Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)
6 μεσαίες αραβικές πίτες
6 φέτες (25 γρ. η μία) βραστή γαλοπούλα
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια
2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα σπαράγγια
2/3 κούπας τριμμένο κασέρι light
1/3 κούπας Cottage cheese
2 αυγά
Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)
450 γρ. ωμά μακαρόνια
450 γρ. λουκάνικα γαλοπούλας
1/3 (80 γρ.) κούπας ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μικρά κολοκύθια ψιλοκομμένα
6 ψιλοκομμένες φρέσκιες τομάτες
1 πράσινη πιπεριά
½ κόκκινη πιπεριά
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι
τριμμένο μαύρο πιπέρι
φύλλα βασιλικού
Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)
½ κούπα ωμό αποφλοιωμένο ρύζι
1 κούπα ωμές φακές
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φρέσκια τομάτα ψιλοκομμένη
1/3 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο
1/3 κούπας ψιλοκομμένο καρότο
1½ κούπες πολτός τομάτας
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά γλυκού βασιλικός
1 κουταλιά γλυκού κίμινο
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)
8 ψωμάκια για μπέργκερ
450 γρ. φασόλια χάντρες βρασμένα και πολτοποιημένα
¼ κούπας βρώμη
¼ κούπας δημητριακά βρώμης
1 κούπα βρασμένο καστανό ρύζι
5 κουταλιές σούπας Barbecue sauce
1 κουταλιά γλυκού ταμπάσκο
8 ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
½ κουταλιά γλυκού αλάτι
1/3 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο
½ κουταλιά γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
3/4 κουταλιάς γλυκού σκόνη σκόρδου
½ κουταλιά γλυκού πάπρικα
1½ κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Υλικά (Μερίδες συνταγής 3)
2 κολοκύθια ψιλοκομμένα
1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
150 γρ. πατάτα κομμένη σε κύβους
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
2 κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
8 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ψίχας ανανά
1 κουταλιά σούπας σόγια
2 κουταλιές σούπας σουσάμι
5 φέτες (25 γρ. η μία) τυρί χαμηλών λιπαρών
Αυξήστε το επίπεδο υγείας σας και βελτιώστε τις ικανότητες σύλληψης με φυσικούς τρόπους.
Η Νευρική Ανορεξία όπως κι Παχυσαρκία, αποτελούν μάστιγα της εποχής μας. Η επικινδυνότητα είναι πολύ μεγάλη μιας και ακολουθούν μια σειρά από συν-νοσηρότητες και στις 2 περιπτώσεις. Τέτοιες είναι: Υπερφαγία, Τροφο-φοβία, Ηλεκτρολυτικές διαταραχές, Παθήσεις στα νεφρά, Υπέρ-λειτουργία του Συκωτιού (διαβήτης), Αναιμία, Αμηνόρροια, Ορμονικές διαταραχές, Δυσκοιλιότητα, Υπέρ-χοληστεριναιμία, χαμηλή αυτο-εκτίμηση, αποκοινωνικοποίηση και τέλος Κατάθλιψη. Όλα αυτά, έχουν ως συνέπεια, να πλήττεται ο ψυχικός και σωματικός μας κόσμος.
Αν πραγματικά θέλουμε ν αλλάξουμε ριζικά το τρόπο ζωής μας και σε βάθος χρόνου, τότε ξεκινάμε : Αλλαγή στις διατροφικές μας συνήθειες, όχι αλάτι, ζάχαρη, και λιπαρά, εξαιρείται το ελαιόλαδο. Ναι σε ισορροπημένα και τακτά γεύματα, λαχανικά, φρούτα, λευκά κρέατα και πολύ νερό. Το θερμιδικό Ισοζύγιο να είναι γύρω στις 1500 θερμίδες τη μέρα. Επίσης, Φυσική Δραστηριότητα 3-4 φορές τη βδομάδα και 8ωρος βραδινός ύπνος, συντελούν όχι μόνο στη διατήρηση του βάρους μας αλλά και στην βελτίωση της ποιότητας της ζωής μας. Γιατί, ας μη ξεχνάμε πως … Το καλύτερο για μας, ξεκινά από μας τους Ίδιους!
Πάντα στη Διάθεση σας !
Υλικά
70γρ ωμό κοκκινόψαρο ή άλλο ψάρι για σούπα της αρεσκείας σας (περίπου 1/3 φλιτζανιού ή 50γρ βρασμένο ψάρι, καθαρισμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια)
2/3 φλιτζανιού φρέσκα λαχανικά (1/3 φλιτζανιού βρασμένα) της αρεσκείας σας κομμένα σε κύβους (εκτός από πατάτα)
1 κουταλιά της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας βρασμένο)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
νερό
αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού
