Η συγκεκριμένη μαρμελάδα αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό για κίτρινα τυριά!
Υλικά
750γρ. αργίτικο πεπόνι (καθαρό βάρος μετά το καθάρισμα)
200γρ. ζάχαρη
70ml λευκό ξύδι
1 βανίλια
ξύδι - dietup.gr
Υλικά (Μερίδες συνταγής 5)
2 μεγάλα αγγούρια
1/3 κούπας ξύδι από ρύζι (ή οποιοδήποτε λευκό ξύδι)
4 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ginger ττριμμένο
Υλικά
½ κ. καλαμάρια
100 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι δυόσμο
1 φλιτζάνι ξύδι
½ σφηνάκι ούζο
αλάτι & πιπέρι
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
1. Μυρωδιά σκόρδου: Τρίβετε τα χέρια με κατακάθια του καφέ
2. Μυρωδιά κρεμμυδιού: Τρίβετε τα χέρια με μαϊντανό
3. Μυρωδιά ψαριού: Τρίβετε τα χέρια με αλάτι
4. Μυρωδιά χλωρίνης: Τρίβετε τα χέρια με νερό που έχετε προσθέσει ξύδι
Αν για κάποιο λόγο το δωμάτιό σας μυρίζει άσχημα, βάλτε μία κατσαρόλα με βραστό ξύδι στο κέντρο του δωματίου. Το ξίδι θα εξουδετερώσει μέσα σε λίγα λεπτά τις δυσάρεστες μυρωδιές.
Μια απλή λύση για το «φρεσκάρισμα» του χαλιού είναι ο καθαρισμός του με λευκό ξύδι και νερό (ένα μέρος λευκό ξύδι προς τρία μέρη νερό). Το ξύδι είναι κατάλληλο για τη συντήρηση του χαλιού, για την αντιμετώπιση τοπικών λεκέδων και τέλος, προσθέτει μια ξεχωριστή γυαλάδα στα χρώματά του και τα αναζωογονεί.
Διατηρείστε τα λουλούδια στο βάζο σας φρέσκα και δροσερά για μεγαλύτερο διάστημα φτιάχνοντας το εξής μίγμα: σε ένα λίτρο νερού διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές λευκό ξύδι.
Ένας άριστος τρόπος καθαρισμού των φούρνων μικροκυμάτων και απομάκρυνσης των δυσάρεστων οσμών είναι να τοποθετήσετε μέσα μία κούπα ξίδι, ανάψτε τον φούρνο μέχρι να αρχίσει να βράζει το ξίδι, βρέξτε ένα πανί με το ζεστό ξύδι και σκουπίστε το εσωτερικό του φούρνου.
Ρίξτε στο σιφόνι μισή κούπα σόδα μαγειρική και μία κούπα ξύδι. Αφήστε το μείγμα να αφρίσει επί 10 λεπτά, και μετά αδειάστε 2-3 λίτρα καυτό νερό.
Τα κάστανα προέρχονται από την ήπειρο της Ωκεανίας και είναι ένας καρπός υψηλής θρεπτικής αξίας τον οποίο γευόμαστε αποκλειστικά και μόνο κατά τους χειμερινούς μήνες. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς τα κάστανα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες λιπαρών και ελαίων και έχουν υψηλή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων που τους προσδίδει και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση τους ανεβάζει σταδιακά τα επίπεδα της γλυκόζης, γι’αυτό και είναι μια τροφή που προτείνεται σε όσους πάσχουν από διαβήτη. Επιπροσθέτως είναι μια τροφή που έχει γίνει αποδεκτή από τον Σύλλογο Καρδιάς (Ηeart Foundation).