Το «ιδανικό» βάρος είναι κάτι που όλοι ονειρευόμαστε. Ποιο είναι όμως επιστημονικά το ιδανικό βάρος για μένα; Πως θα το καταφέρω; Μπορεί να ζυγίζω περισσότερο από το «ιδανικό» μου βάρος και να είμαι υγιής και ευτυχισμένη; Ισχύει ότι είναι 10kg κάτω από το ύψος μου; Ας δούμε λοιπόν τις απαντήσεις στις παρακάτω ερωτήσεις.
Παλιότερα βγαίναμε έξω για φαγητό μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Τα τελευταία χρόνια πολλοί από εμάς γευματίζουμε έξω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Επιπλέον, με τη συχνή κατανάλωση γρήγορου φαγητού ή παραγγέλνοντας απ’ έξω, καταλήγουμε να καταναλώνουμε παραπάνω από ένα γεύμα μαγειρεμένο εκτός σπιτιού. Το να τρώμε έξω συνήθως σημαίνει ότι έχουμε περιορισμένο έλεγχο για το μέγεθος της μερίδας ή το πώς είναι τα τρόφιμα παρασκευασμένα. Τρόφιμα που καταναλώνουμε έξω τείνουν να είναι υψηλότερα σε λίπος και έρευνες δείχνουν ότι αυτοί που τρώνε τακτικά έξω έχουν γενικά αυξημένη πρόσληψη λίπους, αλατιού και θερμίδων. Μελέτες, επίσης, δείχνουν ότι η κατανάλωση γεύματος με φίλους οδηγεί σε υψηλότερη κατανάλωση φαγητού. Παρόλα αυτά, με καλό προγραμματισμό και σωστές επιλογές, το φαγητό έξω μπορεί να είναι ευχάριστο και παράλληλα υγιεινό!
Παλιότερα βγαίναμε έξω για φαγητό μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Τα τελευταία χρόνια πολλοί από εμάς γευματίζουμε έξω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Επιπλέον, με τη συχνή κατανάλωση γρήγορου φαγητού ή παραγγέλνοντας απ’ έξω, καταλήγουμε να καταναλώνουμε παραπάνω από ένα γεύμα μαγειρεμένο εκτός σπιτιού. Το να τρώμε έξω συνήθως σημαίνει ότι έχουμε περιορισμένο έλεγχο για το μέγεθος της μερίδας ή το πώς είναι τα τρόφιμα παρασκευασμένα. Τρόφιμα που καταναλώνουμε έξω τείνουν να είναι υψηλότερα σε λίπος και έρευνες δείχνουν ότι αυτοί που τρώνε τακτικά έξω έχουν γενικά αυξημένη πρόσληψη λίπους, αλατιού και θερμίδων. Μελέτες, επίσης, δείχνουν ότι η κατανάλωση γεύματος με φίλους οδηγεί σε υψηλότερη κατανάλωση φαγητού. Παρόλα αυτά, με καλό προγραμματισμό και σωστές επιλογές, το φαγητό έξω μπορεί να είναι ευχάριστο και παράλληλα υγιεινό!
Είναι μία χημική ουσία (στερόλη), που αυξάνεται στον οργανισμό με την κατανάλωση λιπαρών ουσιών. Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένας προδιαθεσικός παράγοντες που αυξάνει την πιθανότητα για στεφανιαία νόσο και αλλά χρόνια νοσήματα. Η χοληστερόλη αποτελεί αναπόσπαστο δομικό στοιχείο του κυττάρου και επίσης βρίσκεται στις ζωικές τροφές (αυγό, σπλήνα, κόκκινο κρέας, πλήρες γάλα, τυρί, ζωικό βούτυρο). Η χοληστερόλη προσλαμβάνεται από την τροφή (εξωγενώς) ή συντίθεται στον οργανισμό (ενδογενώς).
Είναι μία χημική ουσία (στερόλη), που αυξάνεται στον οργανισμό με την κατανάλωση λιπαρών ουσιών. Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένας προδιαθεσικός παράγοντες που αυξάνει την πιθανότητα για στεφανιαία νόσο και αλλά χρόνια νοσήματα. Η χοληστερόλη αποτελεί αναπόσπαστο δομικό στοιχείο του κυττάρου και επίσης βρίσκεται στις ζωικές τροφές (αυγό, σπλήνα, κόκκινο κρέας, πλήρες γάλα, τυρί, ζωικό βούτυρο). Η χοληστερόλη προσλαμβάνεται από την τροφή (εξωγενώς) ή συντίθεται στον οργανισμό (ενδογενώς).
