Η παρέα που επιλέγουμε για να βγούμε για φαγητό επηρεάζει σε πολύ μεγάλο βαθμό το τι θα φάμε. Δεν είναι άλλωστε και πολύ μακριά από την κοινή λογική αν αναλογιστούμε το τι γίνεται στην καθημερινότητα μας. Πόσο θα φάτε αν βγείτε με τον κολλητό σας φίλο και πόσο αν βγείτε για πρώτη φορά …πονηρό ραντεβού. Ωστόσο τα αποτελέσματα της έρευνας των Salvy et al που δημοσιεύονται στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού Αppetite είναι πραγματικά εντυπωσιακά.
χυμός 1 λεμονιού
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
½ φλιτζάνι βότκα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
πιπέρι μαύρο σε κόκκους
Η περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι μια ευκαιρία να ξεφύγουμε όλοι από τη μιζέρια και τη ρουτίνα που ζούμε καθημερινά! Ακόμα και τα τραπέζια στολίζονται με τα “καλά” τους, τα πιο καλά μας σερβίτσια και τραπεζομάντιλα κάνουν την εμφάνισή τους και οι νοικοκυρές επιστρατεύουν τις πιο νόστιμες αλλά και “χλιδάτες” συνταγές που γνωρίζουν ώστε το τραπέζι των γιορτών να αποκτήσει έναν πιο… γκλάμουρ χαρακτήρα! Φέτος το dietup.gr συγκέντρωσε για τις φίλες και τους φίλους που θα καλέσουν κόσμο στο σπίτι για φαγητό πεντανόστιμες συνταγές από καταξιωμένους σεφ, παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες, οι οποίες είναι ιδανικές για ένα γιορτινό τραπέζι και θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς φίλους και συγγενείς! Προετοιμάστε τις κουτάλες σας και… φύγαμε!!!
Υλικά
200 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος
4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
400 γρ.ρύζι
4 φέτες ψιλοκομμένο προσούτο
2 αυγά χτυπημένα
150 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους
Αλάτι-πιπέρι
100γρ φρυγανιά τριμμένη
1 κύβος βοδινού (προαιρετικά)
4 φλυτζάνια νερό
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Στόχος αυτής της Παγκόσμιας προσπάθειας είναι η σωστή πρόληψη και έγκαιρη θεραπεία, καθώς ο καρκίνος του μαστού είναι ο συχνότερος καρκίνος των γυναικών στην Ευρώπη. Περίπου 1 στις 8 με 10 γυναίκες θα παρουσιάσει αυτή την ασθένεια. Υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο στη Χώρα μας, εντοπίζονται περίπου 4,500 νέα περιστατικά και από αυτές 1500 περίπου χάνουν τη ζωή τους. Σε Παγκόσμιο επίπεδο περίπου 1.500.000 γυναίκες παθαίνουν καρκίνο του μαστού και 300.000 από αυτές πεθαίνουν. Έτσι, υπολογίζεται ότι αποτελεί την πρώτη αιτία θανάτου στις γυναίκες ηλικίας μεταξύ 40 και 45 ετών.
Η έγκαιρη διάγνωση και η ανάγκη για πρόληψη είναι πιο επιτακτική καθώς ο καρκίνος αυτός είναι θεραπεύσιμος, αν ανιχνευθεί σε αρχικό στάδιο, σε περίπου 97% των γυναικών.
Τι πιο καλό από το να έχετε συντροφιά σας όλη τη μέρα ένα υπέροχο, φρέσκο χυμό που θα σας τονώνει, θα σας δροσίζει και θα σας δίνει όλη την ενέργεια που χρειάζεστε για να μπορείτε να αποδώσετε στο 100% των δυνατοτήτων σας.
Γι’ αυτό λοιπόν η εταιρεία ΕΒΓΑ ανανέωσε τη σειρά των χυμών Refresh με νέες συσκευασίες και νέα φρούτα. Η εικόνα τους γίνεται μοντέρνα, νεανική και φρέσκια. Οι χυμοί τους παραμένουν ποιοτικοί, δροσεροί, αναζωογονητικοί με ωραία γεύση. Συμπληρώνουν τη γκάμα με μία νέα γεύση Δαμάσκηνου και μπανάνας που θα σας συναρπάσει.
Υλικά
Υλικά
1 ½ κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (8 μερίδες περίπου)
1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
250 ml χυμό ντομάτας
1 ½ κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο καθαρισμένα
3 φύλλα δάφνης
1 ξυλάκι κανέλας
½ φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 1 ταψί (14-16 μερίδες)
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 ½ λίτρο γάλα
8 αυγά
ξύσμα ενός λεμονιού
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος
500γρ φύλλο κρούστας
1 ποτήρι ελαιόλαδο
Για το σιρόπι:
4 ποτήρια νερό
3 ποτήρια μαύρη ζάχαρη
ξύσμα ενός λεμονιού
Υλικά
