200 γρ. Βιτάμ Soft
300 γρ. ζάχαρη
4 μέτρια αυγά, χτυπημένα
2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη
½ κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
250 γρ. καρότα τριμμένα
Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
Για γαρνιτούρα:
Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες, καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα.
Για 10-12 φέτες
130 γρ. Βιτάμ Soft
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα
3 κουταλιές ζεστό γάλα
2 2/3 φλιτζ. αλεύρι
1 φλιτζ. Βιτάμ Κλασικό
1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
1/2 φλιτζ. κρυσταλλική ζάχαρη
2/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
2 αβγά
1 1/2 φλιτζ. σοκολάτα σε κομματάκια
3 κουταλιές κακάο
2 βανίλιες
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές Βιτάμ Soft για το ταψί
1 λαδόκολλα
Υλικά
Για το φύλλο
6 κούπες αλεύρι
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
1 φλιτζ λάδι
Για τη γέμιση
1 κιλό τυροβολιά (Ξινοτύρι Μυκόνου. Από αυτό φτιάχνεται και η κοπανιστή άλλοτε ξυνή και άλλοτε αλμυρή ή και γλυκιά.). Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τυρί της αρεσκείας σας παρόμοιας υφής.
2 αβγά
10 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
λίγο αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζ. λάδι για την τελική πίτα
