παιδικής - dietup.gr

new36_papagiannopoulou.jpg

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Γραφείο nutrimed Τρικάλων

Η Γλυκερία Παπαγιαννοπούλου είναι Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, από το οποίο αποφοίτησε το 2008. Το 2009-2011 παρακολούθησε το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με ειδίκευση στην «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή» και εξειδίκευση στον τομέα «Αθλητική Διατροφή». Ασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου από το 2008. Έκτοτε, έχει εργαστεί ως υπεύθυνη διαιτολόγος σε χώρους μαζικής και ατομικής άθλησης της Αττικής, personal training και σε πολυδύναμο κέντρο αισθητικής και αδυνατίσματος, ενώ μέχρι σήμερα είναι επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου σε επιδημιολογική μελέτη, με τίτλο «Αποτίμηση της σχέσης Διατροφικών συνηθειών και συμπεριφορών με την εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου».

Από το Σεπτέμβριο του 2011 διατηρεί διαιτολογικό γραφείο και είναι εξωτερικός συνεργάτης στο κέντρο Αποκατάστασης και Αποθεραπείας «Άγιος Λουκάς ο Ιατρός», στα Τρίκαλα.

Η συνεργασία της με τη Nutrimed άρχισε από το 2011.

Χρησιμοποιώντας Τεχνικές Τροποποίησης Συμπεριφοράς (Behavioral Modification), δηλαδή τρόπους με τους οποίους μπορούμε να αλλάξουμε το πώς σκεφτόμαστε και αισθανόμαστε για το φαγητό, προσεγγίζει την αντιμετώπιση της παιδικής και ενήλικης παχυσαρκίας. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην παχυσαρκία, στα καρδιαγγειακά νοσήματα και στην αθλητική διατροφή. 

Έχει παρακολουθήσει και παρακολουθεί διαρκώς επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και τις συνοδές νόσους αυτής, υπέρταση, καρδιαγγειακά και γαστρεντερικά νοσήματα, διαβήτη κ.ά.
Έχει ανακοινώσει άρθρα μελετών σε επιστημονικά συνέδρια Διατροφής και Καρδιολογίας. 

Είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων, από το 2008 και τακτικό μέλος στην «Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης» από το 2009.

    

new35_paidikh paxysarkia.jpg

«Αχίλλειος πτέρνα» χαρακτηρίζεται πλέον για τη χώρα μας το φαινόμενο της παιδικής παχυσαρκίας. Με τρομακτικά αυξανόμενους ρυθμούς πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι τέσσερις στους δέκα μαθητές Δημοτικού είναι παχύσαρκοι, ενώ από το 1997 έως σήμερα το ποσοστό των υπέρβαρων παιδιών παρουσιάζει αύξηση της τάξης του 30% περίπου.

new28_xristopoulosp.JPG

Χειρουργός Μαιευτήρας Γυναικολόγος

Ειδικός Γυναικολόγος Παίδων – Εφήβων

Στοιχεία Επικοινωνίας:

“HEALTHY LADY” Κέντρο Παιδικής και Εφηβικής Γυναικολογίας,
Μουσών 1, (Λεωφ. Κηφισίας και γέφυρα Κατεχάκη)
11524 – ΑΘΗΝΑ
Τηλ: 210 69 19 2 19

Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή Αθηνών και έλαβε την Ειδικότητα του Μαιευτήρα – Γυναικολόγου στη Β΄ Μαιευτική και Γυναικολογική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών, στο «Αρεταίειον» Νοσοκομείο.

Αποπεράτωσε το 2007 Διετές Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών (Master, MSc) Ιατρικής Σχολής Αθηνών, με εξειδίκευση στη «Γυναικολογική Ενδοκρινολογία».

Το 2009 αναγορεύτηκε Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, με Επιστημονικό πεδίο το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών.

Εκπαιδεύτηκε στο Τμήμα Παιδικής – Εφηβικής Γυναικολογίας και Επανορθωτικής Χειρουργικής της Β΄ Μαιευτικής και Γυναικολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Μετεκπαιδεύτηκε στο Εξωτερικό, στο Κέντρο Παιδικής και Εφηβικής Γυναικολογίας του Πανεπιστημίου της Φλωρεντίας, υπό την Καθηγήτρια κ. Vincenzina Bruni, και στο Κέντρο Παιδικής και Εφηβικής Γυναικολογίας του University College of London (UCL) Hospitals , υπό την Dr. Sarah Creighton.

Μετά από εξετάσεις, έλαβε από την Παγκόσμια Ομοσπονδία Παιδικής και Εφηβικής Γυναικολογίας (FIGIJ), την Πιστοποίηση της Εξειδίκευσης, στο γνωστικό αντικείμενο της «Παιδικής και Εφηβικής Γυναικολογίας» (IFEPAG, Part I and II).

Από το 2008, υπηρετεί ως Διευθυντής Τμήματος της European Association of Paediatric and Adolescent Gynaegocology (EURAPAG).

Έχει λάβει 4 βραβεία και διακρίσεις καθώς και  υποτροφία, από την Ελληνική Εταιρεία Παιδικής και Νεανικής Γυναικολογίας, ως καλύτερος νέος Επιστήμονας, με Γνωστικό αντικείμενο «Παιδική και Εφηβική Γυναικολογία».

Έχει μεγάλο αριθμό δημοσιεύσεων σε περιοδικά Διεθνούς κύρους (PubMed) και είναι σύμβουλος έκδοσης σε αρκετά Διεθνή Περιοδικά.

     

Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας – Οικογενειακή Σύμβουλος

Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία


Λευκώσίας 12 Π. Ηράκλειο 14122

τηλ: 213 0243040 6942817404

email: dvaitsou@gmail.com

http://dimitravaitsou.blogspot.com


ΣΠΟΥΔΕΣ – ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

1998 – 2002: Σπουδές Ψυχολογίας ΒSc. στο Κολλέγιο ATHENS METROPOLITAN COLLEGE

Η Ειδικότητα: Συμβουλευτική Ψυχολογία

2001-2002: Πρόγραμμά HND Edexcel Success through qualifications

BTEC HIGHER NATIONAL DIPLOMA European Educational Organization care practice

Ιούλιος 2005: Bachelor of Science in Psychological Studies. University of PRESTON. United States of America

30/03/2001 – 6/05/2011: Επιμορφωτικό σεμινάριο με θέμα: «Προετοιμασία για δουλειά στην οικογένεια. Βοηθοί μητέρων, παιδιών βρεφικής, νηπιακής και προσχολικής ηλικίας» Διοργανωτής ΧΕΝ Κηφισιάς

Φεβρουάριος – Μάιος 2002: Μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα υπό την Επιστημονική εποπτεία της κας Μαρίας Χουρδάκη επικεφαλής του Πανελληνίου Συνδέσμου «Σχολών Γονέων»

Σεπτέμβριος 2003 – Νοέμβριος 2003: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα: «Αρχή Μαθημάτων Α’ Βοηθειών, Υγιεινής Διατροφής». Διοργανωτής: Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός εισηγήτρια: κα. Ι. Φωτοπούλου Χώρος Διεξαγωγής: «Κέντρο Ρεφλεξολογίας και Έρευνας»

2004 – 2007: «Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων»: Εκπαίδευση στην Συστημική και Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία. Επικεφαλής του προγράμματος είναι η κα. Χ. Κατάκη

Από το 2009 Μέλος της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Εταιρείας Συμβουλευτικής

Από το 2011 Μέλος της ΕΛΕΣΥΘ (Ελληνική Εταιρεία Συστημικής Θεραπείας)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ – ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ

Φεβρουάριος 2012 – Ιούλιος 2012: Κέντρο διημέρευσης και ημερήσιας φροντίδας ατόμων με αναπηρία Νομός Φθιώτιδας

2009 έως και σήμερα: Επιμορφωτικά σεμινάρια, ομιλίες ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης σε εκπαιδευτικούς χώρους (απευθυνόμενη σε γονείς και παιδιά).

Ιανουάριος 2008-2011: Συμβουλευτική – Οικογενειακή θεραπεία. Δημοτικά Πολυϊατρεία Λυκόβρυσης. Ατομικές συνεδρίες, ομάδα προσωπικής ανάπτυξης.

Από το 2008 συντονίστρια σε ομάδες συμβουλευτικής γονέων εφηβικής ηλικίας και ζευγαριών που επιθυμούν να γίνουν γονείς.

Οκτώμβριος 2007-2009: Επιστημονική συνεργάτης στο Εναλλακτικό Κέντρο Ευεξίας ‘SHARMILLA’. Παρέχονται ατομικές συνεδρίες, ομάδες αυτογνωσίας και εκπαιδευτικά σεμινάρια

Νοέμβρης 2006 έως και σήμερα: Ιδιωτικό γραφείο Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας -Οικογενειακή θεραπεύτρια. Ατομικές συνεδρίες, συναντήσεις ζεύγους, οικογενειακές συνεδρίες.

Επιστημονικός συνεργάτης στο κέντρο ΒΙΟΑΝΕΛΙΞΗ. Υπεύθυνη στο τμήμα Συμβουλευτικής Ψυχολογίας. Γίνονται ατομικές συναντήσεις, διεξαγωγή ομάδων αυτογνωσίας, αυτοεικόνας-αυτοεκτίμησης, σεμινάρια.

4/2001 – 5/2002: Ψυχιατρική κλινική «ΔΡΟΜΟΚΑΪΤΙΟ»

Άσκησα πρακτική άσκηση, μελετώντας και κάνοντας καταγραφή συμπεριφοράς συγκεκριμένων ψυχικά ασθενών, ιδίως σε άτομα με Σχιζοφρένεια και Παραληρηματικές ιδέες.

11/2000 – 3/2001: Κέντρο αποκατάστασης για παιδιά με ειδικές ανάγκες «ΧΛΟΗ»

Πρακτική εξάσκηση σε παιδιά με αυτισμό και ψυχωσικές διαταραχές. Ιδιαίτερη παρατήρηση δόθηκε σε ένα αυτιστικό κορίτσι. Στόχος η μείωση στερεότυπων κινήσεων, εκτέλεση εντολών στην καθημερινή της εργασία. Παρατήρηση της γενικότερης ομάδας, συμπεριφορά, ένταξη στην ομάδα, αυτοεξυπηρέτηση, κάλυψη προσωπικών τους αναγκών.

3/2000 – 7/2000: Πρότυπο κέντρο προσχολικής αγωγής. Παιδικός σταθμός, Νηπιαγωγείο «Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ»

Πρακτική άσκηση σε παιδιά 3,5 – 6 ετών. Συχνές εκδρομές σε επιμορφωτικά μέρη, δραστηριότητες εντός του νηπιαγωγείου με στόχο τη συνεργασία των παιδιών την ψυχοκοινωνική τους ανάπτυξη, οριοθέτηση, άσκηση πρωτοβουλιών, αίσθημα ομαδικότητας αλλά και ατομικής φροντίδας, παρατήρηση των διαφιλικών σχέσεων μεταξύ τους .

1998-2006: Εθελοντική εργασία στο «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» στο παράρτημα της Νίκαιας

Ψυχαγωγική και ηθική υποστήριξη, συζήτηση με τα παιδιά και τους θεραπευτές για προσωπικά τους ζητήματα. Βοήθεια για μαθήματα του σχολείου.

Από το 1998 συνεχή παρακολούθηση σε ημερίδες και συνέδρια σε θέματα σχέσεων και οικογένειας, αγχώδεις διαταραχές, συστημικής αναπαράστασης, διαταραχές διατροφής, ψυχοκοινωνική προσέγγιση σε άτομα με χρόνιες παθήσεις, οικογενειακή και συστημική θεραπεία, ψυχόδραμα, ψυχολογία των εφήβων, τεστ νοημοσύνης Wisc III, όπως χρήσης κα κατάχρησης ουσιών. Ορισμένα σεμινάρια παρακολούθησης:

2η Πανελλήνια ημερίδα για την οικογένεια & τις διατροφικές διαταραχές  « Η Ελληνική οικογένεια μπορεί να νικήσει τις διατροφικές διαταραχές. Η ελπίδα είναι εδώ»

Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών    

«Υιοθεσία: προκλήσεις και θεραπευτικές προσεγγίσεις»

ΕΕΣΣΚΕΨΟ Διεξαγωγή: Αμφιθέατρο Ε.Π.Ι.Ψ.Υ.

«Το άγχος και οι επιδράσεις του στην καθημερινή ζωή»

Κέντρο σεμιναρίων Συντονίστρια: κα. Ζάχαρη – Λαγουμάτη

«Ο θεραπευτής και το θεραπευτικό σύστημα. Συνήχηση και πέραν αυτής»

ΕΛΕΣΥΘ Ομιλητής: Mony Elkaim Διεξαγωγή: Εκπαιδευτήρια Δούκα

«2ο Πανελλήνιο Ψυχιατρικό συνέδριο στην Πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας»

Ψυχιατρική κλινική Πανεπιστημίου Πατρών Κυλλήνη Ηλείας

1ο Πανελλήνιο foroum Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής»

ΑΝΑΣΑ Εταιρεία Υποστήριξης Ατόμων που πάσχουν από Διατροφικές Διαταραχές «Ένα βήμα μετά. Από τεχνητές διχοτόμησης σε γόνιμες συγκλήσεις».

Ομιλητές Paul & Ellen Wachtel Ψυχαναλυτές-Ψυχοθεραπευτές ΕΔΑΣ «Δημιουργώντας την επόμενη στιγμή αλήθειας. Με οδηγό το ΝΕΙΜΑ του προσωπικού χωροχρόνου»

ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική

«Όταν νιώθει το μυαλό και σκέφτεται η καρδιά»

Ομιλητής Dr. Daniel J. Siegel Ψυχίατρος – Νευροβιολόγος ΕΔΑΣ

«Ευτυχία που μπορεί να διαρκέσει: άνδρας και γυναίκα, προς μία νέα δυναμική οικειότητας»

ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική

«Η μοίρα κοιτάζει την ίαση στα μάτια»

ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική

«Σώμα και ψυχή, ζωή και θάνατος»

ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική

Ημερίδα: «Η ολιστική οπτική της συστημικής προσέγγισης»

Παιδαγωγικό τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης Πανεπιστημίου Πατρών

«Δομική συστημική με στόχο την αυτο-θεραπεία»

ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική

«Ψυχοκοινωνική προσέγγιση του ατόμου με χρόνιες παθήσεις ή ανίατες αρρώστιες»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Η ομάδα ως φορέας ψυχοθεραπευτικής και πολιτισμικής αλλαγής»

Πολεμικό Μουσείο «Ελληνική Εταιρεία Ομαδικής Ανάλυσης» Βασικός ομιλητής: Irvin Yalom

«Είκοσι χρόνια πριν, 20 χρόνια μετά» 4η Πανελλήνια Επιστημονική Συνάντηση Οικογενειακής και Συστημικής Ψυχοθεραπείας

Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

«Βία στην οικογένεια: Η κακοποίηση και η αντιμετώπιση τους»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο

«Η δημιουργικότητα: Ο ανεξερεύνητος κόσμος του ανθρώπινου νου»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Τι είναι το Ψυχόδραμα»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Επαγγελματικά θέματα Συμβουλευτικής και Ψυχοθεραπείας»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Από τα διαζευκτικά «η» στα μαγικά «και»

Στοά του βιβλίου κα. Χ. Κατάκη

«Εκπαίδευση στη Συμβουλευτική Γονέων»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Οικογενειακή θεραπεία: Η Συστημική Προσέγγιση»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Η ιστορία της τέχνης για μικρούς και μεγάλους»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Ένα ταξίδι εικόνων μέσα από το άκουσμα ενός γνωστού παραμυθιού..»Art Therapy

«Κέντρο Προσωπικής ανάπτυξης μέσα από την τέχνη»

«Ψυχολογία των εφήβων»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Δεξιότητες Συμβουλευτικής»

Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»

«Πανελλήνιο Συνέδριο: Η Ελληνική οικογένεια»

Τομέας Ψυχολογίας Πανεπιστήμιο Αθηνών

«Αποτελεσματικές στρατηγικές για την υλοποίηση των στόχων μας»

Κέντρο συμπληρωματικών «Ροή»

«Όνειρα, ο άγνωστος εαυτός μας»

Αίθουσα «Χωροχρόνος»

«Βάζοντας όρια, κλείνομαι ή ανοίγομαι στους άλλους;»

Κέντρο Ψυχοκοινωνικών Προσεγγίσεων

8o Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυχολογικής Έρευνας

Παιδαγωγικό Πανεπιστήμιο Αλεξανδρούπολη

«Χορήγηση και βασικές αρχές βαθμολόγησης του τεστ νοημοσύνης Ελληνικού WISC:Ill»

Ε.Ε.Ο.

«Χρήση και κατάχρηση, τοξικομανία. Αίτια χρήσης. Μοντέλα θεραπείας»

ΚΕΘΕA.

«Χρώμα δεν αλλάζουνε τα μάτια μόνο μ’ άλλο τρόπο να κοιτάνε» Play/Therapy

ΤΟ «ΕΡΜΛ» Ελληνική εκπαίδευση Δραματοθεραπείας & Παιγνιοθεραπείας

    

new7_4168779_blog.jpg

Η Ελλάδα κατέχει δυστυχώς μια από τις υψηλότερες θέσεις τόσο στον Ευρωπαϊκό όσο και στον παγκόσμιο χάρτη στα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει μέριμνα για την πρόληψη αλλά και τη θεραπεία της παιδικής παχυσαρκίας, ούτε σε σχολικό, ούτε σε κοινωνικό επίπεδο.

new5_5646600_blog.jpg

Μελέτες σε παγκόσμιο επίπεδο έχουν δείξει ότι τα παιδιά που παρακολουθούν διαφημίσεις τροφίμων είναι πιο πιθανό να επιλέξουν ή να ζητήσουν απ’ τους γονείς τους τα διαφημιζόμενα τρόφιμα σε σύγκριση με παιδιά που δεν τις παρακολουθούν, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστήμιου του Λίβερπουλ που δημοσιεύτηκε το 2007. Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, ο αριθμός των διαφημίσεων τροφίμων που είναι πλούσια σε λίπος και ζάχαρη φαίνεται να σχετίζεται θετικά με τη συχνότητα εμφάνισης παιδικής παχυσαρκίας. Πιο συγκεκριμένα, τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας είναι υψηλότερα στις νότιες χώρες της Ευρώπης σε σύγκριση με τις βόρειες, όπου η νομοθεσία σχετικά με τις διαφημίσεις είναι αυστηρότερη, σύμφωνα με δημοσίευση του Τ. Lobstein από την Διεθνή Ομάδα Δράσης για την Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας, το 2006. Φαίνεται πως τα παιδιά που παρακολουθούν πολλές ώρες τηλεόραση καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος και λιγότερα φρούτα και λαχανικά, κάτι που ισχύει και στην Ελλάδα, όπως καταγράφεται σε μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που δημοσιεύτηκε το 2006.

familydinner.jpg

Η παχυσαρκία είναι από τις μεγαλύτερες μάστιγες της εποχής μας για την παγκόσμια υγεία. Μελέτες και στην Ελλάδα έχουν δείξει ότι είναι ένα φανόμενο που ξεκινάει από την παιδική κιόλας ηλικία με ανησυχητικά επίπεδα τόσο σε αγόρια όσο και σε κορίτσια. Και δυστυχώς, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες σε σύγκριση με παιδιά φυσιολογικού βάρους (Gable et al, 2007/ Rollins et al, 2007).

 

cvphoto_Karasouli-s.jpg

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Επιστημονικός Συνεργάτης Nutrimed

kkarasouli@nutrimed.gr

Η Κωνσταντίνα Καρασούλη είναι κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. Έχει ολοκληρώσει τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο ίδιο πανεπιστημιακό ίδρυμα, στον τομέα της Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας-Διατροφής, με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Στην μεταπτυχιακή της διατριβή ασχολήθηκε με τη μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά σε μαθητές δημοτικών σχολείων του Νομού Θεσσαλονίκης, στα πλαίσια έρευνας με τίτλο: «Εκτίμηση αναγκών και σχεδιασμός ενός δικτύου προαγωγής της υγιεινής διατροφής παιδιών και εφήβων σε επίπεδο κοινότητας». Η εργασία αυτή ανακοινώθηκε στο 6ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας, που πραγματοποιήθηκε το Σεπτέμβριο του 2006 στη Θεσσαλονίκη.

Είναι επιστημονικός συνεργάτης των Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης της Περιφέρειας Δυτικής Θεσσαλονίκης και του Νομού Καβάλας, στο πιλοτικό πρόγραμμα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και την αγωγή του καταναλωτή, αντίστοιχα. Συμμετέχει, ως εισηγήτρια, σε επιμορφωτικά σεμινάρια Διατροφικής Αγωγής, που απευθύνονται σε μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς. Έχει αρθρογραφήσει στο ένθετο «Υγεία και Διατροφή» της εφημερίδας Ελευθεροτυπία, με θέματα που σχετίζονται με την επιστήμη της διατροφής. Το τελευταίο διάστημα συνεργάζεται με μεγάλη ελληνική βιομηχανία γάλακτος στο Πρόγραμμα Επικοινωνίας Προϊόντων Βρεφονηπιακής Διατροφής στην Παιδιατρική Κοινότητα. Παράλληλα εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό της διαιτολογικό γραφείο Nutrimed στη Θεσσαλονίκη.

deltia typoy_mamapeinaw.jpg

Ο Γιάννης είναι επτά χρονών. Αγαπάει το ποδόσφαιρο και του αρέσει να τρώει με την οικογένειά του νόστιμο σπιτικό φαγητό  και καμιά φορά γλυκό. Ο Φώτης και η Άννα, οι καλύτεροι φίλοι του Γιάννη, αγαπάνε περισσότερο τα βιντεοπαιχνίδια. Είναι και οι δύο παχουλοί, και το φαγητό τούς βάζει συνεχώς σε μπελάδες. Τον Φώτη όλο τον μαλώνουν οι δικοί του επειδή μασουλάει στα κρυφά γλυκά από τα ντουλάπια της κουζίνας και την Άννα επειδή δεν τρώει όλο της φαγητό! Όμως, ο Γιάννης φαίνεται ότι μπορεί να τους βοηθήσει. Θα μοιραστεί μαζί τους τα μυστικά της παιδικής διατροφής… και μια συνταγή για πίτσα! Το βιβλίο θίγει με μεγάλη ευαισθησία το επίκαιρο και λεπτό θέμα της παιδικής παχυσαρκίας, προσφέροντας ένα σημαντικό σημείο αναφοράς για το γονιό και τον εκπαιδευτικό. Μέσα από ολοζώντανη εικονογράφηση, το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας και η έννοια της σωστής διατροφής παρουσιάζονται με απλό και κατανοητό τρόπο.

Για τη συγγραφέα: Η Όλγα Κουνάρη είναι κλινική διαιτολόγος ΜS/RD NΥU Medical Center New York USA.

Κείμενο: Όλγα Κουνάρη
Εικονογράφηση: Φούλη Μητσιάλη
Κατηγορία: Παιδικά εικονογραφημένα
Σελίδες: 32
Διαστάσεις: 21×29
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
ISBN: 978-960-296-163-6
Τιμή: 12