λεμονιού - dietup.gr - Page 2

deltia typou 3_DSC00728.JPG

Tips με νότες μοντέρνας δημιουργικής κουζίνας έδωσε στους σπουδαστές Μαγειρικής Τέχνης-Chef του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ ο γνωστός chef Βασίλης Χερουβείμ.

Οι εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ πλημμύρισαν από αρώματα και… γνώσεις σε ένα σεμινάριο με συνταγές που έχουν βάση την εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη κάθε εποχής. Ο Βασίλης Χερουβείμ ανέδειξε προηγμένες τεχνικές μαγειρικής σε ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό εγχείρημα που κέντρισε το ενδιαφέρον των μελλοντικών επαγγελματιών στο χώρο της εστίασης. Εξάλλου, πάγια τακτική του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΟΜΗΡΟΣ είναι η διοργάνωση σεμιναρίων προκειμένου οι σπουδαστές να αποκομίζουν εμπειρίες και να έρχονται κοντά με τους επαγγελματίες του χώρου τους.

new_1228963_blog.jpg

Υλικά

5-6 αχλάδια ώριμα
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
2-3 ξυλάκια κανέλα
1 λεμόνι

Για την κρέμα:

½ φλιτζάνι ζάχαρη
½ φλιτζάνι μαργαρίνη που έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
1 φλιτζάνι αμύγδαλα χωρίς φλούδα τριμμένα στο μπλέντερ
¾ φλιτζανιού αμύγδαλα χωρίς φλούδα ολόκληρα
½ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα στο μπλέντερ
1 αυγό

tipskathariothtas_tn_74.jpg

Τηγανίσατε και τώρα όλο το σπίτι μυρίζει τηγανίλα; Κίνηση 1η: Ανοίξτε τα παράθυρα! Κίνηση 2η: Κάψτε μέσα σε ένα σταχτοδοχείο φλούδες πατάτας και λεμονιού. Το καλύτερο αποσμητικό χώρου!

tipskathariothtas_tn_11.jpg

Για να καθαρίσετε ρούχα λεκιασμένα από ιδρώτα: Τρίψτε τα με μίγμα νερού και ξιδιού ή νερού και χυμό λεμονιού (αραιώστε 1-2 κουταλιές ξιδιού ή χυμό λεμονιού σε 1 κούπα νερό)

new13_salatamemhla.jpg

Υλικά για 4 άτομα

 

1 μαρούλι χοντροκομμένο

1 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη

¼ λάχανο ψιλοκομμένο

¼ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο κόκκινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

1 μεγάλο πράσινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη

½ φλιτζάνι καρύδια σπασμένα