Η καινούργια χρονιά είναι πλέον πραγματικότητα. Οι εορταστικές εκδηλώσεις των Χριστουγέννων ανήκουν πια στο παρελθόν … όλοι στο γραφείο συζητούν για το πώς πέρασαν τις γιορτές τους και πως αυτό το χρόνο, ναι αυτό το χρόνο, θα αποκτήσετε το σώμα των ονείρων σας! Πως θα γίνει αυτό όμως;
Μέχρι σήμερα πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι καταναλώνοντας τρόφιμα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα μπορεί κανείς να μειώσει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης, δηλαδή της κακής χοληστερόλης. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι ένα είδος αυτών των πολυακόρεστων λιπών, το α-λινολενικό οξύ συγκεκριμένα φαίνεται να βελτιώνει την απάντηση του οργανισμού μας στο στρες. Καλές πηγές α-λινολενικού οξέος είναι τα καρύδια και ο λιναρόσπορος.
Η μυϊκή ομάδα των τετρακεφάλων περιλαμβάνει τέσσερις μυς που βρίσκονται στο πρόσθιο τμήμα του μηρού. Αυτή η ομάδα μυών δραστηριοποιείται στο να εκτείνει το γόνατο, ενώ το πόδι έρχεται σε οριζόντια θέση. Ένας τράβηγμα στον τετρακέφαλο μυ προκαλεί πόνο στο μπροστινό μέρος του μηρού. Ένα πιο σοβαρό μυϊκό τράβηγμα ή μια θλάση, προκαλεί έναν απότομο, αιφνίδια, οξύ πόνο που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας (συχνά κατά την διάρκεια των σπριντ). Μπορεί να συνοδεύεται από οίδημα ή κάποιο σημάδι στο μηρό.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Αrchives of Gynecology and Obstetrics το 2010, Αυστριακοί επιστήμονες θέλησαν να δουν τα αποτελέσματα της καισαρικής ρουτίνας, συγκρινόμενα με το φυσιολογικό τοκετό.
Μελετήθηκαν έγκυες γυναίκες χαμηλού ρίσκου, χωρίς δηλαδή προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Πιο συγκεκριμένα, εξετάστηκαν 178 γυναίκες που γέννησαν με καισαρική ρουτίνας (χωρίς επείγουσα ιατρική ένδειξη) και συγκρίθηκαν με άλλες τόσες γυναίκες που γέννησαν μετά από αυθόρμητη έναρξη φυσιολογικού τοκετού.
Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας – Οικογενειακή Σύμβουλος
Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία
Λευκώσίας 12 Π. Ηράκλειο 14122
τηλ: 213 0243040 6942817404
email: dvaitsou@gmail.com
http://dimitravaitsou.blogspot.com
ΣΠΟΥΔΕΣ – ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
1998 – 2002: Σπουδές Ψυχολογίας ΒSc. στο Κολλέγιο ATHENS METROPOLITAN COLLEGE
Η Ειδικότητα: Συμβουλευτική Ψυχολογία
2001-2002: Πρόγραμμά HND Edexcel Success through qualifications
BTEC HIGHER NATIONAL DIPLOMA European Educational Organization care practice
Ιούλιος 2005: Bachelor of Science in Psychological Studies. University of PRESTON. United States of America
30/03/2001 – 6/05/2011: Επιμορφωτικό σεμινάριο με θέμα: «Προετοιμασία για δουλειά στην οικογένεια. Βοηθοί μητέρων, παιδιών βρεφικής, νηπιακής και προσχολικής ηλικίας» Διοργανωτής ΧΕΝ Κηφισιάς
Φεβρουάριος – Μάιος 2002: Μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα υπό την Επιστημονική εποπτεία της κας Μαρίας Χουρδάκη επικεφαλής του Πανελληνίου Συνδέσμου «Σχολών Γονέων»
Σεπτέμβριος 2003 – Νοέμβριος 2003: Εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα: «Αρχή Μαθημάτων Α’ Βοηθειών, Υγιεινής Διατροφής». Διοργανωτής: Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός εισηγήτρια: κα. Ι. Φωτοπούλου Χώρος Διεξαγωγής: «Κέντρο Ρεφλεξολογίας και Έρευνας»
2004 – 2007: «Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων»: Εκπαίδευση στην Συστημική και Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία. Επικεφαλής του προγράμματος είναι η κα. Χ. Κατάκη
Από το 2009 Μέλος της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Εταιρείας Συμβουλευτικής
Από το 2011 Μέλος της ΕΛΕΣΥΘ (Ελληνική Εταιρεία Συστημικής Θεραπείας)
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ – ΠΡΟΫΠΗΡΕΣΙΑ
Φεβρουάριος 2012 – Ιούλιος 2012: Κέντρο διημέρευσης και ημερήσιας φροντίδας ατόμων με αναπηρία Νομός Φθιώτιδας
2009 έως και σήμερα: Επιμορφωτικά σεμινάρια, ομιλίες ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης σε εκπαιδευτικούς χώρους (απευθυνόμενη σε γονείς και παιδιά).
Ιανουάριος 2008-2011: Συμβουλευτική – Οικογενειακή θεραπεία. Δημοτικά Πολυϊατρεία Λυκόβρυσης. Ατομικές συνεδρίες, ομάδα προσωπικής ανάπτυξης.
Από το 2008 συντονίστρια σε ομάδες συμβουλευτικής γονέων εφηβικής ηλικίας και ζευγαριών που επιθυμούν να γίνουν γονείς.
Οκτώμβριος 2007-2009: Επιστημονική συνεργάτης στο Εναλλακτικό Κέντρο Ευεξίας ‘SHARMILLA’. Παρέχονται ατομικές συνεδρίες, ομάδες αυτογνωσίας και εκπαιδευτικά σεμινάρια
Νοέμβρης 2006 έως και σήμερα: Ιδιωτικό γραφείο Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας -Οικογενειακή θεραπεύτρια. Ατομικές συνεδρίες, συναντήσεις ζεύγους, οικογενειακές συνεδρίες.
Επιστημονικός συνεργάτης στο κέντρο ΒΙΟΑΝΕΛΙΞΗ. Υπεύθυνη στο τμήμα Συμβουλευτικής Ψυχολογίας. Γίνονται ατομικές συναντήσεις, διεξαγωγή ομάδων αυτογνωσίας, αυτοεικόνας-αυτοεκτίμησης, σεμινάρια.
4/2001 – 5/2002: Ψυχιατρική κλινική «ΔΡΟΜΟΚΑΪΤΙΟ»
Άσκησα πρακτική άσκηση, μελετώντας και κάνοντας καταγραφή συμπεριφοράς συγκεκριμένων ψυχικά ασθενών, ιδίως σε άτομα με Σχιζοφρένεια και Παραληρηματικές ιδέες.
11/2000 – 3/2001: Κέντρο αποκατάστασης για παιδιά με ειδικές ανάγκες «ΧΛΟΗ»
Πρακτική εξάσκηση σε παιδιά με αυτισμό και ψυχωσικές διαταραχές. Ιδιαίτερη παρατήρηση δόθηκε σε ένα αυτιστικό κορίτσι. Στόχος η μείωση στερεότυπων κινήσεων, εκτέλεση εντολών στην καθημερινή της εργασία. Παρατήρηση της γενικότερης ομάδας, συμπεριφορά, ένταξη στην ομάδα, αυτοεξυπηρέτηση, κάλυψη προσωπικών τους αναγκών.
3/2000 – 7/2000: Πρότυπο κέντρο προσχολικής αγωγής. Παιδικός σταθμός, Νηπιαγωγείο «Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ»
Πρακτική άσκηση σε παιδιά 3,5 – 6 ετών. Συχνές εκδρομές σε επιμορφωτικά μέρη, δραστηριότητες εντός του νηπιαγωγείου με στόχο τη συνεργασία των παιδιών την ψυχοκοινωνική τους ανάπτυξη, οριοθέτηση, άσκηση πρωτοβουλιών, αίσθημα ομαδικότητας αλλά και ατομικής φροντίδας, παρατήρηση των διαφιλικών σχέσεων μεταξύ τους .
1998-2006: Εθελοντική εργασία στο «ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ» στο παράρτημα της Νίκαιας
Ψυχαγωγική και ηθική υποστήριξη, συζήτηση με τα παιδιά και τους θεραπευτές για προσωπικά τους ζητήματα. Βοήθεια για μαθήματα του σχολείου.
Από το 1998 συνεχή παρακολούθηση σε ημερίδες και συνέδρια σε θέματα σχέσεων και οικογένειας, αγχώδεις διαταραχές, συστημικής αναπαράστασης, διαταραχές διατροφής, ψυχοκοινωνική προσέγγιση σε άτομα με χρόνιες παθήσεις, οικογενειακή και συστημική θεραπεία, ψυχόδραμα, ψυχολογία των εφήβων, τεστ νοημοσύνης Wisc III, όπως χρήσης κα κατάχρησης ουσιών. Ορισμένα σεμινάρια παρακολούθησης:
2η Πανελλήνια ημερίδα για την οικογένεια & τις διατροφικές διαταραχές « Η Ελληνική οικογένεια μπορεί να νικήσει τις διατροφικές διαταραχές. Η ελπίδα είναι εδώ»
Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών
«Υιοθεσία: προκλήσεις και θεραπευτικές προσεγγίσεις»
ΕΕΣΣΚΕΨΟ Διεξαγωγή: Αμφιθέατρο Ε.Π.Ι.Ψ.Υ.
«Το άγχος και οι επιδράσεις του στην καθημερινή ζωή»
Κέντρο σεμιναρίων Συντονίστρια: κα. Ζάχαρη – Λαγουμάτη
«Ο θεραπευτής και το θεραπευτικό σύστημα. Συνήχηση και πέραν αυτής»
ΕΛΕΣΥΘ Ομιλητής: Mony Elkaim Διεξαγωγή: Εκπαιδευτήρια Δούκα
«2ο Πανελλήνιο Ψυχιατρικό συνέδριο στην Πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας»
Ψυχιατρική κλινική Πανεπιστημίου Πατρών Κυλλήνη Ηλείας
1ο Πανελλήνιο foroum Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής»
ΑΝΑΣΑ Εταιρεία Υποστήριξης Ατόμων που πάσχουν από Διατροφικές Διαταραχές «Ένα βήμα μετά. Από τεχνητές διχοτόμησης σε γόνιμες συγκλήσεις».
Ομιλητές Paul & Ellen Wachtel Ψυχαναλυτές-Ψυχοθεραπευτές ΕΔΑΣ «Δημιουργώντας την επόμενη στιγμή αλήθειας. Με οδηγό το ΝΕΙΜΑ του προσωπικού χωροχρόνου»
ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική
«Όταν νιώθει το μυαλό και σκέφτεται η καρδιά»
Ομιλητής Dr. Daniel J. Siegel Ψυχίατρος – Νευροβιολόγος ΕΔΑΣ
«Ευτυχία που μπορεί να διαρκέσει: άνδρας και γυναίκα, προς μία νέα δυναμική οικειότητας»
ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική
«Η μοίρα κοιτάζει την ίαση στα μάτια»
ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική
«Σώμα και ψυχή, ζωή και θάνατος»
ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική
Ημερίδα: «Η ολιστική οπτική της συστημικής προσέγγισης»
Παιδαγωγικό τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης Πανεπιστημίου Πατρών
«Δομική συστημική με στόχο την αυτο-θεραπεία»
ΑΒ Ζωής Συστημική πράξη και Συμβουλευτική
«Ψυχοκοινωνική προσέγγιση του ατόμου με χρόνιες παθήσεις ή ανίατες αρρώστιες»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Η ομάδα ως φορέας ψυχοθεραπευτικής και πολιτισμικής αλλαγής»
Πολεμικό Μουσείο «Ελληνική Εταιρεία Ομαδικής Ανάλυσης» Βασικός ομιλητής: Irvin Yalom
«Είκοσι χρόνια πριν, 20 χρόνια μετά» 4η Πανελλήνια Επιστημονική Συνάντηση Οικογενειακής και Συστημικής Ψυχοθεραπείας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
«Βία στην οικογένεια: Η κακοποίηση και η αντιμετώπιση τους»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο
«Η δημιουργικότητα: Ο ανεξερεύνητος κόσμος του ανθρώπινου νου»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Τι είναι το Ψυχόδραμα»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Επαγγελματικά θέματα Συμβουλευτικής και Ψυχοθεραπείας»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Από τα διαζευκτικά «η» στα μαγικά «και»
Στοά του βιβλίου κα. Χ. Κατάκη
«Εκπαίδευση στη Συμβουλευτική Γονέων»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Οικογενειακή θεραπεία: Η Συστημική Προσέγγιση»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Η ιστορία της τέχνης για μικρούς και μεγάλους»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Ένα ταξίδι εικόνων μέσα από το άκουσμα ενός γνωστού παραμυθιού..»Art Therapy
«Κέντρο Προσωπικής ανάπτυξης μέσα από την τέχνη»
«Ψυχολογία των εφήβων»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Δεξιότητες Συμβουλευτικής»
Χώρος παιδικής και καλλιτεχνικής αγωγής «Το Πολύτεχνο»
«Πανελλήνιο Συνέδριο: Η Ελληνική οικογένεια»
Τομέας Ψυχολογίας Πανεπιστήμιο Αθηνών
«Αποτελεσματικές στρατηγικές για την υλοποίηση των στόχων μας»
Κέντρο συμπληρωματικών «Ροή»
«Όνειρα, ο άγνωστος εαυτός μας»
Αίθουσα «Χωροχρόνος»
«Βάζοντας όρια, κλείνομαι ή ανοίγομαι στους άλλους;»
Κέντρο Ψυχοκοινωνικών Προσεγγίσεων
8o Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυχολογικής Έρευνας
Παιδαγωγικό Πανεπιστήμιο Αλεξανδρούπολη
«Χορήγηση και βασικές αρχές βαθμολόγησης του τεστ νοημοσύνης Ελληνικού WISC:Ill»
Ε.Ε.Ο.
«Χρήση και κατάχρηση, τοξικομανία. Αίτια χρήσης. Μοντέλα θεραπείας»
ΚΕΘΕA.
«Χρώμα δεν αλλάζουνε τα μάτια μόνο μ’ άλλο τρόπο να κοιτάνε» Play/Therapy
ΤΟ «ΕΡΜΛ» Ελληνική εκπαίδευση Δραματοθεραπείας & Παιγνιοθεραπείας
Δίαιτα Χέι ή Δίαιτα Συμβατών Τροφίμων ή Διαχωριστική Δίαιτα
Η δίαιτα Χέι καθιερώθηκε στα 1930 από τον dr William Hey και χρησιμοποιείται ευρέως μέχρι σήμερα. Στηρίζεται στην αμιγή διατροφή και σύμφωνα με τον ίδιο, τα τρόφιμα χωρίζονται ως προς τον τρόπο πέψης τους σε αλκαλικά, όξινα και ουδέτερα και ταξινομούνται στις παρακάτω τέσσερις ομάδες:
Υλικά για 6 άτομα
3 φλιτζάνια ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
2 φλιτζάνια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 φλιτζάνια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια αγγούρι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
¼ φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
αλάτι, κόλιανδρο
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό σαρδέλες
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
χυμός 2 λεμονιών
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Υλικά (για 4 άτομα)
1,2-1,5 κιλά κρέας μοσχάρι σε δίχτυ
6-8 κλωνάρια σέλερυ κομμένο
5-6 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
8-10 καρότα κομμένα σε ροδέλες πάχους περίπου 1 δάχτυλο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι νερό
Η κατανάλωση πρωινού συνεισφέρει σημαντικά στην επάρκεια του καθημερινού διαιτολογίου. Στις Η.Π.Α., τα άτομα που καταναλώνουν πρωινό εμφανίζουν συνολικά υψηλότερη ποιότητα στην διατροφή τους, ενώ οι προσλήψεις μικροθρεπτικών και μακροθρεπτικών συστατικών, καθώς και φυτικών ινών, αυτών των ατόμων προσεγγίζουν τις νεότερες διαιτητικές συστάσεις. Σε πρόσφατη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας από τον Rampersaud και τους συνεργάτες του (2005) στο περιοδικό του Αμερικανικού Διαιτολογικού Συλλόγου, γίνεται εμφανές πως η κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με ευεργετικά αποτελέσματα στην διατροφή και την υγεία του πληθυσμού. Παρ’ όλα αυτά πρέπει να διακρίνουμε την απλή προώθηση της κατανάλωσης πρωινού, από την πρόσληψη ενός πρωινού γεύματος που θα προάγει την υγεία. Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει μία ποικιλία υγιεινών τροφίμων με υψηλή θρεπτική πυκνότητα.
