λίγη - dietup.gr

fage_pavlova.jpg

Υλικά

Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
100 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
50 ml μέλι
1 λοβός βανίλιας, τους σπόρους
Για τη σος φράουλας:
200 γρ. φράουλες, περασμένες στο multi
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φρούτα εποχής, ψιλοκομμένα
Ζάχαρη άχνη

new35_softcookies.jpg

Υλικά

3 και ¾ φλιτζάνια (480γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 και ¼ κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 και ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 και 2/3 φλιτζανιού (300γρ) βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια (280 γρ) καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας (230 γρ) ζάχαρη κρυσταλλική
2 μεγάλα αβγά
3 βανίλιες
450γρ σοκολάτα κουβερτούρα τουλάχιστον 60% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή «σταγόνες» κουβερτούρας για διευκόλυνση)
Λίγο αλάτι για πασπάλισμα
6syntagestsoureki_tn_home.jpg

Το τσουρέκι είναι ένα από τα αγαπημένα πασχαλινά γλυκίσματα που, τις γιορτινές αυτές μέρες, υπάρχει σχεδόν σε όλα τα σπίτια γιατί το αγαπούν μικροί και μεγάλοι και αποτελεί νοστιμότατη λύση για γιορτινά πρωινά αλλά και σνακ! Αν όμως φτιάξατε ή αγοράσατε παραπάνω από αυτά που τελικά χρειάζονταν και ψάχνετε τρόπους να κάνετε το τσουρέκι σας κάτι διαφορετικό αλλά εξίσου νόστιμο, το dietup.gr σας έχει τη λύση: 6 ιδέες για λαχταριστά γλυκά, και όχι μόνο, με βάση το τσουρέκι!

arrow_next

tipskathariothtas2_tn_128.jpg

Αν ο λεκές έγινε σε άσπρο ύφασμα, αφήστε το να μουλιάσει σε νερό με λίγη αμμωνία, ξεπλύνετέ το πολύ καλά και αν ο λεκές επιμένει βάλτε το να μουλιάσει πάλι σε νερό με χλωρίνη. Αν το ύφασμα είναι χρωματιστό, τρίψτε το με λεκέ με οξυζενέ, στο οποίο θα προσθέσετε λίγες σταγόνες αμμωνίας. 

tipskathariothtas2_tn_125.jpg

Για τον λεκέ από μπογιά είναι καλό να χρησιμοποιήσετε διαλυτικό παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιήσατε στη σύνθεση της μπογιάς (πάντοτε με προσοχή κι ανάλογα την ανθεκτικότητα του υφάσματος). Αν πρόκειται για λεκέ από ακρυλική μπογιά, σκεπάστε τον αμέσως με στυπόχαρτο (απορροφητικό χαρτί) που θα έχετε βρέξει με υγρό πιάτων. Αφήστε για λίγη ώρα και μετά πλύνετε κανονικά. Αν ο λεκές είναι από λαδομπογιά, τρίψτε το σημείο με λίγο νέφτι, μουλιάστε το ύφασμα σε διάλυμα νερού με υγρό απορρυπαντικό και μετά πλύνετε κανονικά. 

tipskathariothtas2_tn_119.jpg

Λερωθήκατε με καφέ; Γούρι! Αλλά μην αφήσετε τον λεκέ να στεγνώσει! Πλύνετε αμέσως με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό. Αν το ύφασμα είναι άσπρο, μπορείτε να βρέξετε το λεκέ με οξυζενέ και μετά να το ξεπλύνετε πολύ καλά. Αν πρόκειται για χρωματιστό αφήστε το να μουλιάσει σε κρύο νερό με λίγη αμμωνία. Αν πάλι λερώσατε με καφέ το αγαπημένο σας μάλλινο πουλόβερ, τρίψτε το λεκέ με κρόκο αυγού διαλυμένο σε νερό και στη συνέχεια πλύνετε με απορρυπαντικό για μάλλινα ρούχα.

tipskathariothtas_tn_82.jpg

Αν σας έχουν μείνει παλιές βάτες και δεν ξέρετε τι να τις κάνετε ήρθε η ώρα να τις χρησιμοποιήσετε! Στερεώστε τις βάτες στις κρεμάστρες σας (πχ με λίγη κόλλα) για να μην μένουν σημάδια από την κρεμάστρα στους ώμους των ρούχων σας.  

tipskathariothtas_tn_72.jpg

Βάλτε λίγη σκόνη ελληνικού καφέ σε ένα ζεστό μάτι της κουζίνας (προσοχή όχι καυτό, σε μάτι που έχετε σβήσει κι έχει αρχίσει και κρυώνει) για να φύγουν οι δυσάρεστες μυρωδιές από την κουζίνα σας. Η κουζίνας σας θα γεμίσει ένα ευχάριστο άρωμα καφέ.