναι άμεσα συσχετιζόμενοι με τη διατροφή. Πολλά από τα προϊόντα διατροφής που χρησιμοποιούμε καθημερινά περιέχουν ουσίες και θρεπτικά συστατικά που φέρουν αντικαρκινική δράση. Συνεπώς είναι πολύ χρήσιμο να γνωρίζουμε τα πολυτιμότερα τρόφιμα στη μάχη κατά του καρκίνου που περιέχουν από αντιοξειδωτικά συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών μέχρι ισχυρότατα φυτοχημικά που μόλις τα τελευταία χρόνια έχουν έρθει στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας. Είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο στοιχείο σε κάθε τρόφιμο που φέρει αντικαρκινικές ιδιότητες, για αυτό το λόγο αναζητούμε τα τρόφιμα που περιέχουν τον καλύτερο συνδυασμό στοιχείων. Σε αυτή τη βάση λοιπόν, παρουσιάζουμε τα τρόφιμα με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση:
Η ινδική κάνναβη, το φυτό από το οποίο παράγεται το χασίς, η μαριχουάνα και άλλα, αποτελεί τη τρίτη πιο διαδεδομένη σε κατανάλωση ουσία στο κόσμο μετά το καπνό και το αλκοόλ. Θα ήταν ιδιαίτερα παραπλανητικό να το θεωρούμε ‘ελαφρύ’ και αβλαβές ναρκωτικό καθώς οι επιστήμονες μας έχουν εδώ και χρόνια προειδοποιήσει για τη σχέση ινδικής κάνναβης και της εκδήλωσης σχιζοφρένειας-ψύχωσης και άλλων διαταραχών.
Η ινδική κάνναβη, το φυτό από το οποίο παράγεται το χασίς, η μαριχουάνα και άλλα, αποτελεί τη τρίτη πιο διαδεδομένη σε κατανάλωση ουσία στο κόσμο μετά το καπνό και το αλκοόλ. Θα ήταν ιδιαίτερα παραπλανητικό να το θεωρούμε ‘ελαφρύ’ και αβλαβές ναρκωτικό καθώς οι επιστήμονες μας έχουν εδώ και χρόνια προειδοποιήσει για τη σχέση ινδικής κάνναβης και της εκδήλωσης σχιζοφρένειας-ψύχωσης και άλλων διαταραχών.
Διατροφικές …αποφάσεις για το νέο έτος, που αλλάζουν τη ζωή μας
O Ιανουάριος, για πολλούς από εμάς σηματοδοτεί μια νέα αρχή, ένα νέο ξεκίνημα για να αλλάξουμε τις κακές μας συνήθειες και να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας. Οι υποσχέσεις που δίνουμε στον εαυτό μας αφορούν σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής – διακοπή του καπνίσματος, περισσότερη γυμναστική, υγιεινή διατροφή. Παρόλο που οι προθέσεις μας είναι καλές… συνήθως, δεν καταφέρνουμε να τις κρατήσουμε.
Πολλές φορές οι αθλητές αποτυγχάνουν να καλύψουν τις διατροφικές τους απαιτήσεις, εξαιτίας κακών επιλογών στην επιλογή τροφίμων. Σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να οφείλεται σε πρακτικούς λόγους που καθιστούν αδύνατη την κατανάλωση μιας φυσιολογικής δίαιτας.
Πλέον, η βιομηχανία τροφίμων παρέχει πληθώρα προϊόντων σε μεγάλη ποικιλία σύστασης και μορφής.
Παραθέτουμε λοιπόν ένα συνοπτικό πίνακα με κατηγορίες αθλητικών τροφίμων που αποδεδειγμένα συνεισφέρουν στην βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.
Πολλές φορές οι αθλητές αποτυγχάνουν να καλύψουν τις διατροφικές τους απαιτήσεις, εξαιτίας κακών επιλογών στην επιλογή τροφίμων. Σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να οφείλεται σε πρακτικούς λόγους που καθιστούν αδύνατη την κατανάλωση μιας φυσιολογικής δίαιτας.
Πλέον, η βιομηχανία τροφίμων παρέχει πληθώρα προϊόντων σε μεγάλη ποικιλία σύστασης και μορφής.
Παραθέτουμε λοιπόν ένα συνοπτικό πίνακα με κατηγορίες αθλητικών τροφίμων που αποδεδειγμένα συνεισφέρουν στην βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.
Καταναλώστε κυρίως τρόφιμα φυτικής προέλευσης (δημητριακά, φρούτα, λαχανικά), καθώς τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης είναι πλούσια σε λιπαρά (ειδικότερα σε κορεσμένα λίπη).
Αν κάποια στιγμή καταναλώσετε τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά εξαιτίας μιας ειδικής περίπτωσης (π.χ. σας κάνουν το τραπέζι), φροντίστε την επόμενη μέρα να επιστρέψετε σε μια διατροφή με περισσότερα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Συχνά ακούω και διαβάζω για τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες, δηλαδή τρόφιμα που για να χωνευτούν χρησιμοποιούνται περισσότερες θερμίδες από αυτές που τα ίδια περιέχουν. Μερικά δημοφιλή παραδείγματα είναι το σέλινο, το μπρόκολο, τα σπαράγγια κι άλλα. Ο ισχυρισμός είναι πως καταναλώνοντας πολλά από τα συγκεκριμένα τρόφιμα προκαλείται ή διευκολύνεται η μείωση βάρους.
