Διαθέτει το χρώμα του πάθους και θεωρείται το πιο ‘αμαρτωλό’ φρούτο, καθώς αποτέλεσε την αιτία για το διωγμό των πρωτόπλαστων από τον παράδεισο. Στην ελληνική μυθολογία, τα μήλα είχαν τη γεύση μελιού και θεωρούνταν ότι θεράπευαν όλες τις ασθένειες, ενώ στην αμερικάνικη παραδοσιακή ιατρική, το μήλο χαρακτηρίζεται ως ο ‘βασιλιάς των φρούτων’. Αποτελεί πράγματι ένα εξαιρετικό φρούτο με ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες.
Ανέλυσαν λοιπόν τα δεδομένα από 46 παιδιά και μητέρες, ενώ έλαβαν και δείγματα αίματος για να αναλύσουν τα επίπεδα αφλατοξίνης Β1.
Όλο και περισσότερο ακούμε για τα αντιοξειδωτικά σήμερα. Ωστόσο δεν είναι λίγοι αυτοί που δε γνωρίζουν τι είναι. Ας δώσουμε λοιπόν ένα σύντομο ορισμό πριν αναφέρουμε ποια τρόφιμα αποτελούν τις καλύτερες πηγές τους.
Όλο και περισσότερο ακούμε για τα αντιοξειδωτικά σήμερα. Ωστόσο δεν είναι λίγοι αυτοί που δε γνωρίζουν τι είναι. Ας δώσουμε λοιπόν ένα σύντομο ορισμό πριν αναφέρουμε ποια τρόφιμα αποτελούν τις καλύτερες πηγές τους.
Όλο και περισσότερο ακούμε για τα αντιοξειδωτικά σήμερα. Ωστόσο δεν είναι λίγοι αυτοί που δε γνωρίζουν τι είναι. Ας δώσουμε λοιπόν ένα σύντομο ορισμό πριν αναφέρουμε ποια τρόφιμα αποτελούν τις καλύτερες πηγές τους.
