Υλικά (περίπου 5-6 μερίδες)

5-6 φέτες από μεγάλο ψάρι π.χ συναγρίδα, σφυρίδα, πέρκα, ξιφία

1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

3 μέτριες ντομάτες

½ φλ. κρασί λευκό ξηρό

μαϊντανός ψιλοκομμένος

λεμόνι και λίγο αλάτι

5-6 κουτ σούπας λάδι (1 για κάθε μερίδα)

Υλικά για 2 Μερίδες

2 μέτριες τσιπούρες

1 μάτσο σέλινο

4 κτ.σ ελαιόλαδο

λίγο  πιπέρι (προτιμότερο το λευκό)

χυμός ενός λεμονιού