παχυσαρκίας - dietup.gr

Ο J.M.Mbanya, Πρόεδρος της Διεθνούς Συνομοσπονδίας για τον Διαβήτη (International Diabetes Federation) σε πρόσφατη συνέντευξή του στο διεθνές πρακτορείο ειδήσεων Reuters ανέφερε ότι ο διαβήτης αποτελεί για την παγκόσμια υγεία το tsunami του 21^ου αιώνα. Έχει υπολογισθεί ότι πάνω από 366 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως παρουσιάζουν διαβήτη και το σημαντικότερο είναι ότι η συχνότητά αυξάνεται ραγδαία και με γεωμετρικό ρυθμό ώστε να προδικάζεται ότι σε 20 χρόνια ο διαβήτης θα ταλαιπωρεί πάνω από 600 εκατομμύρια συνανθρώπους μας. Το κόστος του διαβήτη μεταφράζεται σε πολλά δισεκατομμύρια δολάρια, αλλά το κυριότερο είναι ότι ο διαβήτης αποτελεί την αιτία θανάτου για κοντά σε 5 εκατομμύρια συμπολίτες μας σε ετήσια βάση, ήτοι σε ένας θάνατος λόγω του διαβήτη κάθε 7 δευτερόλεπτα. Στατιστικές μελέτες ανεβάζουν τον αριθμό των διαβητικών στην Ελλάδα, ανεξαρτήτως φύλου κοντά στο 8%, οπότε ο διαβήτης στην χώρα μας φαίνεται να μειώνει το προσδόκιμο αλλά και την ποιότητα ζωής σε περίπου 1.000.000 άτομα.

Βασική αρχή της χορτοφαγίας είναι η πλήρης απουσία ζωικών τροφών (γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αβγά, κρέας) από το ημερήσιο διαιτολόγιο. Πολλοί χορτοφάγοι, ωστόσο, παρεκκλίνουν κάπως και καταναλώνουν είτε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ή αβγά, ποτέ όμως κρέας. Η διατροφή των χορτοφάγων, ουσιαστικά, στηρίζεται σε δημητριακά, όσπρια, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.

Η συχνή εναλλαγή απώλειας και ανάκτησης του βάρους σώματος είναι αποτέλεσμα αποτυχίας «προσωπικών διαιτητικών προγραμμάτων» απώλειας βάρους που επαναλαμβάνονται συχνά και στην συνέχεια ακολουθούνται από αύξηση της πρόσληψης τροφής. Στατιστικές μελέτες αναφέρουν ότι από το ποσοστό των γυναικών και των αντρών που ακολουθούν κάποιο πρόγραμμα μείωσης του σωματικού βάρους, μόνο το 5% θα διατηρήσει την οποιαδήποτε απώλεια επιτύχει για διάστημα μεγαλύτερο του ενός έτους.
Το φαινόμενο «yoyo» δηλαδή η αστάθεια του σωματικού βάρους, μοιάζει να είναι μια φυσιολογική βιολογική αντίδραση στο μη ελεγχόμενο και ποσοτικά σημαντικό αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο.

Παθολόγος-Διαβητολόγος, Scope Fellow, Πρόεδρος ΕΠΑΜΕΔΙ

Βιογραφικό σημείωμα

Γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1952. Το 1976 αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Παν/ου Αθηνών.

Το 1985 μετά την εκπαίδευση στο Νοσ/μείο «Ευαγγελισμός» πήρε τον τίτλο της ειδικότητας της Παθολογίας. Το 1986 και μετά άσκηση διάρκειας ενός έτους στο Διαβητολογικό Κέντρο του Ιπποκράτειου Νοσ/μείου Αθηνών απέκτησε την εξειδίκευση στο Σακχαρώδη Διαβήτη. Κατά τα έτη 1987-88 μετεκπαιδεύτηκε στη Διαβητολογική Κλινική του νοσ/μείου King’s College του Λονδίνου. Είναι επιστημονικός συνεργάτης της Ενδοκρινολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και από το 2006 έως το 2009 διετέλεσε επιστημονικός υπεύθυνος του εξωτερικού ιατρείου Παχυσαρκίας του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Ιωαννίνων. Συγχρόνως εργάζεται στην Κέρκυρα σαν ελεύθερος επαγγελματίας με κύρια αντικείμενα το Σακχαρώδη Διαβήτη, την Παχυσαρκία και τη Διατροφή.

Υπήρξε μέλος του ΔΣ της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Το 2004 μαζί με άλλους διακεκριμένους ιατρούς από ολόκληρη την Ελλάδα, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στα Μεταβολικά Νοσήματα και τη Διατροφή ίδρυσε την Ελληνική Εταιρεία Μελέτης της Παχυσαρκίας του Μεταβολισμού και των Διαταραχών Διατροφής (ΕΠΑΜΕΔΙ). Το 2009 εξελέγη πρόεδρός της..

Από το 2001 έως σήμερα συνδιοργανώνει το ετήσιο Συνέδριο Παχυσαρκίας της ΕΠΑΜΕΔΙ στην Κέρκυρα υπό την αιγίδα του Ιατρικού Συλλόγου.

Από το 2004 είναι επιστημονικός εκπρόσωπος του Ιατρικού Συλλόγου Κέρκυρας.

To 2007 του απενεμήθη από τη Διεθνή Εταιρία Μελέτης Παχυσαρκίας (International Association for the Study of Obesity – IASO) ο τίτλος του SCOPE Fellow (Specialist Certification of Obesity Professional Education)

Συμμετέχει ανελλιπώς στα Ελληνικά και Διεθνή συνέδρια για το Σακχ. Διαβήτη και την Παχυσαρκία. Έχει κληθεί σαν ομιλητής σε θέματα Παχυσαρκίας, Διατροφής και Σακχ Διαβήτη σε συνέδρια και επιστημονικές συναντήσεις που έχουν οργανώσει νοσοκομεία, επιστημονικές όπως και φαρμακευτικές εταιρείες. Είναι τακτικός ομιλητής σε εκπαιδευτικές συναντήσεις για το κοινό και τους μαθητές σε θέματα διατροφής , παχυσαρκίας και σακχ. Διαβήτη. Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικές εργασίες και έχει δημοσιεύσει «Οδηγίες για την αντιμετώπιση της παιδικής Παχυσαρκίας».

ΠΡΟΣΩΠΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ονοματεπώνυμο: Χριστακοπούλου Μαρία

Όνομα πατρός: Ευάγγελος

Διεύθυνση κατοικίας: Αλφειού 10

Περιοχή: Πύργος Ηλείας

Ταχυδρομικός Κώδικας:27100

Τηλέφωνο: 6988891045

Υπηκοότητα: Ελληνική

Ημερομηνία Γέννησης: 11-12-1988

Οικογενειακή Κατάσταση: Άγαμη

Ε-mail: m.hristakopoyloy@yahoo.gr

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

01/06/2011: Πιστοποιτηικό Αποφοίτησης με Αριθμό Πτυχίου 411 και βαθμό ‘Λίαν Καλώς’ 7, 03 (Επτά και τρία εκατοστά)
09/2006: Εισαγωγή στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, Α.Τ.Ε.Ι Κρήτης (Σητεία)
2006: Απολυτήριο Γενικού Λυκείου Πύργου (Ηλείας)

EΡΓΑΣΙΕΣ

26/05/2011 Εκπόνηση πτυχιακής εργασίας με θέμα: Συσχέτιση προσωπικότητας των γονέων με τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών
04-09/2010 Εβδομαδιαία Παρουσίαση εργασιών και σύνταξη διαιτολογίων παθολογικών & φυσιολογικών καταστάσεων με την επίβλεψη της διαιτολόγου-διατροφολόγου Ανδριοπούλου Παναγιώτα

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

01/04/2010 έως 30/09/2010 Πρακτική άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο ‘διατροφή’, Ανδριοπούλου Παναγιώτα, Αμαλιάδα
08/2009 Παρακολούθηση περιστατικών Laser Line (Πύργου, Ηλείας)

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ-ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

25-26 /02/2011: 7^η Επιστημονική Διημερίδα Παχυσαρκίας που διοργάνωσε η Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας στο ξενοδοχείο Divani Caravel.
20/10/2010: Συμμετοχή στις διαδραστικές εκδηλώσεις της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΧΝΑΣΗΣ –ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ που διοργανώθηκε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2010.
30-31/10/2009: 9⁰Διεθνές Συνέδριο Παχυσαρκίας που πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης στο ξενοδοχείο Movenpick Resort & Thalasso
Χορήγηση 9 μορίων Συνεχιζόμενης Ιατρικής Εκπαίδευσης (CME) από την UEMS (European Union of Medical Specialists)
29-31/10/2009: 4⁰ Συνέδριο Παθολογίας με θέμα «Σύγχρονες Τάσεις στην Παθολογία».Πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, τμήμα Ιατρικής Παθολογική Κλινική. Χορηγούνται 12 μόρια Συνεχιζόμενης Ιατρικής Εκπαίδευσης (CME Credits)
31/10-1/11/2008: Επιστημονική Διημερίδα με θέμα «Παχυσαρκία-Προβλήματα κ Αντιμετώπιση», πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης, Ιατρική Σχολή Μονάδα Παχυσαρκίας
13/04/2008: Παρακολούθηση εργασιών Παγκρητίου Συνεδρίου Δημόσιας Υγείας με θέμα « Δημόσια Υγεία και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας» σε συνεργασία με το Δίκτυο Επιστημών Δημόσιας Υγείας και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας ‘Rudolf Virchow’. Πανεπιστήμιο Ηράκλειο Κρήτης
03/12/2007: Ημερίδα με θέμα « Υποστήριξη Επιχειρηματικών Ιδεών» πραγματοποιήθηκε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τ.Ε.Ι Κρήτης
09/06/2007: Επιστημονική ημερίδα με θέμα «Παραδοσιακή Κρητική Διατροφή &Υγεία». Πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του κλειστού γυμναστηρίου « ΜΑΡΚΟΣ ΚΑΡΑΝΑΣΤΑΣΗΣ» του Τ.Ε.Ι Κρήτης. Οργάνωση από Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας –Παράρτημα Σητέιας

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

Αγγλικά: Επίπεδο Lower «Edexcel»

ΕΙΔΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

11/08/2008: «ECDL».Χρήση του Η/Υ και Διαχείριση Αρχείων(Windows XP, Vista), Επεξεργασία Κειμένου(Word Processing), Υπολογιστικά Φύλλα (Excel Spreadsheets), Υπηρεσίες Διαδικτύου (Internet)
Διατροφικό πρόγραμμα: Diet Analysis Plus – ESHA

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

Λογοτεχνία, Κολύμβηση, Γυμναστική, Χορός, Θέατρο, Κινηματογράφος

Ο μητρικός θηλασμός αναγνωρίζεται πλέον ως ένα σημαντικό μέτρο πρoληπτικής δημόσιας υγείας και ως όπλο για την καταπολέμηση της επιδημίας της παιδικής παχυσαρκίας. Πρόσφατη έρευνα στη χώρα μας, με αντιπροσωπευτικό δείγμα παιδιών σχολικής ηλικίας δημοτικού από όλη την Ελλάδα συμπέρανε ότι περίπου 30% των παιδιών μας είναι υπέρβαρα, ενώ 10 με 15% των παιδιών είναι παχύσαρκα. Τα ποσοστά αυτά είναι τραγικά και φέρνουν τη χώρα μας στην πρώτη θέση σε συχνότητα παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη.

Κατά καιρούς ακούμε για νέες δίαιτες οι οποίες υπόσχονται σίγουρη ή γρήγορη απώλεια βάρους, χωρίς να πεινάμε ή/και χωρίς να γυμναζόμαστε. Αλήθεια, υπάρχει τέτοια δίαιτα και αν ναι γιατί εμείς οι διαιτολόγοι δεν σας τη δίνουμε;

Η επιστήμη της διατροφής συνεχώς εξελίσσεται και νέες έρευνες έρχονται να ανατρέψουν τα δεδομένα στον χώρο της αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Μέχρι τώρα όλοι οι οργανισμοί υγείας αναγνώριζαν τις ήπιες υποθερμιδικές δίαιτες βασισμένες κυρίως στο μοντέλο της μεσογειακής διατροφής σαν τον πιο ασφαλή τρόπο για να χάσουμε κιλά, επισημαίνοντας πως με αυτό τον τρόπο θα είναι πιο εύκολο να διατηρήσουμε την απώλεια του βάρους. Μακροχρόνιες έρευνες έρχονται τώρα να ανατρέψουν αυτή τη θεωρία.

Ψάχνετε κάτι;

παχυσαρκίας - dietup.gr - Page 2

Διατροφικές προτάσεις στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη

Διατροφικές προτάσεις στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη

Οι διατροφικές αρχές της χορτοφαγίας

Οι διατροφικές αρχές της χορτοφαγίας

Φαινόμενο YO-YO / Weight Cycling: Τί επιπτώσεις έχει στον οργανισμό μας;

Φαινόμενο YO-YO / Weight Cycling: Τί επιπτώσεις έχει στον οργανισμό μας;

Μιχαλόπουλος Αθανάσιος

Χριστακοπούλου Μαρία

Μη θηλασμός και ορμόνη παχυσαρκίας ΙGF-I

Η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που σας ταιριάζει!

Follow us