Υλικά
Για τα κεμπάπ:
½ κιλό κιμά
1 παξιμάδι κρίθινο (ντάκος) ή 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 ή 2 κ.σ. ταχίνι
½ σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κ.σ. σουσάμι
1 κ.γ. κανέλλα
1 κ.γ. κύμινο
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Ντομάτα ψιλοκομμένη
Μίνι αραβικές πίτες
Για το ντιπ γιαουρτιού:
250 ml γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο (ψιλοκομμένο)
½ κ.γ. κύμινο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
6 μελιτζάνες μέτριες
¼ +¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο(το ¼ για το ανακάτεμα το άλλο ¼ για το τηγάνισμα)
1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
1 λεμόνι (τον χυμό του)
2 κουταλιές γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές γλυκού κόλιαντρο τριμμένο
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά τριμμένη
1 κουταλιά γλυκού κύμινο τριμμένο
1 κουταλιά γλυκού μπούκοβο
½ κουταλιά γλυκού ζάχαρη
Αλάτι
Υλικά
Υλικά
1 πακέτο κανελόνια
500 γρ στήθος κοτόπουλο
2 κρεμμύδια
1 κιλό ντομάτες
1/2 ποτήρι κρασί λευκό
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
1 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα
200 γρ τυρί κρέμα
Αλάτι – πιπέρι
1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Ότι με μισό ποτηράκι τζιν μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσιστικό τζιν-τόνικ το γνωρίζατε. Αλλά ότι με μισό ποτηράκι τζιν μπορείτε να κάνετε τα κοσμήματά σας να λάμπουν δεν το είχατε ξανακούσει! Κι όμως, βουτήξτε μέσα στο τζιν τα δαχτυλίδια και τις αλυσίδες σας κι αφήστε τα εκεί για μισή ώρα. Ξεβγάλτε καλά με χλιαρό νερό και σκουπίστε με μαλακό πανί. Τα κοσμήματά σας θα λάμπουν σαν καινούργια!
.jpg)
Αν το μελάνι προήλθε από στυλό διαρκείας και το λεκιασμένο ύφασμα είναι βαμβακερό, βάλτε ένα κομματάκι βαμβάκι στην ανάποδη μεριά του λεκέ και τρίψτε το με ένα άλλο κομμάτι βαμβάκι που έχετε βουτήξει σε γάλα. Αν πρόκειται για μελάνι πένας και το ύφασμα είναι λευκό τότε μουλιάστε για λίγο το ρούχο σε χλιαρό (όχι ζεστό!) νερό με χλωρίνη και μετά ξεπλύνετε πολύ καλά. Αν πάλι το ύφασμα είναι χρωματιστό, μουλιάστε το για πολλές ώρες σε χλιαρό γάλα και ξεπλύνετε το με νερό και λεμόνι. Για συνθετικά υφάσματα υπάρχει και η λύση να τρίψετε απευθείας το λεκέ με μισή λεμονόκουπα.
Ρίξτε αλάτι και αφήστε να μείνει πάνω στο λεκέ για μισή ωρίτσα. Μετά τρίψτε με σφουγγάρι βουτηγμένο σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό. Ξεπλύντε με κρύο νερό.
Η σόδα καθαρίζει και απολυμαίνει τα χαλιά σας! «Πασπαλίστε» ένα ελαφρύ στρώμα σόδας επάνω στο χαλί, αφήστε για μισή ώρα και μετά σκουπίστε την με την ηλεκτρική σκούπα.
Για να έχετε μαλακά ρούχα προσθέστε στο πλύσιμό τους, μισή κούπα σόδας και στο ξέπλυμά τους μισή κούπα ξυδιού.
