Τελικά “ο έρωτας περνάει από το στομάχι”;
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το dietup.gr σας προτείνει και φέτος πεντανόστιμες συνταγές για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου, που θα ευχαριστήσουν και θα εντυπωσιάσουν τον σύντροφό σας. Εμείς σας δίνουμε τις ιδέες, εσείς βάλτε πολύ φαντασία και ακόμα περισσότερο πάθος και δημιουργήστε το πιο ερωτικό μενού της χρονιάς!
Τελικά “ο έρωτας περνάει από το στομάχι”;
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το dietup.gr σας προτείνει και φέτος πεντανόστιμες συνταγές για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου, που θα ευχαριστήσουν και θα εντυπωσιάσουν τον σύντροφό σας. Εμείς σας δίνουμε τις ιδέες, εσείς βάλτε πολύ φαντασία και ακόμα περισσότερο πάθος και δημιουργήστε το πιο ερωτικό μενού της χρονιάς!
Υλικά για 4 μερίδες
100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
50γρ. καστανή ζάχαρη
Ασπράδι από 4 αυγά
Κρόκος από 2 αυγά
Μαργαρίνη light
Υλικά (για 1 μερίδα)
2 μέτρια κρεμμύδια
2 κλωνάρια σέλινο
¼ μικρό λάχανο
2 μέτρια καρότα
1 μικρό πράσο
1 κουτ. ελαιόλαδο
Χυμός από 1 λεμόνι
¼ κουτ. πάπρικα
¼ κουτ. σκόρδο σκόνη
Αλάτι, πιπέρι
1 κουτ. άπαχο γιαούρτι
Υλικά (για 8 μερίδες)
Ζύμη κουρού
4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 καρότα, ψιλοκομμένα
2 κύβους στιγμής κοτόπουλο
1 φλιτζάνι πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι αλμυρή γραβιέρα, κομμένη σε κύβους
2 φλιτζάνια νερό
3 πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους
2 φλυτζάνια ψημένη γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλυτζάνι γάλα
βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)
250 γρ. άπαχο φιλέτο μοσχαριού
2 κουταλιές σούπας σως σόγιας
½ κούπα νερό
2 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο
1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο
½ κούπα σέλινο
¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα μπρόκολο
½ κούπα ρύζι
Υλικά (για 8 μερίδες)
2 κούπες γάλα 1,5%
240 ml παστεριωμένο γάλα ελαφρύ
1 κουταλιά γλυκού βανίλια
2½ αλεσμένες μπανάνες
½ κούπα σταφίδες
Υλικά
12 λαζάνια (φύλλα ζυμαρικών)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
300 γρ. κατσικίσιο τυρί
½ κούπα τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
¼ της κούπας τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
2 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένος τριμμένος βασιλικός
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 αυγό
700 γραμμάρια χυμό ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κούπα ψιλοκομμένο προσούτο
350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
Υλικά
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
γαρίφαλο τριμμένο, μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Η ταραμοσαλάτα είναι ένα κρεμώδες πολτοποιημένο μείγμα, με βασικό συστατικό τον ταραμά (κόκκοι ψαριού – αυγά, κυρίως κυπρίνου ή μπακαλιάρου αλλά και άλλων ψαριών). Στο εμπόριο βρίσκουμε τον λευκό και τον ροδόχρους ταραμά. Ο πρώτος είναι ο γνήσιος ταραμάς, υψηλότερης ποιότητας με ανοιχτό προς λευκό χρώμα ενώ ο ροδόχρους ή ροζ ταραμάς έχει βαθύ ρόδινο χρώμα, αποτέλεσμα προσθήκης χρωστικών ουσιών. Η κατεργασία αυτή είναι που υποβαθμίζει σε κάποιο βαθμό την ποιότητά του. Προφανώς το χρώμα της ταραμοσαλάτας (λευκό ή ροζ) εξαρτάται από τον ταραμά που χρησιμοποιείται. Ως γνωστό, η ροδόχρους ταραμοσαλάτα είναι αυτή που ευρέως καταναλώνεται.
