Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80gr μαγιά
1 ¾ κούπες ζάχαρη
5 αυγά
250gr βούτυρο αγελάδας φρέσκο
1/2 φακελάκι μαστίχα
1/2 φακελάκι μαχλεπι
250gr φρέσκο γάλα
1 φλιτζανάκι γλυκάνισο βρασμένο και σουρωμένο
σησάμι ξανθό
ζάχαρη αχνή
φιστικί Αίγινας θρυμματισμένο
Υλικά
1 χταπόδι (1 κιλό περίπου)
1 κιλό μικρά κρεμμύδια
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2/3 νεροπότηρου λάδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί
2 κ. σ πελτέ τομάτας
1 κλαράκι κανέλα
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
Ημερολογιακή μέθοδος
Οι 3 ημέρες πριν και μετά την ωορρηξία της γυναίκας είναι αυτές κατά τις οποίες υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα σύλληψης. Η ωορρηξία λαμβάνει χώρα 14 ημέρες πριν από την επόμενη περίοδο. Δηλαδή σε ένα κύκλο 28 ημερών η ωορρηξία γίνεται την 14η ημέρα.
Το ασβέστιο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που συμβάλλει στην υγιεινή διατροφή, στην κανονική ανάπτυξη και διατήρηση των οστών, παιδιών και ενηλίκων και έχει τεράστια σημασία ιδιαίτερα στις ηλικίες 11-15 ετών, λόγω της σηματικής αύξησης της οστικής μάζας, που παρουσιάζεται σε αυτή την ηλικιακή ομάδα.
Υλικά (για 4 μερίδες)
10 απύρηνα ξερά δαμάσκηνα
10 απύρηνα ξερά βερίκοκα
8 απύρηνοι ξεροί χουρμάδες
5 αποξηραμένα σύκα
2 φακελάκια τσάι
1 γαρίφαλο
1 κομμάτι κανέλα (φλούδα)
Δροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη (υπάρχουν συσκευασίες ζελέ light)
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
300 gr φράουλες ψιλοκομμένες (ή αντίστοιχο φρούτο, ανάλογα με τη γεύση ζελέ που θα χρησιμοποιήσετε)
400 gr γιαούρτι 0+0% (με αντίστοιχη γεύση)
2 σοκολατίνια υγείας τριμμένα στον τρίφτη, μέσα στο τελικό μίγμα
Nερό (όσο απαιτεί το προϊόν)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
· Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε το ζελέ (σύμφωνα με τις αναλογίες στο κουτί)
· Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 2 ώρες
· Όταν αρχίζει να πήζει το βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα μέχρι να γίνει ένα καλό και ομοιογενές μίγμα
· Προσθέτουμε τα φρούτα τα οποία έχουμε κόψει και τα σοκολατίνια
· Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για αρκετές ώρες.
Κλινικός Διαιτολόγος – Βιολόγος
www.dimosthenopoulos.gr
Υλικά (περίπου 5-6 μερίδες)
5-6 φέτες από μεγάλο ψάρι π.χ συναγρίδα, σφυρίδα, πέρκα, ξιφία
1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3 μέτριες ντομάτες
½ φλ. κρασί λευκό ξηρό
μαϊντανός ψιλοκομμένος
λεμόνι και λίγο αλάτι
5-6 κουτ σούπας λάδι (1 για κάθε μερίδα)
