μέσα - dietup.gr

Η μοναξιά είναι ένα καλό μέρος για να επισκεφτείς,

αλλά ένα άσχημο μέρος για να μείνεις.

Josh Billings 1885

Μεγαλώνοντας ηλικιακά αλλά και εμπειρικά υπήρχε η διαπίστωση ότι κάποιοι ορισμοί ή ιδιότητες που ακούγαμε από μικρή ηλικία και στην πορεία νιώθαμε ένα φόβο και μία διστακτικότητα, να αλλάζει να μετατρέπεται σε μία πιο προσωπική τοποθέτηση – εικόνα. Για την έννοια λοιπόν Μοναξιά πάνε αρκετά χρόνια που έχει βρει ως ερμηνεία την διάσταση που πραγματικά της ανήκει στην ζωή μου, στην καθημερινότητα μου, στην εργασία μου. Δεν είναι κάτι που φοβίζει ότι θα μεταδοθεί, ή ότι είναι κάτι που όποιος το έχει αλίμονο του…την έβαψε!!! …και κάτι ακόμα: δεν είναι –απαραίτητα- ο προθάλαμος για να εισχωρήσει κάποιος στην κατάθλιψη. Άλλο μοναξιά και άλλο «νιώθω μόνος/μόνη». Μπορούμε να συζητάμε πάρα πολλές ώρες για αυτό το θέμα και ο καθένας να έχει να παραθέσει την δική του ξεχωριστή τοποθέτηση, ιδέα, ερμηνεία, ανάλογα το πως την βιώνει στην ανάλογη περίοδο της ζωής του.

Για αυτούς που αγαπούν το φαγητό!

Και σε ποιόν δεν είναι γνώριμες οι παρακάτω καταστάσεις:

– Χριστούγεννα και προ-χριστουγεννιάτικες γιορτές: 2-3, ίσως και 4 κιλά πάνω, κεράσματα στη δουλειά, βραδινά καλέσματα με λιχουδιές και αλκοόλ. Δύσκολα τα πράγματα!

– Όσο για το Πάσχα; Αρνάκι, σοκολατένια αυγά και δεν συμμαζεύεται… Πάλι πάνω η ζυγαριά και ίσως και ένα νούμερο στα ρούχα!

– Και μετά καλοκαιράκι: μοχίτο, καϊπιρίνια, μπύρες κ.λ.π. (κόβουμε και την γυμναστική…) Να τα πάλι τα κιλάκια… και όχι μόνο!

Σε μία λαμπρή τελετή που οργανώθηκε από την Ernst & Young Ελλάδος στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, πραγματοποιήθηκε στις 7 Δεκεμβρίου η βράβευση των νικητών που διαγωνίστηκαν και διακρίθηκαν για την επιχειρηματική τους δραστηριότητα. Η κ. Λιλή Περγαντά ιδρύτρια και πρόεδρος της Power Health τιμήθηκε με το βραβείο «Αυτοδημιούργητος Επιχειρηματίας» για το 2011.

Αν πρόκειται να λείψετε για 10-15 ημέρες από το σπίτι και αγχώνεστε για την κατάσταση που θα βρείτε τα λουλούδια σας όταν γυρίσετε, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πια! Για να σώσετε τα λουλούδια σας θα χρειαστείτε μερικά μακριά πάνινα κορδόνια και μερικά λεκανάκια ή κουβάδες! Για κάθε γλάστρα, γεμίστε μια λεκάνη (ή κουβά) με νερό ανάλογα με το μέγεθος της γλάστρας και τις ανάγκες του φυτού (όσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη του φυτού για νερό τόσο μεγαλύτερος πρέπει να είναι ο κουβάς). Τοποθετήστε τη δίπλα στη γλάστρα, αλλά ψηλότερα από αυτήν (πχ πάνω σε μια καρέκλα). Στερεώστε με μία πέτρα μέσα στον κουβά τη μία άκρη ενός κορδονιού παπουτσιών και χώστε την άλλη άκρη στο χώμα της γλάστρας.

Αν τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε στο BBQ έχουν ξύλινες μακριές λαβές οι οποίες «καίγονται» όταν τα χρησιμοποιείτε πάνω από τη φωτιά, τότε υπάρχει λύση: Αφήστε τα ξύλινα μέρη των εργαλείων για 1-2 ώρες μέσα στο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το ξύλο θα ρουφήξει αρκετή υγρασία κι έτσι δεν θα καίγεται μαζί με τα μπριζολάκια σας!

Υλικά

4 κιλά μπούτι χοιρινό
χυμός δύο πορτοκαλιών
2 πορτοκάλια σε φέτες
1 ξινόμηλο σε φέτες
½ φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι κρασί λευκό γλυκό
1 φλιτζάνι κρασί άσπρο
1 φλιτζάνι νερό
2 ξυλαράκια κανέλας
10 γαρίφαλα

ξύσμα πορτοκαλιού

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο ρίγανη
αλάτι & πιπέρι

Είμαστε περήφανοι που ζούμε σε μια από τις πιο όμορφες χώρες του κόσμου, είμαστε χαρούμενοι για το κλίμα μας, τον ήλιο, τη θάλασσα, τα φρούτα μας και τα λαχανικά μας που βρίσκονται σε αφθονία! Άλλος ένας θησαυρός της ελληνικής γης, που για κάποιους είναι ανεξερεύνητος, είναι τα βότανα και τα αρωματικά φυτά. Από τα αρχαία χρόνια τα βότανα χρησιμοποιούνται ως αφεψήματα ή και μέσα στο φαγητό, και πέρα από την υπέροχη γεύση και το άρωμά τους, είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Πόσο δίκιο είχαν, λοιπόν, οι γιαγιάδες μας όταν μας έλεγαν να βράσουμε ένα ξυλαράκι κανέλλας και να πιούμε το αφέψημα για να καταπραΰνουμε τους πόνους περιόδου;

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερες επιστημονικές έρευνες έρχονται να αποδείξουν τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων. Εμείς διαλέξαμε τα πιο γνωστά και σας παρουσιάζουμε κάποιες χαρακτηριστικές ιδιότητες που σίγουρα σας ενδιαφέρει να γνωρίζετε!

Η ενοχλητική και έντονη μυρωδιά του πεπονιού μέσα στο ψυγείο μπορεί να εξουδετερωθεί εάν σε ένα από τα ράφια του ψυγείου τοποθετήσετε ένα μπαστουνάκι κανέλας ή αφήσετε για μερικές μέρες ένα μπολάκι με ξίδι.

Αν για κάποιο λόγο το δωμάτιό σας μυρίζει άσχημα, βάλτε μία κατσαρόλα με βραστό ξύδι στο κέντρο του δωματίου. Το ξίδι θα εξουδετερώσει μέσα σε λίγα λεπτά τις δυσάρεστες μυρωδιές.

Αν φορέσατε κάποιο ρούχο για μια φορά, τσαλακώθηκε αλλά την επόμενη θέλετε να το ξαναφορέσετε, υπάρχει λύση χωρίς σίδερο! Κρεμάστε το με μια κρεμάστρα μέσα στο μπάνιο ενώ εσείς απολαμβάνετε το ζεστό σας ντους. Οι υδρατμοί θα κάνουν πολύ καλή δουλειά με τις ζάρες!

Ψάχνετε κάτι;

μέσα - dietup.gr - Page 9

Μοναξιά: Εγγενής ή επίκτητη;;;

Όλο τον χρόνο… «φέτες»!

H Λιλή Περγαντά Πρόεδρος & Διευθύνουσα Σύμβουλος της Power Health «Αυτοδημιούργητος Επιχειρηματίας» της χρονιάς από την Ernst & Young

Διακοπές και πότισμα με κορδόνια

Ξύλινα εργαλεία για ψησταριά

Χοιρινό μπούτι με μέλι και πορτοκάλι

Βότανα της ελληνικής γης: Χρήσιμες συμβουλές και μυστικά

Μυρωδιά πεπονιού στο ψυγείο

Δυσάρεστες μυρωδιές

Τσαλακωμένα ρούχα

Follow us