Υλικά
4 αμπελόφυλλα
1 κουταλάκι του γλυκού άβραστο ρύζι (1 κουταλιά της σούπας βρασμένο)
1 κουταλιά της σούπας κιμά
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Άνηθος, δυόσμος, μάραθος
νερό - dietup.gr - Page 32
Υλικά
1 φλιτζάνι φρέσκα λαχανικά (1/2 φλιτζάνι βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
¼ φλιτζανιού χυμός ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας βρασμένο)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
σέλινο, αλάτι, πιπέρι
Υλικά
¾ φλιτζανιού βρασμένα μακαρόνια
¼ φλιτζανιού χυμός ντομάτας
40γρ αστακός
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
κρεμμυδάκι, μαϊντανός
Υλικά
3-4 κουταλιές της σούπας φασόλια ξερά (περίπου 1/2 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια)
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
½ φλιτζάνι νερό
½ καρότο
¼ κρεμμύδι ξερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
σέλινο
αλάτι, πιπέρι
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας φακές (περίπου ¼ φλιτζανιού βρασμένες φακές)
1 ½ κουταλιά σούπας ρύζι (περίπου ¼ φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
½ φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
¼ σκελίδας σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
ρίγανη, δάφνη, αλάτι και πιπέρι
Υλικά για 4 μερίδες
1 μεγάλο λάχανο
1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε φέτες
Χυμό από δύο λεμόνια
Προαιρετικά λίγο ζωμό κότας
Για την γέμιση
500γρ κιμά χοιρινό
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 μέτρια καρότα τριμμένα
150γρ ρύζι γλασέ
70γρ ελαιόλαδο
Άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένοι
Υλικά
Για τις μακαρούνες:
1 κιλό αλεύρι
600 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα:
Βούτυρο γάλακτος
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
Αλάτι χονδρό
Τυρί τριμμένο
Υλικά για 6 άτομα
Για τη ζύμη
1 νεροπότηρο αλεύρι
2 αβγά
Αλάτι
Για τη γέμιση
350 γρ. κιμά
2 κρεμμυδάκια
μαιντανό
μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Αλάτι
Για τη σάλτσα ντομάτας
1 πιπεριά
1 τομάτα
αλάτι
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
λίγο ζάχαρη
Σος γιαουρτιού
6 σκελίδες σκόρδου
2 φλιτζάνια αγελαδινό γιαούρτι
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ του φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 φακελάκι ξερή μαγιά
αλάτι
λίγο χλιαρό νερό
λάδι για το τηγάνισμα
Υλικά
Για τη ζύμη:
1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
3 κ. σούπας μαγιά
½ ποτήρι νερού γάλα συμπυκνωμένο
1 ποτήρι νερό ηλιέλαιο
Νερό
Αυγό για την επάλειψη
Για τη γέμιση:
1 κιλό διάφορα χόρτα (Σπανάκι, μάραθα, άγρια χόρτα, σέσκουλα, μυρώνια),
2 κρεμμύδια,
200 γρ. μυζήθρα