Υλικά
Για το γλάσο:
Υλικά
Για το γλάσο:
Υλικά
70 γρ. σουπιές
4 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας
λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
κρεμμύδι ή πράσο ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι, δυόσμο
Υλικά
Για τα σουτζουκάκια:
470 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας
1 τριμμένο μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
δυόσμο, κύμινο, αλάτι, πιπέρι (ή οποιοδήποτε μπαχαρικό της αρεσκείας σας)
Υλικά
70γρ ωμό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2/3 φλιτζανιού φρέσκα λαχανικά (1/3 φλιτζανιού βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
½ μικρή πατάτα (1 μικρή πατάτα=125γρ) κομμένη σε κύβους
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
Υλικά
70γρ στήθος κοτόπουλο ωμό (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια)
1 κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας βρασμένο)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
Υλικά
70γρ ωμό κοκκινόψαρο ή άλλο ψάρι για σούπα της αρεσκείας σας (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο ψάρι, καθαρισμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2/3 φλιτζανιού φρέσκα λαχανικά (1/3 φλιτζανιού βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
1 κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας βρασμένο)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
Υλικά
70γρ ωμό κοκκινόψαρο ή άλλο ψάρι για σούπα της αρεσκείας σας (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο ψάρι, καθαρισμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2/3 φλιτζανιού φρέσκα λαχανικά (1/3 φλιτζανιού βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
1/2 μικρή πατάτα (1 μικρή πατάτα=125γρ)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 1/3 φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)
1 φλιτζάνι πράσο χοντροκομμένο (περίπου 2/3 φλιτζανιού βρασμένο)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
κρεμμύδι, άνηθος, λεμόνι
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 1/3 φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)
2 φλιτζάνια χοντροκομμένο λάχανο (περίπου 2/3 φλιτζανιού βρασμένο)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
τριμμένο καρότο
ψιλοκομμένες πιπεριές (διάφορα χρώματα)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
κρεμμύδι, μαϊντανός, λεμόνι
Υλικά
4 αμπελόφυλλα
2 κουταλάκια του γλυκού άβραστο ρύζι (2 κουταλιές της σούπας βρασμένο)
1 κουταλιά της σούπας χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Άνηθος, δυόσμος, μάραθος, χυμός λεμονιού