Ψάχνετε κάτι;

λεπτά - dietup.gr - Page 33

new9_5138763_blog.jpg
Αλμυρές

Κοτόπουλο Acapulco

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες συνταγής 2)
 
2 (220 γρ. το ένα) φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα ψιλοκομμένα
1 κουταλιά σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κούπα ψιλοκομμένες πράσινες και πορτοκαλί πιπεριές
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 πιπεριές  jalapeno
1 μεγάλη τομάτα ψιλοκομμένη
Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
10 σταγόνες σως καυτερής πιπεριάς
new10_krokos.jpg
Αλμυρές

Ριζότο με σαφράν και δεντρολίβανο

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 6)

4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κούπα ωμό άγριο ρύζι
2 κούπες νερό
1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 φακελάκι σαφράν (για 6 μερίδες)
2 κουταλιές σούπας δεντρολίβανο
Αλάτι και πιπέρι
1 κούπα ωμός αρακάς και καλαμπόκι
Αλάτι
Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

new10_5488387_blog.jpg
Αλμυρές

Μείγμα γαλοπούλας με λαχανικά

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες συνταγής 5)
 
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι
½ κούπα σέλινο ψιλοκομμένο
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1½ κούπες γάλα 1,5%
4 κούπες βραστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη
130 γρ. μανιτάρια κονσέρβας (χωρίς το ζωμό)
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά πορτοκαλί ψιλοκομμένη
150 γρ. αρακάς
Αλάτι
Φρέσκοτριμμένο πιπέρι

new9_6047443_blog.jpg
Αλμυρές

Σαλάτα ιταλική (νηστίσιμη)

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
180 γρ. πένες βρασμένες
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
¼ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 τομάτα ψιλοκομμένη
2/3 κούπας φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια
¾ κούπας  low fat Italian dressing
new9_5355771_blog.jpg
Αλμυρές

Κολοκυθάκια “γιαπωνέζικα” με κρεμμύδι

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)
 
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
2 κολοκύθια κομμένα σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια (sticks)
2 κουταλιές σούπας teriyaki sauce
1 κουταλιά σούπας σόγια
1 κουταλιά σούπας σουσάμι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
new10_5436967_blog.jpg
Αλμυρές

Σαλάτα με αγγούρι και αβοκάντο

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
1/3 κούπας φρέσκος άνηθος
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα τέσσερα
1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
¼ κούπας μπαλσάμικο
1 αβοκάντο ψιλοκομμένο

new11_Studio Images 0046.jpg
Αλμυρές

Τοματόσουπα με κόκκινα φασόλια

by dietup.gr editor

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
 
1,5 kg τομάτες ψιλοκομμένες
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3  κουταλιές σούπας ξύδι
1 κουταλιά γλυκού μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κούπες μαγειρεμένα κόκκινα φασόλια
1 κούπα σέληνο-άνιθο
Αλάτι και πιπέρι μαύρο
ricottacrepes.jpg
Γλυκές

Κρέπες με τυρί Ricotta και σάλτσα πορτοκαλιού

by dietup.gr editor

Υλικά για 4-6 μερίδες

1 φλυτζάνι (150γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2/3 του φλιτζανιού σκόνη Canderel

1 αυγό

1 φλυτζάνι (250ml) αποβουτυρωμένο γάλα

200γρ. μαλακό τυρί ricotta

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη

2 σκαφάκια φράουλες κομμένες σε φέτες

1 κούπα (250ml) φρέσκο χυμό πορτοκαλιού χωρίς την πούλπα του
 Εκτέλεση    
1 – Κοσκινίστε το αλεύρι και το Canderel σε ένα μεγάλο μπολ. Σταδιακά προσθέστε το αυγό και το γάλα που θα έχετε προηγουμένως χτυπήσει μαζί. Ανακατέψτε μέχρι να γίνουν μία μαλακιά κρέμα.
2 – Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά. Βάλτε λίγο λαδάκι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
3 – Ψήνετε 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά από τη ζύμη που έχετε ετοιμάσει μέχρι να ροδοψηθούν από κάθε μεριά, φτιάχνοντας στο σύνολο 12 κρέπες. Κρατήστε τις ζεστές. Ανακατέψτε τώρα το Canderel με το τυρί και τη βανίλια.
4 – Βράστε για 10 λεπτά το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να εξατμιστεί ο μισός. Αφήστε το λίγο να κρυώσει, προσθέστε το υπόλοιπο Canderel και ανακατέψτε.
5 – Σερβίρετε αλείφοντας το μίγμα του τυριού πάνω στις κρέπες. Καλύψτε με φράουλες και διπλώστε στα δύο.
6– Ραντίστε τις τώρα με το χυμό του πορτοκαλιού. Επαναλάβετε το ίδιο με τις υπόλοιπες κρέπες. Σερβίρετε 2 σε κάθε άτομο.
 
Διατροφικές Πληροφορίες ανά μερίδα:
810 kJ/ 194kcal
Πρωτείνες 4γρ.
Λιπαρά 3γρ.
Υδατάνθρακες 28γρ.
Φ. Ίνες 3γρ.

Newer Posts

Older Posts