Υλικά (για 4 μερίδες)
500γρ νούντλς
30γρ λιωμένη φυτική μαργαρίνη
65γρ ηλιόσποροι
70γρ κουκουναρόσποροι ή 50γρ κάσιους
5 φρέσκα κρεμμύδια
200γρ στήθος κοτόπουλο κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
120γρ καρύδια
50γρ καλαμπόκι κονσέρβας
120ml ελαιόλαδο
60ml ξύδι μπαλσάμικο
15ml σάλτσα σόγιας
50γρ λευκή ζάχαρη
15ml χυμός λεμόνι
Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)
2 κούπες μακαρόνια μαύρα βρασμένα και σουρωμένα
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο δυόσμο
1/4 κουταλιά γλυκού πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσάμικο
8 τοματίνια κομμένα σε τέταρτα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 αγγούρι ψιλοκομμένο σε κύβους
6 ελιές σε ροδέλες
Υλικά
1 φλιτζάνι μπάμιες (περίπου ¾ φλιτζανιού βρασμένες μπάμιες)
½ καρότο
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
μισό μικρό κρεμμύδι
μισή ψιλοκομμένη πιπεριά
αλάτι, πιπέρι
Υλικά για 8 μερίδες
1 μεγάλο μαρούλι
½ λάχανο
20 μαύρες ελιές
8 μέτριες ντομάτες
6 πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
4 μέτρια καρότα
200γρ. Σελινόριζα
2 ρέβες
Για τη σάλτσα
4 σκελίδες σκόρδο
3 κουτ. της σούπας ξίδι
Υλικά για 4 μερίδες
700γρ. μπρόκολο
4 ντομάτες
2 κουτ. σούπας ξύδι από άσπρο κρασί
2 κουτ. γλ. σάλτσα σόγιας
2 κουτ. γλ. σουσαμέλαιο ή φυστικέλαιο
½ κουτ. γλ. μέλι
1 κουτ. σουπας σουσάμι
Υλικά για 4 μερίδες
400γρ. παντζάρια (μόνο τους βολβούς)
10 κομμάτια καρυδόψυχα
3 σκελίδες σκόρδο
4 κουτ. σούπας γιαούρτι αγελαδινό 1% λιπαρά
1 κουτ. σούπας ξύδι
