Υλικά (2 Μερίδες / 600 kcals ανά μερίδα)
½ κιλό φιλέτο μοσχαράκι σε κύβους
½ κιλό μπάμιες
2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κτ.σ λάδι
αλάτι, πιπέρι , μαϊντανός ψιλοκομμένος
κρεμμύδι - dietup.gr - Page 11
Υλικά (Mερίδες 2 / Θερμίδες ανά μερίδα: 460 kcals)
1/2 κιλό μοσχάρι σε κύβους (σπάλα)
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες,
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους,
2 μεγάλες ψιλοκομμένες τομάτες
1/2 φλιτζάνι μανιτάρια κονσέρβας
1 φύλλο δάφνης
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 1/2 ποτήρια ζωμός λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
Υλικά (Μερίδες 2, 200kcals/Mερίδα)
2 κρόκοι αυγών και 4 ασπράδια
½ κιλό ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι,
αλάτι
πιπέρι
Υλικά (2 μερίδες, θερμίδες/μερίδα: 350 kcals)
2 μεγάλες τσιπούρες
2 καρότα (σε ροδέλες)
½ μάτσο σέλινο χοντροκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κτ.σ. λάδι
χυμός 1 λεμονιού, πιπέρι
Υλικά (Μερίδες 4)
1 κιλό καλαμαράκια
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 φλιτζανάκι ρύζι (μουλιασμένο στο νερό για περίπου 1 ώρα)
1 ασπράδι αυγού
1 μικρό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
Υλικά
Για τα μπιφτέκια:
1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 ντομάτα στον τρίφτη
μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
δυόσμο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
λίγο ξύδι
Για τη σάλτσα:
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό ολόκληρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
10 πίτες για σουβλάκια
Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών ή τζατζίκι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
πάπρικα