ματσάκι - dietup.gr

Υλικά

1 σακουλάκι μαυρομάτικα φασόλια

3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 ματσάκι άνηθο

1 ματσάκι μαϊντανό

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Λάδι

Υλικά (4 άτομα)

2 κιλά κοτόπουλο

1 φλιτζάνι κριθαράκι χοντρό

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

½ ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι σέλινο

2 πράσα

5 καρότα κομμένα σε μέτριες ροδέλες

3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη

Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, χυμό 1 λεμονιού

Υλικά (για 4 μερίδες)

800 γραμ. φιλέτο σωλομού

6 μέτριες πατάτες

μισό ματσάκι άνηθο

¼ ματσάκι σέλινο

¼ ματσάκι μαιντανό

1 κούπα χυμό ντομάτας

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη

Ψάχνετε κάτι;