Υλικά
Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
100 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
50 ml μέλι
1 λοβός βανίλιας, τους σπόρους
Για τη σος φράουλας:
200 γρ. φράουλες, περασμένες στο multi
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φρούτα εποχής, ψιλοκομμένα
Ζάχαρη άχνη
Υλικά
16 παϊδάκια αρνιού
Χυμό από 1 λεμόνι
8 κ. σ. γιαούρτι Total
4 κ. σ. λικέρ μαστίχα
1 κ. γ. θυμάρι
1 κ. γ. ρίγανη
1 κ. γ. δενδρολίβανο
4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
6 κ. σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά
Για το παντεσπάνι:
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
4 αβγά
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη βιτάμ σοφτ
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
Για τη γέμιση:
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
150γρ μαργαρίνη βιτάμ σοφτ
200ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
200γρ σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη σε μπεν μαρί μαζί με 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη βιτάμ σοφτ)
Υλικά
Υλικά
Υλικά για 6 μερίδες
Υλικά
Για το παντεσπάνι
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
5 αβγά
6-7 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λιωμένη
4 κουταλιές κακάο
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 σφηνάκι κονιάκ ή μαρασκίνο
Λίγη μαργαρίνη για επάλειψη του ταψιού
Υλικά
1 ½ κιλό σοκολάτα κουβερτούρα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400γρ)
50ml λικέρ της αρεσκείας σας (πχ Grand Marnier πορτοκάλι)
Τριμμένο καρύδι για πασπάλισμα
Υλικά
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
γαρίφαλο τριμμένο, μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
4 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα
Λίγη ζάχαρη για το πασπάλισμα
