λίγο - dietup.gr - Page 11

xmas2011_home.jpg

Η παράδοση έχει συνδέσει τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με ένα πλούσιο τραπέζι, γεμάτο με πεντανόστιμες αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές! Κι επειδή δεν γίνονται γιορτές χωρίς χοιρινό μπούτι, πολύχρωμες σαλάτες, ρολό κοτόπουλο, μυρωδάτους κουραμπιέδες, μελωμένα μελομακάρονα, σιροπιαστό μπακλαβά, πολύ σοκολάτα, μπισκότα με κανέλα και πολλές ακόμη απίθανες γεύσεις, το dietup συγκέντρωσε για εσάς τις καλύτερες, πιο νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας! Αφήστε τον εαυτό σας να απολαύσει αυτές τις υπέροχες γεύσεις, αλλά θυμηθείτε: μπορείτε να δοκιμάζετε από όλα με μέτρο, ώστε οι γιορτές να μην τελειώσουν με τον εφιάλτη των περιττών κιλών…

arrow_next

tipskathariothtas2_tn_143.jpg

Καθαρίστε και γυαλίστε τα ξύλινα έπιπλά σας με ένα στιλβωτικό που θα φτιάξετε μόνη σας: Σε ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο προσθέστε μία κουταλιά της σούπας χονδρό αλάτι φαγητού και ανακατέψτε πολύ καλά, μέχρι να διαλυθεί το αλάτι. Βάλτε λίγο από το μίγμα πάνω σε ένα πανί και τρίψτε καλά το ξύλινο έπιπλο μέχρι να γυαλίσει. Το ίδιο αποτέλεσμα θα έχετε αν χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα από λάδι και ξίδι, σε ίσες ποσότητες.

tipskathariothtas2_tn_139.jpg

Μη χρησιμοποιήσετε ποτέ χλωρίνη ή άλλα καυστικά απορρυπαντικά για να καθαρίσετε μαρμάρινες επιφάνειες. Για να αστράφτουν τα μάρμαρά σας από καθαριότητα διαλύστε στο νερό λίγο σαπούνι Μασσαλίας σε σκόνη και, αφού τα σαπουνίσετε, ξεβγάλτε και τρίψτε με ένα στεγνό μάλλινο πανί (για να εξαφανίσετε τυχόν θαμπάδες). 

tipskathariothtas2_tn_130.jpg

Υγρό σαπούνι δική σας κατασκευής; Κι όμως, είναι πολύ πιο εύκολο από ότι φαντάζεστε!  Αν χρησιμοποιείτε πλάκες σαπουνιών, αλλά από τη χρήση μίκρυναν αρκετά και δεν μπορείτε πια να τις χρησιμοποιήσετε ΜΗΝ τις πετάξετε! Όταν μαζευτούν αρκετές βάλτε τις στο μπλέντερ με λίγο νερό (δεν είναι απαραίτητο να έχουν όλα τα σαπούνια το ίδιο άρωμα ή χρώμα). Έτσι, θα φτιάξετε ένα μοναδικό ανακυκλωμένο σαπούνι σε υγρή μορφή! 

tipskathariothtas2_tn_124.jpg

Είναι πράγματι από τους πιο δύσκολους λεκέδες και αν δεν αντιδράσετε γρήγορα θα δυσκολευθείτε πολύ να τον εξολοθρεύσετε. Τρίψτε, λοιπόν, αμέσως τον λεκέ με άφθονο υγρό απορρυπαντικό κι αφήστε τον για λίγο. Έπειτα, πλύνετε κανονικά το ρούχο. Στην περίπτωση της ντομάτας αυτό που θα σας σώσει είναι η γρήγορη αντίδραση!

tipskathariothtas2_tn_123.jpg

Γυρίσατε από το πικνίκ στην εξοχή και ανακαλύψατε λεκέδες από γρασίδι στα ρούχα; Αν ο λεκές είναι μεγάλος, τρίψτε τον μαλακά με άσπρο οινόπνευμα, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και πλύνετε κανονικά. Αν το ύφασμα είναι πιο ευαίσθητο μουλιάστε σε κρύο νερό και μετά πλύνετε το με χλιαρό νερό και υγρό απορρυπαντικό. Για καλύτερα αποτελέσματα ξεπλύνετε με κρύο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει λίγο οξυζενέ ή με κρύο νερό και λίγο ξίδι. 

tipskathariothtas2_tn_122.jpg

Έσταξε κόλλα πάνω στα ρούχα σας; Μην πανικοβάλλεστε! Αλλά και μην τσαλακώσετε το ρούχο σας σε εκείνο το σημείο γιατί μπορεί να «σπάσει» και να κάνει τρύπα! Πώς θα αφαιρέστε την κόλλα; Εξαρτάται από τη σύνθεσή της. Αν είναι διάφανη, τρίψτε το λεκέ με λίγο ασετόν ή με ειδικό διαλυτικό για συνθετικές μπογιές. Αν είναι λευκή και παχύρρευστη, πλύνετε το ύφασμα με κρύο νερό και τρίψτε το λεκέ με ένα μείγμα νερού και αμμωνίας. Ξεπλύνετε πολύ καλά. Αν πρόκειται για κόλλα βινυλίου (συγκόλλησης ξύλων), τρίψτε το λεκέ με λίγο ξίδι διαλυμένο σε νερό. 

tipskathariothtas2_tn_118.jpg

Αν πρόκειται για λευκό ύφασμα και λεκέ που έχει στεγνώσει, βουτήξτε το σε κρύο νερό (προσοχή! ποτέ ζεστό νερό σε λεκέδες από αίμα) και τρίψτε το λεκέ με ένα διάλυμα νερού και λίγο οξυζενέ. Στη συνέχεια αφήστε το ύφασμα να μουλιάσει για λίγη ώρα σε νερό με χλωρίνη και μετά πλύνετε κανονικά. Αν το ύφασμα είναι χρωματιστό ή ευαίσθητο, καλύψτε το λεκέ με ένα μείγμα που θα φτιάξετε από αλεύρι και νερό (σαν αραιή οδοντόκρεμα). Αφήστε την πάστα να στεγνώσει, βουρτσίστε το σημείο με μια παλιά μαλακή οδοντόβουρτσα και πλύνετε κανονικά το ύφασμα. Για τα μάλλινα, τρίψτε το λεκέ με ασπιρίνη που έχετε διαλύσει σε λίγο νερό και μετά πλύνετε σύμφωνα με τις οδηγίες στην ετικέτα του ρούχου. 

new14_xoirino.JPG
Υλικά

4 κιλά μπούτι χοιρινό
χυμός δύο πορτοκαλιών
2 πορτοκάλια σε φέτες
1 ξινόμηλο σε φέτες
½ φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι κρασί λευκό γλυκό
1 φλιτζάνι κρασί άσπρο
1 φλιτζάνι νερό
2 ξυλαράκια κανέλας
10 γαρίφαλα

ξύσμα πορτοκαλιού
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο ρίγανη
αλάτι & πιπέρι