Υλικά
2 φύλλα κουρού
400γρ τυριά τριμμένα (κίτρινα τυριά χαμηλά σε λιπαρά, φέτα, ανθότυρο)
2 αυγά
1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα χαμηλών λιπαρών
2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη
δυόσμος, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
μαργαρίνη - dietup.gr - Page 7
Υλικά
1 φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια
1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα)
1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ χαμηλών λιπαρών
1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη
ψιλοκομμένος μαϊντανός
Υλικά για 4 μερίδες
Για τη ζύμη
60γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
60γρ. μαργαρίνη
1 κρόκο αυγού
Για τη γέμιση
230γρ. τυρί κότατζ
60γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
4 φρέσκα κρεμμύδια
3 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός
1 μέτριο κολοκυθάκι
1 αυγό
8 μερίδες
500γρ. γιαούρτι 1% λιπαρά
6 κουτ. σούπας γάλα αποβουτυρωμένο
Ξύσμα από χυμό 3 λεμονιών
20 γρ. φυτική μαργαρίνη
60γρ. μπισκότα ολικής αλέσεως
85γρ. ζάχαρη άχνη
1 ½ κουτ. γλ. τζίντζερ
1 φλτζ. τσαγιού νερό
2 φακελάκια ζελατίνη χωρίς άρωμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το γιαούρτι, το γάλα, το ξύσμα λεμονιών, τη ζάχαρη και το τζίντζερ. Διαλύουμε την ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι νερό και την προσθέτουμε στο μείγμα μας. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη βάση. Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη. Τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα.
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Υλικά (για 2 μερίδες)
1 κρεμμύδι
½ κιλό φρέσκα μανιτάρια
1 κουτ. μαργαρίνη χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά
1 κουτ. κορν φλάουρ
1 φλτζ. άπαχο γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι